【射美】ぎんせんいび 【仕様】吟醸酒（無濾過生原酒） 【原料米】ー 【使用酵母】ー 【精米歩合】60％ 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】16% ＜杉原酒造株式会社＞岐阜県揖斐郡大野町 メディアで「日本一小さな酒造」として紹介されて人気となった話題の酒「射美」の一番出荷…

【射美】ぎんせんいび 【仕様】吟醸酒（無濾過生原酒） 【原料米】ー 【使用酵母】ー 【精米歩合】60％ 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】16% ＜杉原酒造株式会社＞岐阜県揖斐郡大野町 日本一小さな酒造の酒として人気の「射美」の一番出荷となる日本酒がコレ。フルーティーで…

さて、当地舞鶴でもブリが豊漁ということで富山県氷見市の高澤酒造様より「曙 純米吟醸無濾過原酒～大漁ブリラベル～」が限定入荷しました酒蔵の位置する氷見の寒ブリは全国的に有名で、新酒のフレッシュ感に米の旨味と酸がバランス良く調和した味わいは、まさに寒ブリにピッタリの一本です????↓↓↓ポチッとブログ…

さて、福島県の榮川酒造様より、季節限定酒「會津龍が沢 純米大吟醸滓がらみ生原酒」が入荷しました福島県開発の酒造好適米「夢の香」100%使用、４５％に磨き上げ、日本名水百選指定「磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水地「龍が沢」の水で仕込んだ優しい香りの中に柔らかな甘み、滓がらみの酒質からグレープフルーツ…

オススメ日本酒です。本日2025/12/20の人気日本酒を紹介します。 南部美人 大吟醸 720ml (1位)沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから商品詳細名称南部美人 大吟醸 720ml内容量720ml原材料米、米こうじ、醸造アルコール保存方法常温製造元（株）南部美人商品説明アルコール度数 16…

【基峰鶴(きほうつる) 月夜のキホーツル 純米吟醸 おりがらみ生】 上品な やわらか酸苦 おりがらみ 久しぶりの基峰鶴さん。佐賀県三養基(みやき)郡基山(きやま)町・基山(きやま)商店さんのお酒です。三養基郡は読めませんね。明治29年に三根(みね)郡・養父(やぶ)郡・基肄(きい)郡が合併してできたか…

大阪市北区の「浅野日本酒店 Umeda」へ、行ってきました。梅田と扇町の間にある純米酒専門の酒販店です。店内にはテイスティングバーがあり、11時から昼飲みできます。冷蔵ガラスケースを眺めているだけで笑顔が出てきます！週替わりで利き酒セットがあります。「本日のハウス酒」は少しお得！青森県の応援を兼ねて…

群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、分福の純米大吟醸を封切り！ 有機栽培の山田錦で丁寧に仕込んだ大吟醸。 華やかな香りをまとった分福らしい旨みある味わい。 さて、今日のおつまみ！ 昨日のブログを参考にしてください。 今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。

次は長野の西之門の新酒で、美山錦純大吟あらばしりの無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香が華やかにと上ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がります。酸味6，甘味4くらいの割合、中盤はジューシーな甘旨味とコク大きく膨らみます。終盤に甘味…

明日は遂にライブデス。コンバンワイン????はるかデス。今日は、Aneちゃんと用事andランチ忘年会。お天気も良くて楽しく過ごしてキマシタ。ただただ食べたモノを書き綴る備忘録デス。（っていつもや！）ランチはお寿司。ウヒッ。日本酒、純米吟醸 奇跡のお酒。Aneちゃんはノンアルビール（ごめんやで）ラン…

「夢中図書館」新着情報です。今日は、ブログ「夢中図書館」に、こんな記事を投稿しました。「一白水成」純米吟醸！美しい酸味とやわらなか旨みに唸る"いっぱく青ラベル"「夢中図書館 日本酒館」にてお読みいただけます。ご関心のある方はぜひご訪問ください。＝＝＝＝＝現在開館中のブログ「夢中図書館」はこちら。『夢…

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、「一白水成」純米吟醸！美しい酸味とやわらなか旨みに唸る"いっぱく青ラベル"です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の…

松美酉 本醸造 しぼりたて （神奈川県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １８° １８００ｍｌ ３，０８０円 ７２０ｍｌ １，６５０円 天下錦 特別本醸造 おりがらみ （三重県） 使用米 ： 三重県産山田錦 精米歩合 ： ６０％ 日本酒度 ： 酸…

自宅の晩酌用に林本店の【翠巒 純米吟醸 無濾過生原酒】を調達しましたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。 お酒の概要と経緯 味覚の傾向 料理との組み合わせ スペック一覧表 買えるお店の紹介（あれば） 一つ前…

本日のこんどうのおすすめコーナ～(σ･∀･)σ 2026年2月4日（水）立春の日の早朝に搾ったお酒を当日もしくは翌日以降で飲むことができる縁起のイイお酒を本日より先行予約開始！ ■司牡丹 立春朝搾り 純米吟醸 うすにごり生原酒 720ml【ご予約受付品】1本：2,200円（税込）立春の日に瓶詰めラベ…

木村酒造 福小町 特別純米酒 蔵付55 蔵付酵母を使用した限定品。 酒米が書いてないけど吟醸酒並みに削ってるね。酒こまちだったらいいな。 人気ブログランキング

皆様、こんばんは！！ 今年は年内間に合わないかなと勝手に思ってました。。。 がしかし、鼎の【おりがらみ】ver年内販売決定〜(^^)/ 只今より販売を開始します！！ 鼎の魅力である「口当たりの柔らかさ」に加え、例年以上に「フレッシュさ、瑞々しさ」を楽しめるんです(^^)/ 大変貴重な「鼎」の新酒第…

オススメ日本酒です。本日2025/12/19の人気日本酒を紹介します。お歳暮 お年賀 日本酒 ギフト 越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗 35 1800ml 桐箱入 限定品 一升瓶 1.8L プレゼント 甘口 酒 お酒 贈答 贈り物 お礼 内祝い お祝い お返し お父さん 誕生日 退職祝い 昇進祝い 卒業…

寒菊 羽州誉50 Horizon 無濾過生原酒 純米大吟醸入荷しました。今年最後の寒菊です。で昨年同様羽州誉50と謳っておりますが、山田錦もちょいブレンドしてあります。大人の事情があるのでしょうかそれでも山田錦ですので、味の方はもちろん心配ございません。毎回このくだりを書くのですが、羽州誉はあの「十…

さて、秋田県の両関酒造様より「花邑 純米吟醸 美郷錦生酒」が入荷しました華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。 にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ。…