現在休業中で長らく営業されてきた某店が残念ながらそのまま閉店してしまうという悲報から、久しぶりにラーメン店の新店OPENの嬉しい情報をキャッチするなどこの日の休日ランチはラーメン一択な気分♪ そこでターゲットにしたのは…このところお店の都合から定休日である日曜日にワンオペながらゲリラ営業される機会が…

おはようございます。6月も中盤に入って、お昼は30℃以上の気温に、もう夏ですね。とりあえず、少し涼しくなった、時間も午後7時過ぎです。上本町です。今回は？お馴染み。麺ふたりです。店頭のメニュー確認して中に。何と賑わう店内、1席だけ空いててラッキーです。店内はL字のカウンターにふたりかけテーブル席に…

「ラーメン」（1,000円） 店舗情報はこちら。 吉祥寺駅を南口へ出て、井の頭通りを渡って斜めに進んだあたりにあるビルの2階。様々な飲食店が入居していて、「こんな所にラーメン屋がある？」と不安になる一角で2025年7月開店。八王子ラーメンを標榜していて、店内には食券機代わりの端末が一台置かれている…

  中央線の高円寺に『太陽』というラーメン屋がある。いつから営業しているのかは分からないが、外観からするに数十年は経過している。名物のラーメンは、煮干しがバッチリ効いたいわゆる昔ながらの中華そばで、飲んだ後のカ […]

☆救麺センター：サプライズ系グルメのクイズ   今回はQ0116～Q0120の出題です。だいたい日曜 日ごとにアップしていきますので、興味をそそる 写真があれば、ブログ右上の検索エンジンから元 記事へのアクセスをどうぞ！   ＜注意事項＞ ＊なかには純野の知らないうちに閉店になった店 があるかもしれ…

訪問日: 2026.6.3 メニュー: 豚骨らーめん(\880) 替え玉(1玉サービス) チャー丼(\400) 味: 豚骨 コメント: 今日紹介するのは、仏子駅から遠く離れた入間市宮寺、移転前の「中華そば Miya De La Soul」や｢らーめん入間｣が入っていた場所にオープンした｢はづき｣。 …

今回のお店は「長尾中華そば 西バイパス本店」です。 動画 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。カウンターに5席と4人掛けのテーブルが8卓。座敷に3卓。駐車場はありません。 メニュー 料金は先払い。入口のレジで注文を決めます。一昨年にメニューが大幅減してから来ていませ…

伊吹いりこの本格冷麺 ４杯目（魚介＋塩 1250円）★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は2.75mmの中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,片口イワシの甘酢漬け,カイワレ,細切りメンマ,ミニトマトのピクルス,茹で玉子を使用。 今回は夏季限定の『伊吹いりこの本格冷麺』を頂きました。伊吹イリコ…

ちょろちょろ増えてきたのでまとめてみる 今は少ないけど期間限定とかはわけて書いた方がよさげか ・ラ・ムー クソデカチョコレートケーキ・ロピア クソデカシュークリーム・マルちゃん マルちゃんやきそば3人前の味 カップやきそば・日清 ポックンミョン 韓国風甘辛カルボ・デス煮干し・チーズおかき味焼そば・…

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」さんに行って来ました。 食べログラーメン神奈川100名店2025-2026に選出されたり、ラーメンYoutuberのsusu […]

最近話題となっている「極太煮干し中華そば」を賞味しに、１年４か月ぶりに五十鈴の「そば処さい藤」に行ってみました。 極太煮干し中華そば、１,０００円。 山形県内の人気店「ケンチャンラーメン」の中華そばのインスパイアというか、ほぼコピーといった設えです。ケンチャン系のラーメンには七味が合うんです。（嬉…

〈青森県平内町〉 今回はホタテ一番さんでホタテの漬け丼と淡麗塩煮干しラーメンを食べて来ました。 （訪問日2026.6.12） 場所は ホタテ一番 青森県東津軽郡平内町土屋鍵懸 https://maps.app.goo.gl/GKYQT2eN4akhyV2FA?g_st=ic お店について 駐車場はホ…

「中華そば せいろセット」（1,650円） 店舗情報はこちら。 方南町駅から、方南通りを少し戻った所で2025年2月開店。昼のみ営業で行列ができていると聞いて躊躇していたが、意を決して訪問。担々麺も気になったが、中華そばにせいろがついたセットを注文。 中華そばは、丸鶏と豚骨に節類を煮出した白湯と、…

週初めの火曜日(6月9日)の午後、AMIは、花の木デイサロンひまわりでのボランティア演奏でした。 午後の演奏会場入りする前に、会場近くのヨシヅヤ名西でお昼飯。毎度の銀だこ。なんでも無料の回数券と、5月期限の100円引き券。「何にする」「あれ、何？」「魚介系？ さっきケータイでメニュー見たときなかっ…

週初めの火曜日(6月9日)の午後、AMIは、花の木デイサロンひまわりでのボランティア演奏でした。 午後の演奏会場入りする前に、会場近くのヨシヅヤ名西でお昼飯。毎度の銀だこ。なんでも無料の回数券と、5月期限の100円引き券。「何にする」「あれ、何？」「魚介系？ さっきケータイでメニュー見たときなかっ…

煮えばなに間に合わなかった夜 先日お味噌汁を作ていたときのこと。我が家では煮干しで出汁を取ってお味噌汁を作ります。煮干しで出汁を取る時は強火で煮立たせてしまうと出汁が濁ってしまいます。弱火でゆっくり出汁を取って作ったお味噌汁は、美味しいなぁ～と私は思うのです。お味噌汁を作る時はもう一つ大事なこと。…

訪問日: 2026.6.11 メニュー: 豚バラなんこつラーメン(\980) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、箱根ヶ崎駅から離れた青梅街道沿いにオープンした｢山岡家｣。 長きに渡り｢山岡家 瑞穂店｣として愛されてきたお店でしたが、多摩都市モノレール延伸に伴う青梅街道拡幅工事によって5…

ヨシ爺の食べ歩記訪問日 2026年6月12日（金）今日は「あおもり街てく」のガイドです。クルーズ船も入港し、10名様を新人ガイドの応援で港のコースを案内しました。したがってランチは駅前周辺で、青森駅ビル＆ラビナ1階のラーメン店「龍麺」にお邪魔した。行列覚悟で訪問したがスムーズにカウンター席に陣取って…

〈青森県八戸市南類家〉 今回は纏さんでラーメン（中）と漬け丼（大）のセットを食べて来ました。 （訪問日2026.6.11） 場所は 纏 青森県八戸市南類家３丁目１−１６ https://maps.app.goo.gl/UabHCCLVkXpBKVuY6?g_st=ic お店について 駐車場はお店の脇…

カップ麵の研究中。ペヤング鶏塩まぜそば。鶏の旨味を凝縮した、あっさりながらも食べ応えのあるまぜそばです。塩ベースのソースには、鶏の旨味はもちろん煮干しの旨味を配合することで和のテイストが加わり、上品な味わいに仕上げております。また、卵黄ソースをかけることで味に深みが増します。との惹句。確かに和のテ…