お店 創業1755年の老舗和菓子屋「俵屋吉富」さんは御所の北西に3店舗。京都の高島屋、大丸、JR伊勢丹にも店舗有り。 ・公式サイト/店舗一覧 今回はJR京都伊勢丹の地下1階にある店舗で購入。 実食レビュー 箱はしっかりした紙製。 箱の裏にある原材料と成分表。 上：ニッキ味の落雁 下：大原産紫蘇を使っ…

こちら福岡、待望の雨ももう上がりそうです。今の渇水状態からすればほんのお湿り程度だったでしょう。 昨夕のニュースではキャベツの発育が・・・こぶし大の小さなキャベツに唖然としました。これからの春野菜の発育が不安です。作農の方々のご苦労を思います。 気温も急激に上がったり下がったり・・・休み明けの体調…

アウトレット特価！管理栄養士99%推奨商品です。高品質で買いやすい梅干。果肉が多く、刻み紫蘇を加えているので、減塩でもおいしいしそ風味に仕上げています。「減塩」と

シェアまだ24日だと思ってたら今月は今週土曜日までで終わってしまうのですね。2月はやっぱ短く感じます。3月の声を聴くと、そろそろ春間近という感じがしますね。SNSでは南の地域から桜の便りも聴こえてくるでしょう。北海道も雪解けの季節になりかけています。それはともかく2月23日（月）の夕食です。いいぞい…

今日も本当にポカポカ暖かでしたお散歩も上着なしで出かけちゃいましたその後はホームセンターでお花を買って食料品の買い物にスーパーへ帰宅して庭にお花を植えました車の汚れが気になって洗車もしちゃいました洗車したらちょっと疲れたな()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ヒラマサとサーモンの刺身・鯖とナスキュ…

こってりとさっぱり 晩ごはんのメインのおかずは甲斐鶏のもも肉で作った唐揚げです。 副菜には大根と赤紫蘇のサラダ、キムチを用意しました。 揚げ物とさっぱり野菜。 あとはごはんとみそ汁を食卓へ。 唐揚げの下味は醤油、料理酒、生姜、ニンニク。 衣は小麦粉のみで作りました。 唐揚げの下にはキャベツの千切り…

  日本の???????? 母が住んでいたマンションが売れました。 これで私は本当に帰る実家がなくなりました。なんか日本が遠くなった。。。 去年の1月の終わり頃、 母のマンションのベランダで、この頃はまだ母は自宅療養だったので母の監督のもと、 梅干しと一緒に漬けている紫蘇をツボから出して大きなざるに…

ミラノ冬季オリンピックでの日本人選手の活躍は凄いですね〜坂本花織ちゃんは残念ながら銀メダルというニュースが入ってきました彼女にしては悔しい気持ちでしょうがメダルを取れるのだから凄い！今の日本人、精神的にも肉体的にも外国人を超えて来ました♪あらゆるスポーツで今後の活躍に期待しますさて昨日の朝ごはん小…

伊勢五へ日本酒を買いに行くついでに、前から行ってみたかったかつ丼天下星へ行ってきました。カツ丼酒場なのかな？夜はカツ丼メニュープラス居酒屋になるっぽいですね。メニューは卵とじのかつ丼に、ソースかつ丼、鬼おろ紫蘇ポン酢とはなんだろう？カツカレーもいいなー。セットとかもありました。悩みましたが、厚切り…

2月19日(木)昨晩から頑張った出荷！クックも車に乗せて、相方と出かけました。クックの病院の近くで、レストランイベントがあったので行ってきました。今日は大変美味しいレストランのコラボイベントでした。和歌山のVilla Aidaさんと、銀座のエスキスさんが一緒にコースを作るということで。どちらにも柑橘…

