おい、冬至っていつだっけか？ ???? 今年は12/22 だって 英語では『winter solstic』というらしいけど あんまり聞かない 単に日照が一番短いってだけで なのにもっとどんどん寒くなっていく なのに 今朝は11°Cもあって驚いた(暖かい) 昨日まで零下の毎晩なのに こういう寒暖差は身…

納豆と長ねぎのおやき 納豆と刻んだ長ねぎでおやきを作りました 片面をちょっと焼きすぎたかなと思ったのですが、納豆の焼き目がカリッと香ばしくて美味しかった 味がついているのでそのままでもいいですが、お好みでポン酢やマヨネーズなどをかけても 作り方ボウルに納豆、粗みじん切りの長ねぎ、たまご、めんつゆ、…

1: 2023/09/04(月) 23:24:34.789 ID:XqZTjvh70 外食で個人経営のお店だと1000円以下ってなかなか難しいと思うけど 続きを読む

２人分ベーコン（塊） ６０g大根 ２００g塩、粗挽き黒胡椒 各適量オリーブ油 大さじ１ １．大根は、皮付きのまま３mm幅の輪切りにし、水分を拭く ↓２．ベーコンは、薄くスライスする ↓３．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１を焼く ↓４．塩、胡椒を振り、２を隙間に加えて焼く ↓５．中火弱にして、…

ブロッコリーのにんにく焼き ブロッコリーを焼くのが大好きなので、にんにくとめんつゆで下味をつけて焼きました 片栗粉をまぶすことで下味が逃げないので、めちゃ美味しく焼き上がります 作り方ブロッコリーは小房に分け、小房をさらに2～4等分に切ります。ポリ袋に入れたら、めんつゆ、おろしにんにくを入れてよく…

２匹いただいた生のカニ????の１匹目はホットプレートで蒸し焼きにしましたが、もう１匹は昨日オーソドックスに「ボイル（茹で）」にしました????2.5リットルほどの水にたくさんの塩を溶かし、沸騰してからカニを仰向けに放り込みます。この時カニが生きていたかどうかは、未確認です????中火で15分ほど…

こんにちは松山絵美です。今日はバターのコクとうま味が溶け込んだ、旨塩スープがたまらないちゃんこ鍋をご紹介します????じゃがいもで満足感もアップ！きのこや肉団子など、具材アレンジもしやすい鍋です◎ スタミナ旨塩じゃがバターちゃんこ鍋（調理時間：25分）材料（4人分）鶏もも肉：1枚（260g）豚バラ…

調理時時間 15分 （2人前）奥さん評価 ★★★★★ （久しぶりのそば飯だわね 味付けが少し違う感じだけど 最近の焼きそばの味だわね この味付け好きだわ）久しぶりに作ったそば飯です今回は豚肉ではなく牛肉を使って作りました味付けは我が家の最近の焼きそばの味付けでございますオイスターソースが美味しいそば…

昨日の夕飯の一品は「明石アスピア金寅さんの鮭のみそ漬け ＆ だし巻き卵」 金寅さんのみそ漬けおいしいです だし巻き卵 引用 朝日新聞 渡辺あきこさん 材料２人分 卵 ３個 だし １/４カップ 薄口しょうゆ 小さじ１/２ 塩 小さじ１/８ 砂糖 小さじ１/６ 酒 適量 作り方 ① カップなどにだし、…

スティックささみのごま照り焼き鶏ささみを縦半分に切って焼き、照り焼きだれをからめました 副菜とのバランスで、味はしっかりめにしました 片栗粉もしっかりめにつけることで、たれがしっかりからみ、ヤミツキのお味に 肉もしっとりやわらかでウマウマでした 作り方ささみは筋を取り、縦半分に切ります。ポリ袋に入…

たことキムチのチャーハン 引用 みんなのきょうの料理 材料2人分 ご飯（暖かいもの） 400ｇ ゆでだこの足 100ｇ 白菜キムチ 130ｇ ねぎ 1/2本（45ｇ） サラダ油 大さじ1/2 調味料 塩 少々 こしょう 少々 しょうゆ 大さじ1/2強 作り方 ① ねぎは端から2~3㍉幅の小口切りに…

天気予報は????お昼12時頃の気温ナンと20℃ 岩手の12月の下旬に「20℃」ってオッさん記憶にねぇっス まぁ寒いよりはイイけどさ。 さて昨日の柚子、オッさん毎日「ユズ湯三昧」ですわ いっぱいあるから入れ放題。しかし物事なんでも適量 もう柚子の刺激が強いのなんのってビリビリと肌に刺すお湯に 風呂…

たたき長芋のねぎザーサイのたまご炒め たたいた長芋がメインの炒めものです 一緒に炒めたのはザーサイと長ねぎ。それをたまごでとじました ザーサイに味がついているので、味付けは塩と胡椒だけ。ちょうどいい塩味で美味しい 作り方長芋は皮をむき、ポリ袋に入れたら、麺棒などでたたく。 油をひいたフライパンに長…

ネスレ様から賞品として提供いただきましたマギー「シェフマジック」で 洋風ふろふき大根のアボカドツナのせを作りました。これだけでお店の味になるという洋風万能調味料のシェフマジック。大根を煮るだけでもやさしい味のふろふき大根になりますがトッピングをすると、ちょっとおしゃれな1品になりました。 （材料）…

調理時間 15分 （おむすび3個分）奥さん評価 ★★★★★ （三つ葉の香りと甘辛味のじゃこが合うわね これはお弁当で持っていきたい感じだわ）じゃこを甘辛く炒め煮にして三つ葉の軸と一緒におむすびにしましたおむすびは私も好きなのでなんか色々な具材で作るんですが今回のはなかなか美味しくいただきました【材料…

人参とチーズとたまごのガレット 人参と粉チーズとたまごでガレットを作りました つなぎは片栗粉とたまごですたまごを入れることで隙間が埋まり、それもグーなんですよ 何より人参が甘～くなって美味しいんです 作り方人参は千切りにし、ボウルに入れたら、粉チーズ、塩、たまご、片栗粉、顆粒鶏がらスープを入れてよ…

『ちびまる子ちゃん』の新オープニング主題歌を12月28日（日）から歌い手・Adoが担当することが決定致しました。超簡単クリスマスケーキの作り方https://mamagirl.jp/0000322706クリスマスメニュー2025簡単＆豪華な人気レシピ92選 ｜定番から献立までhttps://oce…

こんばんは☆今日も気温上がり・・暖かかったですね午後過ぎに・・〝ガス〟をみてもらう！ことになってて大掃除ついでに、中身出して、片付けガスの火力！ 気になって 異常は無かったんですが・・小さい日が出ない 〝パナの三連コンロ〟 温度調整など出来るんでアドバイス もらいました午前中のうちに 副菜も 〝もや…

スポンサーリンク   こんにちは。 12月も半ば過ぎて 二週間後はもう新年に入ってますね～早や。   北東側の常山アジサイ “碧の瞳” その名の通り、実が見事な青色。 こちらは色づき始め、これから青色へ   さて、 レンコンの美味しい季節。 人参とこんにゃくで、きんぴらも常備菜として活躍しますが w…

１人分豚汁余り 適量水 １/２カップうどん １玉[a] みりん、醤油 各小さじ１ 塩 小さじ１/３ちくわ １本ネギ小口切り 適量すだち 適宜七味唐辛子 適宜 １．鍋の豚汁に、水、[a]を加え、中火にかける２．沸騰したら、うどんを加え、２～３分煮る 途中、ちくわをちぎって加える３．丼に盛り、ネギ、す…