毎度お馴染みのおまえのグルメ、今回は京都の北、福井にかけ楽しんだ美味しいものの数々です。まず、小浜の民宿で食べた魚尽くし。あと、２週日間遅ければ、ふぐが食べられるのですが、その頃は雪の心配もある日本海側の宿。自転車だと勇気がいります。その宿の料理。左から、肉じゃが、ほたて、合鴨、真鯛、かにかまと胡瓜…

インネパ店のダルバート探し、神戸市東灘区の「JUKSON BINDASS HOUSE FUKAE」さんへ伺いました。神戸市中央区の「JUKSON BINDASS HOUSE」さんの 2号店のようです。メニューに「Thakali Khana Set タカリカナセット」を用意されており、マトンでお願いし…

気温はそんなに低くないのに風が強く冷たいためか、寒く感じる。年々寒さが堪える、、〓ドトールで読書〓家帰ってアマプラのレンタル料500円で９年ぶり、今年公開されたシリーズ最新の「ブリジット・ジョーンズの日記 サイテー最高な私の今」を観る。夫が他界し、シングルマザーになったブリジット・ジョーンズ、相変…

R Baker 店内に飲食ブースも併設されて 賑わっています。 家に帰って早速、米粉パンをいただきます、 大粒のクルミが生地に練りこまれています。 揚げパン！ こんがりきつね色のパンは 香ばしく全体に甘味を感じます。 米粉だからスッキリ後味なのか？ くちどけが良いと言うのか、 あっさりして美味しい…

  夫が「玉ねぎを炒めるから お正月用にカレーを作っておこうよ」 などと言っていた折も折、 あまりお料理をされない ひとり暮らしのご近所さんから 「そろそろカレーを作ってほしい」 なんて言われました。   ちょっと面倒くさかったので 夫に言われたときには いい加減な返事をしていたものの ご近所さん…

毎度お馴染み、ピアBandai内にある『ピカリ産直市場 お冨さん』。ご当地食材が豊富に並ぶ魅惑のスポットです。今回も新潟県産品を買うべく自転車を走らせて行って参りました。目的は鰊味噌を買うことでしたが、どこを探しても見つかりませんでした。これはもう、自分で作るしかないのかもしれません。それはさておき…

今日はお日様の無い朝でした。早起き夫が暖めてくれているリビングですが熱いコーヒーの後、エアコンOFFしました。あのモヤッとした暖房、ちょっと苦手です。 雨が降って来ました。冷たい雨になりそうです。カーディガンを羽織ることにしましょう。 叔母の手編みのカーディガンです。母の一番下の妹。どうしているか…

ある日のお魚料理の晩ご飯 かます塩焼きの日はサントリー東京クラフトビールでお疲れさま???? 最近よく作る梅おろし、昆布だしと梅干しだけの素朴な味わい♪ かますを丸ごと焼いたのは初めてかも？ 種を抜いて冷凍しておいた静岡産シークワーサーをかけて♪ ほうれん草、エビ、アボカドのごまだれサラダと、 お料…

平日に買い物をしよう！チャレンジ。第2週です。出不精解消キャンペーン中トレジョでDark Yorkのタマゴと胡瓜を買う。先週、チョコディップを探したけど見つけられず、店員さんに聞いたら新作のチョコプリンを教えられ。有りました！有りましたよ。チーズの棚に、チョコマスカルポーネ。思い込みが酷すぎた。。…

酒場と言う聖地へ 酒を求め 肴を求め 彷徨う どうしようもない私の酒場彷徨記 ☝吉田類先生のパクリです☝今回の宿泊先は上野呑みには来るけど泊まるの初だね。サウナで微調整した後の最終調整はどこの酒場でお願いしましょうかと物色中«上野れんこん»む！蓮根のドライフラワーか！看板には”れんこん”と書いてある…

東京駅にあるdancyu食堂さんにやって来ました。前回は生姜焼き定食をいただ際に気になっていた、から揚げ定食に狙いを定めての訪問です。まずはポテトサラダでビールを一本。滑らかなポテトにしゃっきり胡瓜。じゃがいもの美味しさも感じる程よい甘みが良いですね。メインのから揚げがこちら。皮がカリカリと煮はしっ…

