降雪こそないものの風が冷たく寒い日である。日中の気温も２～３度。１度も太陽が顔を出さずに５日の日が暮れそうである。太陽の日射しがない分、ハウスの中の温度も上がらない。 そんな中でしたが昨年より５日遅れてハウスの中に一袋のホウレンソウの種を播いた。その上にビニールをかけておいた。果たしてこの先どうな…

桜 4月2日（水）に家族で津久井湖へ行ってきました。 土日祝日が休みではない夫と学校がある息子が一緒に過ごせるのは春休み、GW、夏休み、冬休みのみです。 小雨降る寒い日でしたが車の中はテンション高めで温まっていました。 津久井湖城山公園に車を停めて、まずは桜見物。 湖と反対側の山の桜がちょうど見頃…

とある日の夕方に伊達市におりまして ちょっと気になる麺屋があったので行ってみましたそのお店は 麺屋こころみ さんです所在地 北海道伊達市錦町18-11 営業時間 7時〜21時定休日 月曜日電話番号 090-2699-8196駐車場 有SNS Instagram X店舗外観駐車場中に入ると真ん中にカウ…

過日、この料理を昼食で食べました。中華料理を代表する地域料理の分類には・・・・四大菜系（山東、淮揚、広東、四川）・八大菜系（山東、江蘇、浙江、安徽、福建、湖南、広東、四川）・十大菜系（北京、山東、江蘇、浙江、安徽、福建、湖北、湖南、広東、四川）・十二大菜系（北京、山東、陕西、河南、江蘇、浙江、安徽、…

数あるブログの中からお越しいただきありがとうございます♡​鹿児島で2人の兄妹と3人で生活している40代ママです????パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中！食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバラ…

渾身の１杯昨日は味噌ラーメンでした おろしにんにくとごま油でひき肉玉ねぎを炒めるところから始め 頃合いを見て椎茸ピーマンもやしを投入 並行してお湯を沸かし麺を茹でながら 具材を炒めたフライパンにスープを入れベーコンもプラス スープだけ丼に移し湯切りした麵を入れ その上から残りの具材を さらに長ネギ…

ねぎ入り豚こま団子のお好みソースがけ 豚こま肉で作った肉団子に、たこ焼き風のソースをかけました 肉はふんわりとまとめて団子状にしたので、硬くなりません長ねぎも入っているので、いいアクセントにもなり、香ばしさが増します 中濃ソースとマヨネーズをかけたら、いつもの肉団子も楽しく美味しくなります 作り方…

昨年の春に播種した小ネギをい放置したら、長ネギみたいに立派に育っていました乾燥のせいか、少し硬いし辛いかったですこれは、昨年の秋に播種したものこないだ、畑に直播きもしましたネギは常に常備しておきたいので、足りない時に買ったスーパーの小ネギの根元を、ベランダの育苗ポットで再生栽培しています✨過去の栽…

JR水巻駅近くにあります『お肉とそば やすらぎ処 友禅』へランチしてきたカコナネタ～。温浴施設内のお食事処な所でして駐車場がメチャ広々！ お店が『しゃぶ膳』の姉妹店だということは後で知りました店内はテーブルにカウンター席から個室もありまして広々としています。メニューはメインのすき焼きはもちろんその…

一週間前の事です。 昼は 土鍋うどんを作り簡単に食べてから・・・ ご近所さんを誘って 愛川青少年広場の桜の 開花状況はどうかな？と 花曇り日でしたが 見に行って来ましたが う～ん未だ５分咲き で 一寸早かったかなぁ・・・???? その後は寒の戻りで雨ばかり続き どうなっ たかな？と気になって居ますが…

すき焼き風煮（豚ヒレ肉、椎茸、小松菜、長ネギ、木綿豆腐、シラタキ、卵） コールスローサラダ（キャベツ）     牛よりも豚の方が好きなので、「すき焼き」でも、もっぱら豚肉。それはそれで良いとしてもだ、今回、ヒレ肉なんてな高級部位を惜しげも無く煮込んだ訳で、それはそれで良いとしてもだ、ブロックだった…

●今日の晩ごはん● ねぎ焼き、 もやしとちくわの赤味噌炒め（作り置き）、 ミニサラダ、 納豆、 ●今日の味噌汁● 大根、まいたけ、長ねぎ、 今日は、『ねぎ焼き』を作ってみました。 生協の冊子に載っていたレシピを参考にして ...

シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･小松菜、厚揚げ、干しえびの炒め煮･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･きゅうりのぬか漬け、キムチ･玄米ご飯･味噌汁(なす、長ねぎ) にほんブログ

武蔵野カレーうどん今日も朝から、雨・・・第二業務の無いこの時期、午前中から暇を持て余す。 ほんとならばちょっと離れた所へ、昼飯バイク散歩に行きたいところではあるが、この天気では・・・ という事で、ほぼ１年ぶりに隣町の「小平うどん小平本店」へ、最低年１回は食べたくなる武蔵野うどんのカレーうどんver…

●今日の晩ごはん● 蒸し鶏タルタルソース、 もやしとちくわの赤味噌炒め、 ミニサラダ、 納豆、 ●今日の味噌汁● わかめ、おくら、長ねぎ、 今日の晩ごはんは、『蒸し鶏タルタルソース』です。 実は作ろうと思っていたものはカ ...

朝食 スモークサーモンのなめろうサンド。 食パンに、大葉を敷いて、刻んだスモークサーモン・長ねぎとクリームチーズ・味噌を合わせたものをのせた。 クラシルのレシピを参考にして、スモークサーモンのなめろうと作ってのせた。 ク ...

寒の戻りのわんどーるらんど(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠3月中は夏日も連発しこのまま暑くなっちゃったらどうすんだと言う感じでしたがその後後半になると陽気は一転真冬の様な寒さにそのまま月は変わり卯月未だ寒さが続いてますそんな今夜は冬の名残の鍋です未開封で取っておいた昆布ぽん酢の出番です今夜は未処理…

昨日あたりから大型トラクターが田んぼを起こし始めました。 タマネギに最後の追肥を施しました。 長ネギの畝を作りました。が苗がありません。 エンドウを2つ買って来て、種も蒔いてみました。 フキ味噌と天ぷら用に採って来ました。 セブンイレブンでうどんとハンバーグを買って来て、夕食にするとのことでしたの…

こんにちわんどーるらんど(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠かなり明るくなったところでこれはチャンスと業スーへ買い出し行ってきました店を出て帰る頃にはまた降り出してたけどね(笑)この後も未だ降りそうなのでこのタイミングで行けて良かった気温も今日明日くらいまでは低い状態続きそうなので今シーズン最後かも知…

今回の動画は美味しくて簡単に出来る揚げ出し豆腐 ご飯もお酒もすすむ美味しい揚げ出し豆腐 この後12時15分からプレミアム公開です ◇材料◇厚揚げ 1枚醤油 大さじ2料理酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1茅乃舎の出汁パック 1袋片栗粉 適量◇トッピング◇長ねぎ 適量大根 適量 時間のある方は…