いつからだったか、職場に米を持って行くようになり、午前中に米を洗って職場で炊飯…お昼休みに自転車でスーパーに行って、魚のおかずだけを購入し、職場で米と一緒に食べる…そんな生活を始めてから血液検査の数値も凄く良くなったんだけど、最近…魚の中でもカツオのタタキがヘルシーで完全食である事を知ってしまった…

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昨日の夕飯は、ハンバーグ、サラダ、ほうれん草納豆、しめじとねぎの卵とじ残り、お味噌汁、りんごでしたほうれん草はかつおぶし、ぽん酢と納豆と。お味噌汁は大根、きゃべつ、豆腐でした。今朝はじゃがいもだけ下ごしらえ。今日も何やら忙しくしていました。金曜日も無事に終わり一安心です。

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大根・かぶ・ほうれん草・高菜・ごぼう・収穫しました(`･ω･´)b新鮮・安心・味美（ ＾ω＾）・・・家庭菜園・満喫しています群馬の友人から和金の稚魚が届きました。小さい個体ですが夏場の暑い時期の輸送はに成ることが多いので寒い此の時期が(`･ω･´)b大切に飼育いたしまーーース・ オーナー様募集中の…

今日の金沢は快晴でした。最高気温は11°C、最低気温は3°Cで、湿度は66%を記録し、一日を通して穏やかな天気となりました。 今年もどん兵衛の「紅生姜天そば」が登場！最大の魅力は、後のせサクサクの真っ赤な紅生姜天です。ピリッとした刺激と爽やかな酸味が、かつお出汁の効いた関東風の濃いつゆと相性抜群。…

沖縄そば屋さんといっても、そのスタイルはさまざま 近所のおかあさんが作ってくれるような家庭的な一杯から 出汁や麺づくりに力を入れているのが伝わる味わいまで幅広く存在 そんな数ある那覇の沖縄そば屋さんの中から 今回訪れてみ […] The post 【那覇・久米】沖縄そばmine(ミネ)｜和食の技が光…

こんにちは hanayuです。   火曜、こっち帰ってすぐ瀬戸に帰ると言ってたんで ひとりメシは     なんか無性にごはんが食べたくて 仕込んどいた大根と厚揚げに はんぺんとごぼうのきんぴら作って 大根皮は久しぶりに浅漬けに。 中途半端に残ってたネギとかつお節かけて、ねこまんま って言うけど、今時…

北のグルメヒルナンデスで紹介した 北のグルメの北海道の名産品。 ☆245g独自製法により生臭さを最大限に抑えながら イクラの美味しさを引き出すことに とことんこだわって作り上げた逸品。 秘伝のかつおだしに漬け込んだ 白しょうゆベースのさっぱりとした味わいで 鮭卵のコクと旨味が楽しめる。 いくら正油…

朝から雲が多くて、あまり温かくありませんでしたがボートヤードの地域猫黒スケ君は日向ぼっこエリアで寛いでいました????サンちゃんは秘密基地から登場????撫で撫でしてから焼きカツオとちゅ〜るで朝ごはん????食後は、秘密基地にUターン事務所に向かうと黒スケ君と大吉君が、ご近所さんから朝ごはんを貰っ…

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【菜の匠 菜のだし鍋用スープ】はすりおろし玉ねぎ・大根としいたけの旨みが溶け込んだ、かつおの風味きわだつ、あっさりしながらコクのある鍋用スープです。 【海の幸鍋用スープ なごみ】は素材を引き立てる、かつお節だし、昆布だし […]

太堀ザ・共通テンで彦摩呂さんが紹介した 箱根にある中華料理『太原』の中華つまみ。 製造しているのは太堀です。 彦摩呂さんは250gでしたが 楽天市場は内容量が違います。 ☆1kgポークとかつお･さばなどをベースとした旨みに チキンを加えてよりいっそうコクと旨みのある味付けの油炒めに仕上げた。 搾菜…