今朝は「マム、マム、シーソー」と呼ぶ、お手伝いさんに促されてバルコニーを見ると、プランターに紫蘇の芽が出ていました。数日前、「紫蘇の芽が出ないなぁ」嘆いていたら、お手伝いさんが日の当たる場所にプランターを移しておいてくれたのです。太陽と温度が大切と、お手伝いさん。トマトも花をつけていました。こちらも…

パティーナ大阪の1階にあるレストラン『P72（ピーセブンティーツー）』を訪れました！七十二候をテーマに、季節の変化に沿った植物由来の料理を提供してくれるレストランです！天井が高く、天井から吊るされたアートが雄大です！シグネチャードリンク「P72ネード」を頼みました！この日のP72ネードは2種類提供…

ここ最近食べたもの。2月7日のおやつ成●石井のバスクチーズケーキ&ショコラケーキ（親戚と半分ずつにして食べました）その日の晩ごはん野菜をたっぷり入れたビーフンキャベツ・ニラ・人参????・もやし・チンゲンサイ????・ソーセージ・ビーフン簡単・美味しい・ヘルシー2月8日のモーニング玉ねぎとキノコの…

箱根ともおさらば楽しい二日間でしたゲストハウス1号店のアジトこの古いビルの三階急な外階段でしか上がれません部屋は綺麗です寝に帰るだけの場所なぜここに泊まるかというと地元の友人たちの家から近い事と地元居酒屋もほぼ隣り、温泉の八坂湯も歩いて2分なので箱根生活にはベストプレイス階段以外はね…立地的には湯…

お店で作るお昼ご飯。そう、まかない料理です。一番手軽なのはパスタかな？ 和風パスタにすることが多いです。凝ったソースが必要ないのを、店の中に匂いが籠りにくいから。 今回は、ナスとシラスのパスタ。 パスタを茹でている間にスライスしたナスをオリーブオイルでじっくり焼く。ナスが焼き上がったら、シラスを投…

昨日の夜ごはんです。昨日はバレンタインデーでしたが、洋食をしっかりと作れるだけの気力体力がなくて手巻き寿司にしました。だんなさまが手巻き好きなのでOKです♪スーパーのお刺身盛りを買って並べました。小田原漁港の朝どれ太刀魚のお刺身があったので、買い足していっしょに並べました。新鮮で美味しかった✨あとは…

昨日の夕飯の一品は「紫蘇と豚バラの煮つけ」 引用 おさらいキッチン 土井善晴先生 材料2人分 青じそ 10枚 豚バラ薄切り肉 150ｇ 醬油、砂糖 各大さじ1 酒 大さじ2 作り方 ① 豚バラ薄切り肉は半分に切り、煮立ちを止めた 湯で色が変わる程度にゆでる。 ② 別鍋に醬油、砂糖、酒を合わせて火に…

鶏のレバーがめっちゃお安く買えましてね。グラム38円(笑)人気無いんでしょうねー????心臓もついてるやつだったので私としてはめっちゃ嬉しい。んで、以前に焼き鳥のタレを買ってましてね。ドロッとしていて塗りやすいって感じのヤツなんですがせっかくなのでこれを使ってちゃんとした鶏肝の串焼きでも作ろうかと思…

天王寺MIOプラザ館 M2Fフロアへ。・酒処つかさ 17:30くらいにお店前に着いて、結構並んでいたけど、せっかく来たので並びます。結局、約1時間くらい待ちでした。(土曜日)椅子に座って待てたのでまだよかった(^-^;待ちに待った乾杯のビール♪・マカロニサラダ 429円お醤油を少しかけるのもおすす…

小田原のかまぼこ通りにある籠清 つまみ挙げ4色と籠清揚げを買ってみました。 籠清揚げは、いか、たこ、えびの具材を混ぜてつくった揚げかまぼこで 食べごたえがありました。 つまみ揚げは、インゲン、人参、ごぼう、カボチャ。 ミナカ小田原の和菓子菜の花で買った月のうさぎ 大粒の栗が包まれた和菓子です。 期…