チャーシュー市販品は量が少なく高いので作ります✨○ 豚肩ロースの塊肉を塩胡椒し常温に置く○ 両面を油をしいたフライパンで、こんがり焼く○ 水から茹で(臭み消しの青ネギを入れる)湯が沸いたら弱火で30分(途中でひっくり返し)冷めるまで鍋の中に放置○ [醤油、本みりん、きび砂糖、生姜]などで作った調味液…

皆さん、ごきげんよう。 燃える????美食へようこそ♪ 煮干しラーメンが食べたい（ 笑 ）。 そんな先日：月曜日は、 らぁめんや さんの次に・・・、 麺屋かわはらさんで３杯目（ 笑 ）！ もう店内に入った瞬間から煮干しと鶏の良い香りにウットリ❤️していたら・・・、 着丼！ 麺屋かわはら☆醤油ラーメ…

東京駅の地下にある「東京ラーメン横丁」。 全国の名店が並ぶ中、ひときわ味噌の香りを漂わせていたのが「いと井」。吸い込まれるように暖簾をくぐった瞬間、ふわっと広がる味噌の香ばしい匂いに一瞬でやられた。 今回は看板メニューの「味噌ラーメン（もやし大盛）」をオーダー。見た目のインパクト、味、香り、すべて…

夜の銀座。（飯田だけど。。。）しかし、丘の上もラーメン屋が減った。夜、ラーメン食べたいと思っても中々無い。。。用事の帰り、ラーメンが食べたくなり『上海楼』さんへ。昼と違って、並ぶことが無いのですんなり入れた。チャーシューメンと迷い、『ワンタンメン並』を注文する。￥1,000円で済まそうと思ったら、中…

釣り友Ｕ氏を誘い日の出渡船6番へノマセ釣りに行ってきた。釣り人も多い6番で10数人7番はもっとか今日は2人掛かり朝から餌釣りセイゴ2つグレ2つウマズラハギ2つアジ、チャリコを釣りノマセ仕掛け投入！ぽちゃ????入れ喰い3発入れ喰い1回目メジロ67cm入れ喰い2回目サワラかメジロか⁉️チモト切れ残念…

先月はライズでしたが、今月は心繋です。 それが何かというと、こちら。 ラーメンウォーカーの限定です。 11月は心繋、11月4日～18日までの提供になります。 秋刀魚白湯。（1600円） 豚骨白湯スープに、秋刀魚が合わさります。 心繋らしい味わいですね。 ほんのり甘めの味付けで、秋刀魚の旨みを存分に…

翌日の海に関してのピックついでにメンバーさんを誘ってみた。こんな機会を待ってたのよねぇ～♪お店は商業施設のフードコート施設にありメニューを見てみると王道札幌味噌ラーメン、札幌味噌カレーラーメン、札幌醤油ラーメン、札幌塩ラーメン、札幌味噌油そば、札幌醤油油そばとあり同じ三井の商業施設の船橋店で王道札幌…

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ今日は金曜日なので朝から前の職場に出勤してきたすぺ千三百でござる。そのあと宇治の職場に戻って仕事して、高槻に帰ってきました。今週もなかなかハードやったので土日どちらかは休もうと思ってますが、どっちにしようかな？今日のお昼は約一か月ぶりに「ラーメンながた」へ、ダイヤ♥さ…

志那そば（鶏＋醤油 1000円）★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は2.75mmの中細ストレート麺。具は豚ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 今回は新メニューに加わった『志那そば』を頂きました。みみやざき地頭鶏・但馬味どりのガラと水のみで引いた清湯スープにやや多めの鷄油で厚…

ホテルレストランでランチビュッフェ♪ホテルのレストランって高級感もあって美味しいイメージですよね。やって来ました「ワン・ステーションホテル熊本」さん。熊本駅から徒歩２分の駅側の入口とテラス席ホテルシェフ自慢の洋食・中華が食べ放題でビュッフェ＋ソフトドリンク飲み放題【 平日 】■大人：2,200円■シ…

#ラーメン         #ほっぷ   今年17回目の地域情報誌ほっぷ当社の掲載広告です。           はてなブログさんから27回目の投稿になります～????           なんにもセンムです、こんにちは～                 4949回目の更新です～         …

江戸系ラーメンそれは秋田市の大江戸さんを発祥とする、江戸辛味がのった醤油ラーメンの総称です。秋田県内はもちろん、遠くは新潟でも親しまれている秋田市のソウルフードです。その江戸系ラーメンはこれまで大江戸さんから派生した小江戸さんや仲江戸さんなど、江戸系専門店のみで楽しめたラーメンでしたが、近年は江戸…

昨日（木曜日）は昼ごろに淀へ戻ったので、ランチには「味おんち」の弁当を買いました????店内へ入ってすぐに目に入った煮物入りの作り置き弁当か美味そうだつまたので、これに即決しました。作り置きなのに他よりも高い700円でしたが、とにかく煮物の味が濃すぎ〜????味おんちの煮物…これからは遠慮しとこ?…

煮干しラーメンの店。深夜まで営業しているので深夜ラーメンや〆ラーメンとしても利用しやすい。土日は朝ラーメンもやってます。店はJR大曲駅前西口から徒歩２分ほど。今回は夜ラーメンに訪問。順番が来たら風除室にある券売機で食券を購入。空いている席に座って食券を渡します。（限定）大曲ブラック。具は、ネギ、海苔…

【送料無料】高知産 黄金生姜 4kg 【業務用】 黄金しょうが 酢しょうが 紅茶 保存 生姜効能 根生姜 生姜 しょうが ショウガ 国産楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎モナリザ“モナリザ” ａ子❤︎スーパーマーケットのチルド麺コーナーでこちらの商品をピックアップ銘店伝説 埼玉 長岡生姜醤油ラーメン …

米風亭HOSODAです。 札幌で油そばといえば、米風亭。 元々は中心部の本店だけでしたが、いつの間にか、ここHOSODA他、アマノ、フロンティアと市内に複数店できていました。 どの店も、油そばだけでなく、世界のビールを飲むことができる店でもあります。   場所は、北17西4。 北18条駅のすぐ近く…

今朝のお散歩は少し早く7時過ぎでした 早起きのメンマちゃんに会って、ヒラリちゃんが喜んでダンスをしたので ワンと吠えられました～(;^ω^) 川ではシラサギおかあさんと仔どもたちです(^^♪ 橋の所で逢ったロイ君。 今日もおしゃれなパーカーを着ていました～ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! 帰り道に会ったマルち…

今回のお店は「煮干し中華専門店つじ製麺所」です。 内観や駐車場など 青森センターホテル内の1階にあるレトロなラーメン店。店内はカウンター席とテーブルがあって禁煙。カウンターに6席と大小のテーブルが計6卓。駐車場は建物と共有です。 メニュー 今回はみそ咖喱カツそば(950円税込)を注文しました。これ…

岡山市中区平井に「ラーメンまこと屋」がやってきた！「ラーメンまこと屋 岡山平井店」が先行オープンしています。先行オープンは【2025年11月4日（火）から2025年11月6日（木）】の間。その間の営業時間は、10時～24時です。「ラーメンまこと屋」さんは、牛白湯のお店。5時間以上かけて炊き出した「濃…

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ今日は午後から前の職場での会議＆飲み会を終え、さすがに疲れて一次会だけで高槻に帰って来たすぺ千三百でござる。午前中は宇治の職場に久しぶりに出勤して会議に出席した後、京阪で移動やったけど、昼間は暖かくてめっちゃ眠かった。お昼はちょうど京阪出町柳駅近くにある“味よし麺よし…