節酒の日 最近は週1節酒日を守れています 健やか 飲まないのであれば白米を美味しく頂く 定食が心地よい ＊ドット飯椀 汲出し 朝虹窯 ＊汁椀 奥田志郎 ＊輪花豆皿 高島大樹 ＊ガラス平猪口 末國清吉 ＊箸置き 松本美弥子 ＊手彫り角盆 高塚和則 オットは普段から朝はパン派 お昼は麺喰いなので ごは…

今年も紫蘇を植えました???? 『原家族からのしがらみから解放されて自由に生きる』を掲載致しました。 ご興味のある方はご参照下さいませ。

鯨刺しが置いてある魚屋さんが気に入って 割と頻繁に通っていたらポイントがたまり、 全商品が5％引きで買えることになりました。 そんなことで、またまた魚屋さんに行き 鯵、鯨、鱧を買いました。   そんな日の夕食です 鯵の梅紫蘇和え 細切りにした刺身用鯵(アジ)に 梅肉、大葉、とろろ昆布を絡ませたもの…

昨日の朝ご飯 焼鮭他 夜ご飯 ささみの明太紫蘇パン粉焼き他 パックになったささみが4本しか無かった。夫に１個進呈。夫用はこれに漬物と白ご飯。 夫は今日からお休み取って、又一泊で温泉に行くようです。車を買ったのでドライブと元々好きな温泉巡りを楽しんでます。私の週末はいつもの体を休める日にします。 お…

ブログ更新6733回目「ヒルトンホテル京都」開放的な空間で様々な物語が交差するロビーラウンジ アフタヌーンティー所長散策ぶらり～お散歩旅です。「LATTICE LOUNGE」は、旅行者や地元の人々が集まり、物語が交差するロビーラウンジ＆バーです。京都の織物に着想を得た格子状の吹き抜けが美しいウェル…

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。家ご飯日記です。鶏とキュウリの炒め物。冷奴。お味噌汁。回鍋肉風炒め物。ほっけ。鶏とジャガイモ甘辛炒め。もやしナムル。紫蘇ちりめん。卵焼き。塩麻婆茄子豆腐。とろろ。ゆで卵。のり卵焼き。レタスサラダ。生姜焼き。ちくわの磯辺焼き。豚しそチーズ巻き焼き。レタスサラダ…

pranzo alla mensa di MSC con due tipi di primo e contorno e fruttaMSCの社食(カフェテリア)ランチ：２種類のプリモXコントルノ(副菜)Xフルーツ５月１２日プリモ：バルサミコXラズベリー風味のリゾットゼダニーニのポルトフィーノ風(パス…

最近、夏が近づくにつれて薬味の出番が増えてきました。冷たい麺類や冷奴、さらには炒め物まで、青紫蘇があるとないとで食事の満足度が全く違うんです。 先日、いつも利用しているドン・キホーテに立ち寄った時に見つけたのが、ドン・キホーテ 情熱価格 青紫蘇せんです。価格を見たとき、本当に驚きました。このクオリ…

朝ごはん：青紫蘇とじゃこ山椒煮の冷奴、トマトサラダ、大根葉のお味噌汁 世が世なら・・・中国のリアルお姫が久々に遊びに来た。 昔、激動の中国からギリ逃げてきた話は映画観てるみたい。 本を書けと勧めたが、考えると彼女は中国語はほとんど忘れてるし・・・ ひらがなをかろうじて書ける程度・・・ライターに書い…

おうどん くるみ家 兵庫県神戸市須磨区前池町2-8-13 藤井ハウス 1F 食べログ おうどん くるみ家 (板宿/うどん)★★★☆☆3.55 ■予算(夜):～￥999tabelog.com家人、暑いからツルツルっとざるうどんが食べたいとの事で…かなり久しぶりの、くるみ家さん9年ぶり位????食べロ…

