今年も、温泉湯豆腐始めました♨️この日は、だんなさまが海外出張から帰ってきた日。温泉湯豆腐、めちゃくちゃ喜んでました♪温泉水にお豆腐を入れると、透明だったお水が白濁して行くのが楽しい✨周りがトロリとなったお豆腐をすくって、薬味やポン酢などのタレをかけていただきます。湯豆腐を食べた後は、お鍋の具材をい…

しっかり痛みが戻ってしまって悲しい料理をするのも辛いなぁと感じます冷蔵庫に何もないので買い物に行きました運転するのもやっぱり痛くなってカートにしがみつきながら足を引きずって買い物家に着いたら痛みのピーク冷蔵庫に詰め込んだらデイベットへ飛び込むなんでこんなに痛くなっちゃったのかなぁ()内の発酵食品は…

今日も1日お疲れさん????朝８時集合やっぱり皆さん待ってた????寒い中すいません????【みんなの顔みんかいね】の日だったので調理するために早く来てもらいました。来る早々????××して～××切って～等私偉そうに指図してこれまたすみません????それでも皆さん、文句１つ言わずテキパキ調理今回も…

こんばんは☆朝は寒く感じ・・薄い布団を出しました教室でした・・ 長く通っていただいてて(*^^*)話しも盛り上がります夕飯の副菜 〝長なす〟 久しぶりに 揚げ⇒しょう油・酢・砂糖＆薬味のタレ やっぱ白ご飯がすすむ！ 美味し〝れんこん〟買ってた 美味しい蓮根でした 水で蒸して➡ソテー 塩麹（仕上げバタ…

「岩沼屋」さん（仙台市青葉区五橋2-6-8）の前を通りがかったのでメニューを見たら、週替わり弁当は、鶏の香草焼きでした。これ、岩沼屋さんでは食べたことありません。しかも、豚汁の貼り紙も！気温が下がってくると登場する期間限定メニューで、今年も岩沼屋さんで豚汁が出る時期になったんだ～と、季節の移り変わり…

昼は、カレーパスタにレンチン シューマイ、納豆などのサラダ 夕食は れんこんチヂミ(藤井恵、9/29放送、ニラだれを含む)と焼き厚揚げ、なすと揚げと小松菜エリンギの柚子こしょう煮(高山かづえ、９月号テキスト企画)、肉みそそぼろ豆腐 れんこんチヂミは、タイトルにはしたものの少量だし、すりおろしを間違え…

昼は、カレーパスタにレンチン シューマイ、納豆などのサラダ 夕食は れんこんチヂミ(藤井恵、9/29放送、ニラだれを含む)と焼き厚揚げ、なすと揚げと小松菜エリンギの柚子こしょう煮(高山かづえ、９月号テキスト企画)、肉みそそぼろ豆腐 れんこんチヂミは、タイトルにはしたものの少量だし、すりおろしを間違え…

今日もチン回答連発いくよーぉ！たけちゃんだお？みんな読めるかな？① 鮪 → まぐろ（正解????） ????出だし完璧！「今日はいけるで！」って思ったやろ？www② 烏賊 → とりきぞく（爆笑） ????なんか戦国時代に出てきそうな名前やんww 「烏賊一族、出陣じゃ！！」って言いそう????③ 蛸…

ある日のお弁当。 おにぎりは、梅ひじきおにぎり。 お弁当は ♥大根の葉ごはん ♥茄子の豚肉巻 ♥切り干し大根の煮物 ♥レンコンとしめじのみそ炒め那須を買ってきておいたので、豚肉を巻いて焼きました。しっかり醤油味がついているのでお弁当のおかずにちょうどよかったです。 レンコンとしめじはみそ味にしました…

秋になり涼しくなったのでダイエットは終わりです いや、まだ目標体重にはたどり着いてないですが 料理作りたい欲ばかり募っててでも一人だと食べられる量も限られていて 誰か食べてくれ ってことで変わり映えのない今週の作り置き いってみよっ 左上からいつもの煮物あんかけ焼きそばの具※ぱりぱりの揚げ焼きそば…

  兄の一周忌で、実家のお義姉さんが作ってくれた豚汁を皆で頂いて美味しくて… 昨夜そうだ！今日は豚汁にしようと 昨夜のおつまみに！具材たっぷりの豚汁????     こめ油で豚肉を炒めごぼうを入れて     人参・レンコン・大根 あく抜きした白滝・里芋を入れて     さらに炒めてからやっとかぶるく…

「料理メモ」から。 具材は牛肉、レンコン、ニンニク、生姜、小ネギ、ナツメ、クコの実、もち米。ブイヨンで煮込んでいます。美味しく頂きました。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は鶏もも肉おかず。 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、 ３種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに合う！ 副菜には塩こん無限ピーマン。 塩昆布の旨味とごま油の風味がおいしいんです＾＾ 揚げれんこんのサラダを添えた献立…

2025年10月20日（月）こんばんわ(￣▽￣)今日のにゃんこ検問所なおん！と呼び止められました。腰トントンしてなでなでして通り過ぎようとすると足元でスリスリなでなでして行こうとすると回り込んで阻止なでなでして行こうとするとまた阻止今日は激しいのね（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・オオシロカラカサタケまだ生え…

本日の弁当： 豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め → 人参の甘煮 → 生芋こんにゃくの炒め煮 → れんこんのおかか煮 → 玉子焼き 大葉 新米ごはん＋枝豆（丹波黒豆） 【れんこんのおかか煮】 つくりかたは、こちら→ かつお節は昨日出汁ポットで濾した 出汁ガラを刻んで使用。再利用でも 滋味深くておいしい。…

こんばんわはなちゃん、おはよう朝ごはんジャンプ！ 今日も元気。パパごんの朝ごはん。煮豆、はんぺん、きんぴらが片付きました。まだ、ママごんが昨日作ったおかずにたどり着けません。今朝は晴れで気持ちのいい朝。ちょっと冷んやりしてたかな。昼間は曇りで、雨もポツパラ降ってました。はなちゃん、ただいま夕方の散歩…

毎朝起きるたびに今日こそ痛みが消えてたらと思うけど毎日痛みは変わらなくて一気に寒くなったしどんよりした空のように私の気持ちもどんより今週の施術で痛みが無くなりますように()内の発酵食品は自家製発酵食品です◆今夜のひとりごはん・チキンの塩糀焼き（塩麹）・鯖ペーストのナスのせ・茄子の皮のキンピラ昨夜も…

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。 豊かな香りと芳醇な味わい ごぼうを使った簡単レシピ4選のご紹介です。 はじめましての方へ コチラでブログの概要をぜひご覧ください 美味しく食物繊維たっぷ…