修学旅行先に富山県が選ばれることが増えてきた話題が大きくニュースに取り上げられていますが、富山ってお隣の石川県金沢市に比べると「どんなとこ？」と思っている方も多いのではないでしょうか。私が金沢に住んでいる頃、よく聞いていたのが「寿司を食べに富山へ行く」という話でした。その話題に乗って、何度も訪れた氷…

回転寿司の真相シリーズ１０９皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ７ 注意すべき点があるため少なめにしたい食材回転寿司店でトロたく丼を食えばトランス脂肪酸・食品添加物が過剰なお腹に 回転寿司の注意ネタ５品目・トロたく丼／今まで説明してきたように、そもそもネギトロは食べるべきではありません。鮪…

本日のブログは、昨日からの続きといえば続きという内容です。 スーパー爺ちゃん連れて病院へ行ったtokuchan夫婦でしたが、気が付いたら時間は15:30。この日私は朝からなにも食べていませんでした(笑) どうしよう・・・スーパー爺ちゃんのことはもちろん心配ですが、やはりお腹も減ります???? そこへ…

JINS 神戸伊川谷店 県道21号線（旧神明）沿いの「伊川谷町有瀬」交差点近くに眼鏡屋さんの「JINS（ジンズ）神戸伊川谷店」がオープンしていました！ 以前から告知されていた通り、隣の回転寿司店の「はま寿司 神戸伊川谷店」と同じく2025年10月23日（木）にオープンされていました。はま寿司は明石…

回転寿司の真相シリーズ１０８皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ７ 注意すべき点があるため少なめにしたい食材回転寿司店でラーメン・うどん・おでんを食べれば店を儲けさせるだけ？ 回転寿司の注意ネタ４品目・ラーメン＆他麺類／回転寿司店でラーメン・うどん・おでんを食べれば、液物（つゆもの）だけに…

ふく家 殿堂の店第1号 予約が取れない寿司店 長崎市葉山の、握りのはやしさん???? 11月1日（土）寿司の日 長崎駅東口駅前広場で、11時より 約700食を無料で大盤振る舞い この投稿をInstagramで見る 握りのはやし(@kennigiri)がシェアした投稿 長崎の魚はホント美味しい???…

はま寿司 神戸伊川谷店 県道21号線（旧神明）沿いの「伊川谷町有瀬」交差点近くに回転寿司店の「はま寿司 神戸伊川谷店」がオープンしていました！ 以前から告知されていた通り、隣の眼鏡屋さん「JINS（ジンズ）神戸伊川谷店」と同じく2025年10月23日（木）にオープンされていました。はま寿司は明石市…

回転寿司の真相シリーズ１０７皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ７ 注意すべき点があるため少なめにしたい食材原価が低い回転寿司店のコーン軍艦巻きやスイーツには手を出さないこと 回転寿司の注意ネタ３品目・コーン軍艦巻き＆スイーツ／コーン・ツナ・サラダの軍艦巻きは、原価率が１０％以下です。原価…

2025年     10月 24日 Cosaka ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ みなさんおはようございます。東京支店Cosakaです。 皆様、この夏を乗り越えましたね。 おめでとうございます。 近年は春より秋の訪れを待つ気候になりました。 「夏来たらば秋遠からじ」！！ 涼しくなり始めた…

吉祥寺の回転寿司・天下寿司で味わう、昭和創業の納得感 昭和42年、大塚の街角に誕生した回転寿司「天下寿司」。東京でいち早く回転寿司スタイルを導入した老舗であり、職人が一貫ずつ丁寧に握る姿勢は、創業から半世紀以上経った今も変わらない。 「安くて、ちゃんとうまい」──その哲学は、令和の今も都内各地で静…

[Amebaグルっぽ] 浦和にはいくつか定期的に伺いたい飲食店があります。１人でも行きやすいところ、１万円程度で上がるところは、予定を組んで３～４か月に一度(もっとハードルが低い店は月１とか）利用するようにしています。ですが、１人だと行きにくい、最低でも1万5千円は見なければならない店は、行きたい…

久しぶりにはま寿司へ行ってきた。 注文する際は回転寿司店は当たり前に置いてあるタブレット…だけではなかった。レーンにタッチパネルが取付られており常時、期間限定メニューや通常メニューの寿司が画面上に流れてくる。 気になった寿司があったらタップしてそのまま注文が可能。 これが超便利。 現在、実際に寿司…

回転寿司の真相シリーズ１０６皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ７ 注意すべき点があるため少なめにしたい食材回転寿司店の魚介フライは業務用の冷凍加工食品を仕入れ揚げたもの 回転寿司の注意ネタ２品目・魚介フライ＆揚げ物／今や、カルビなど食肉の軍艦巻きや魚介類のフライも単体で出されます。エビフ…

回転寿司の真相シリーズ１０５皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ７ 注意すべき点があるため少なめにしたい食材数の子が同じ形なのは食品添加物を使い金型に入れてプレスされるから 回転寿司の注意ネタ１品目・数の子／回転寿司店で数の子握りの皿を取った時は、食べる前に親子や恋人同士でしっかりネタを観…

4日前の時差投稿・・・・ 夕陽ヶ丘にある創業28年の老舗寿司店をグルメ友人と訪問。大阪メトロの四天王寺前夕陽ヶ丘駅2番出口から西に坂を下って徒歩5分。阪神高速松原線の高架の下の奥まった裏通りに位置する。 私が個人的に大阪で一番美味しいと勝手に思っているお気に入りのお店。 店内はL型のカウンター席で坊…

はっはっはま寿司！ 旭川には全国チェーンの回転寿司店がいくつかある。 はま寿司、スシロー、くら寿司、魚べぇ でも、最近一番混んでるのははま寿司だね。 アプリの予約をしようとしてみると、はま寿司が異様なほど混んでいる。 続いて、くら寿司だね。 スシローは最近混んでるって感じがしないな。????️魚べ…

福島市森合にある「江戸政（えどまさ）」は、地元で長く親しまれてきた寿司と和食の老舗。 職人の丁寧な仕事が光る料理を、ランチからコースまで幅広く楽しめるお店です。 この日は、数量限定の「平日限定ランチ」をいただいてきました。 Welcome international readers!Discove…

豊洲市場の場内では多くの寿司店が切磋琢磨していますが、最古参は江戸時代・日本 …

回転寿司の真相シリーズ１０３皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ６ どうしても避けたい回転寿司ネタこれからも回転寿司の真相と食品のカラクリカテゴリを連動してご覧下さい「ＲＯＵＮＤ６／どうしても避けたい回転寿司ネタ」のまとめです。１１品目をご覧になって、いかがだったでしょうか？人気ネタばかり…

回転寿司の真相シリーズ１０２皿目 第１部／恐ろしい？回転寿司編ＲＯＵＮＤ６ どうしても避けたい回転寿司ネタ回転寿司のガリは中国から輸入された高濃度の農薬が残留した生姜 避けたい回転寿司ネタ１１品目・ガリ＆生姜／回転寿司のガリや牛丼店の紅生姜はほぼ１００％が輸入され、多数を占める中国産生姜は質が悪く…