本日はお互いやる事が溜まってるので別行動届いた奥の座敷用座布団は少し小さいサイズにして、黄緑のカバーをかけました黄緑は、ピンクの壁との色のバランス良いかな？と小さいけど分厚いので座りやすいです私は洗濯後に銀行へ行きそのままJAで苗を買い、畑へ〜今日は枝豆と栗かぼちゃを植えました去年はカボチャの受粉が…

食医の中広行です。 ご質問ありがとうございます????どんな質問にでもお答えしますので大丈夫です???? しば漬け作りは、先ずは梅干し作りからです。 6月中旬から7月上旬に黄色く熟した青梅が市場に出回ります。 この時期に塩漬けを行い、梅酢が上がったら赤紫蘇を塩揉みしてアク抜きをして、梅干しと一緒に…

何しろ、5月半ばになっても気温が上がらないドイツの天気、ガーデニングも進みません。植えた種が発芽して本葉が出て来たので、一個ずつ植え替えしたりするのですが、外に出すと、朝晩はまだ寒いしそれに・・・・・何者かが夜にパクッと食べているらしく、こぼれ種から発芽していた紫蘇の芽が翌日見ると無くなっていたり…

昨日の晩ごはん。ご飯にお豆腐とキムチ入れて混ぜ混ぜして、紫蘇ちらしだけのもの。ひどいもんだ。久しぶりの電チャリで、行ったり来たり。途中ふわっとして転びかけて、派手に転倒。私も周りもだいじょぶだったけど、チーズの箱潰れてた。ふわっ？ってどした？で帰って測ったら低血糖。バカだなぁ。調子こてい、チャリ漕い…

4月26日に ・ミニトマト 2本 ・バジル（コンパニオンプランツ） ・きゅうり 2本 ・青紫蘇 ・なす 2本 ・ピーマン 2本 ・赤ピーマン ・黄ピーマン 植え、4月29日に LFCコンポストで作った堆肥を苗のまわりにまきました。 ＆草刈りもしました。 『やさいの時間』4・5月号の”不耕起栽培”と …

医食同源。「この世に生を受けた本当の理由」間違いなく人生の半分が過ぎ去った今、あと数十年後にはもうこの世にはいないかもしれない。自分一人がいなくなったとしても、何事もなかったようにこれからも世界は続いていくだろう。さらにもっと時が経てば、自分がいたことさえ忘れ去られるかもしれない。だからこそ過去を悔…

そろそろ小梅の収穫時期です 例年５月中旬～下旬が収穫時期ですが、いつにするか悩ましい・・・ 我が家の小梅の木は樹齢３０年超の老木 大梅を植えているお宅は多いけど、我が家は小梅 その理由は、大きい梅は食べるの勇気がいるけど、小梅はお手軽に食べれるから だそうです この小梅、ピークは８キロくらい収穫で…

今日、各地で30℃超え。暑いなー！どぉ〜なってんの、世界????‼︎冬の寒さが大嫌いだったのに最近の夏の暑さのほうが嫌い度がまさってるよー【ここ最近のごはん】5月15日（金）のモーニングトースト、サラダ????、玉子、ミルクティー、ヨーグルトその日の晩ごはん（外食）天ぷら蕎麦&マグロのたたき丼5月…

こんにちは！本日も元気に楽しく『スパイス＆ハーブ』について学んでいきましょう！ 「基礎知識編」 二回目となる今回は…   たぬ先生スパイス＆ハーブ【３つの分類】についてです！ 分類の定義・方法について学ぶことで… いままで「なんとなく使っていた」スパイス＆ハーブの特徴への理解が深まり使いこなしの幅…

自分だけのご飯だと誰に気を使うこともなく 食べられればいいやって気持ちになって 適当に済ませることも多い。 まぁ別にそれでいいっちゃーいいんですけども 何となく…たまにはこういうものも… つって、お刺身の柵を手に取ってみた。 もう、何にでもできそうな感じがして カゴに入れる段階で夢が広がてしまった…