前編からこのランチはお得感がありました。派手さはないけどしっかり基本に基づいて作られたお料理はいいですね照明を落とした演出とともに運ばれる八寸 「菊の節句の名残をとどめつつ、紅葉の彩りへと移ろう季節を表した八寸。」 美しいですね 綺麗です 取り分けたらこんな感じ 岐阜 銀杏鱧すり身の玉子（スペシャ…

『ウリウリ歩く』 作詞：鳴蛍しかと作曲・歌唱：Suno   よし！ 分かったここらで登場悪者懲らしめ退治彼女がヒロイン瓜売り歩く行商人 店舗移動の仕掛けも作る電動式牽引装飾車両いよいよその段物語は突入す ここで瓜を説こうじゃないか蛮瓜は糸瓜越瓜白瓜東瓜は誤字よ冬瓜の水瓜は西瓜で改札抜けて赤瓜モーウ…

カフェで昨日PC入力したぶんの続きを書き、読書し、10％オフの日のスーパーで買い物。アマプラで映画を見始めるも、毒舌な男女の会話が続くのが笑えないし、楽しくもないのでどうせ最後はくっつくんでしょ、、と思うと時間の無駄に思えて観るのをやめた、、やはり、課金しないとなかなか最後まで観れる映画が少なく思…

・ 御飯 （ 米、麦 ）・ 豚肉と野菜のカレー炒め （ 豚ロース、玉葱、人参、ピーマン、米油、片栗粉 ）・ 大根のピクルス （ 大根、胡瓜、ブロッコリー ）・ すまし汁 （ 木綿豆腐、えのき茸、白菜 ）・ 果物 （ バナナ又はオレンジ ） 【 離乳食・中期 】 ・ おかゆ （ 米 ）・ 鶏肉と野菜…

街はすっかりクリスマスムードに包まれマンションのエントランスにデコレーションされてあるクリスマスツリーを見ると(今年のクリスマスは何食べようかしら？)と考えますが夫と二人恐らく何時もと変わらない食事になると思います。この日の夕食は竹輪と胡瓜の和え物頂き物の焼豚脂が多いのですが臭みが無いので私でも食べ…

夫 おはよう御座います寒すぎる空きれいな空です遅くなりましたが今日も、宜しくお願いしますオレンジページのレシピ大きめの肉団子と白菜をフライパンで煮ましたレシピでは、バターをたんと使ってたんやけど、バターは使わず 最初に肉団子を炒め焼きをする時に、太白胡麻油を少し使いました肉団子には、セロリ、水菜の茎…

寝室からリビングへ。まだ半分眠ったまま？しばらく南の窓辺でお日様を浴びます。顔も洗わず、着替えもせず、ただただ、ぼんやりとお日様を浴びます。 ゆっくりと目覚めながら・・・熱々のコーヒーが飲みたい！コーヒーを淹れよう！ 私の朝はそんな風に始まります。 ＜１２月９日の夕食＞ ・牛たん塩焼き ・鶏ささみ…

【１２月１日の晩ごはん】献立○豚肉の生姜焼き（豚ロース生姜焼き用）○じゃが芋サラダ（じゃが芋、玉葱、胡瓜）○サニーレタス○お味噌汁（大根）☆ガッツリ豚肉の生姜焼きを食べる！【１２月２日の晩ごはん】献立○イワシのオイル漬けをフライパンで焼く○春雨サラダ（春雨、パプリカ、玉葱、サニーレタス、胡麻）（味…

  ずーっと以前、料理教室で バルサミコ酢と醤油と メープルシロップ(又は蜂蜜)を 煮詰めて作るたれを教わった時から、 こんな組み合わせを考えた人って凄い !! と思い続けていましたが、 先日、TV「満天☆青空レストラン」 を観ていたら 白いさつま芋を使った 料理の際の調味料が、 バルサミコと醤油…