松茸と牛肉のすき焼き風炒め 今シーズン最後の松茸料理は牛肉とししとうを使ったすき焼き風炒めにしました。濃いめの味付けでも松茸の香りは全く損なわれません。他のキノコでも作ったことがありますが、やはり松茸が１番ですね???? ノドグロの焼き霜造り 小さいアカムツ（ノドグロ）が１尾１５０円ちょっとで売ら…

10月の連休、上田の別所温泉へ 大正ロマン薫る老舗旅館で非日常を堪能してまいりました お誕生日に松茸が食べたいと思い 久しぶりに上田の松茸小屋に行くか割烹にするかなど色々検討した結果 別所温泉で一泊することに 松茸の有名な産地なので、松茸小屋の看板が沢山出てきます～♪ おお、お宿の手前に来ると見事…

こんばんはナース友松です先日院長、代表にお食事会へ連れて行っていただきましたなんと今回は受付さんに混じってお食事をいただけることに仕事の話は普段からよくお話しますが、プライベートのことはあまり知らないスタッフが多く今回受付スタッフのことが知れて嬉しかったです彼氏のお話や旦那様のお話、推しのお話など…

こんにちは。ばやしです。 別所温泉は青木村に近く、松茸で人気の「道の駅あおき」も車で約15分です。 この道中で橋の工事があり、来月から迂回が必要になります。 工事場所：越戸（こうど）橋 工事内容：橋の架け替え 工事期間：2025年11月4日～2027年3月26日予定 規制内容：全面通行止め（歩行者…

昨日は仕事が遅くなり外食でもすべしか？と 夕方になってあちこち電話するが臨時休業や 満員などお気に入りのお店に振られ続きこうなればと向かった先は「はま寿司」須崎店いろんなお寿司を いただきました「松茸の茶わん蒸し」もいただいたスイスイと注文品が来るし お値段もお手ごろ半時間ちょっとで お店を後にした…

香りだけじゃない！松茸の栄養・美容・健康効果から、調理法、ちょっと笑えるトリビアまで網羅した秋のご褒美ガイド。

今日はどんよりなお空のこちらです先日のお休みに・・・暑い夏には歩くのも無理と・・・行けなかったので久しぶりにお千代保稲荷へ行ってきましたなんだか人が少ないねぇ・・・なんて話していたのですがお参りをしようとしたら・・・まさかの誰もいないいつも人でいっぱいなので写真なんか撮ったことなかったですが思わず・…

こんにちわ～今朝も雨の千葉県昨日から肌寒いというより寒い冬になってしまったような感覚 タイツ、ヒートテック厚着してパソコンに座っています(笑) 朝のウォーキングも出来ずに家で室内ウォーキング洗濯もね～カラッとしないから部屋干しだし、困るね明日から晴れる予報だけど・・ ブログは先日出かけた都内の続き…

本日は曇りの京都。夜中に目が覚め、仕事をして､また寝ました。歯がボロボロ抜ける夢に驚いて目が覚めたら７時過ぎ。朝活はおサボりです。いい夢なのか悪い夢なのか。両方あるみたいですね。（笑）週末からちょっと忙しすぎたので、今日はお籠もり、少し体調を整える日にしようかと思っています。昨日は朝から山際へ。私の…

岩手県・奥羽山脈の豊かな自然に包まれた「山王山温泉 瑞泉郷（ずいせんきょう）」は、静寂と癒しが調和する温泉宿です。木々の息づかいを感じながら、心と体をゆっくりと休める時間——。そんな贅沢なひとときを過ごせる場所として、多くの旅人に愛されています????。 ✨自然と一体になる露天風呂で極上の癒しを 瑞…

友人行きつけの和食屋さんに松茸を使う懐石料理をお願いして頂き彼女と家人と私で出かけました。先付けはアワビと水菜のお浸し友人はお酒を召し上がらないので私達2人は生ビールから初めました。冷酒に変えて鱧と松茸の土瓶蒸しお造りはクエと天然本鮪トロが美味しい！リクエストした松茸のフライ甘鯛の塩焼きと自家製カラ…

（再びガイヤーズ作者の鬱が再発し、一週間ほど連載中断してすみません）私は坂ノ上高文。我が坂ノ上ファミリーで所有してる山で、上原歩夢や咲良うた等ヒロイン達に、天羽（桂司）組面々や伊集院茂夫さん等を招待し、松茸狩りとしゃれ込んでいた・・。（本来ならこの内容で、１０月いっぱい送る予定でした）だが今とんで…

信州屋（渋谷）時価 松茸そば 松茸が呼ぶ声が聞こえる 渋谷寄りやすかったのでアフターオペ蕎麦〜 昼時相変わらず混んでますね〜 ここの店内の活気好きなんですよね、奥行って対面注文で支払いして 厨房ではどんどん調理して受け取るお客さん、食べ終わって帰っていくお客さん 毎年恒例の松茸、昨日は980円でし…

今日は初めて見るような、大きな松茸をいただきました。 早速今晩はすき焼きです。 美味しくいただきます。ありがとうございます。

​​​​​​​​​ ​​今回のバスツアーのお土産松茸３本と…そして…シャインマスカット１房​​​はとバスじゃなくて「クラブツーリズム」です。母の代から利用してる旅行会社です。母の頃は店舗まで行って、現金を支払って...

近藤真彦が高級食材を使ったペヤングアレンジ「松茸×フカヒレ」を披露。ファンからは驚きの声が上がり、今後の挑戦にも期待が寄せられる。 （出典 ペヤング ソースやきそば｜まるか食品株式会社） 近藤真彦さんが考案した「松茸×フカヒレ」のペヤングには驚かされました！一見、意外な組み合わせですが、実際に食べて…

山梨を代表する老舗ワイナリーのひとつ、丸藤葡萄酒工業は、日本ワイナリーアワードで5つ星を獲得する実力派。高品質でありながら価格は抑えめで、バランスの良さに定評がある。 これまでに「ルバイヤート甲州シュール・リー」、「プティ・ヴェルド」、「Etude Rubaiyat 長期熟成」などを始め、これまで…

さて後半。煮物。松茸、車海老、焼き穴子、ゆり根、南瓜豆腐の蕪蒸し、甘長唐辛子。今日は嶋崎料理長直々の肝煎りですかね、いつもよりも大変素晴らしかった。 ご飯は松茸ご飯。 まあ普通の店とは松茸の品質が違いますわねえ。出汁醤油の塩梅もあって素晴らしいお味だった。イクラをかけて食べる趣向であった。 デザート…

さて後半。煮物。松茸、車海老、焼き穴子、ゆり根、南瓜豆腐の蕪蒸し、甘長唐辛子。今日は嶋崎料理長直々の肝煎りですかね、いつもよりも大変素晴らしかった。 ご飯は松茸ご飯。 まあ普通の店とは松茸の品質が違いますわねえ。出汁醤油の塩梅もあって素晴らしいお味だった。イクラをかけて食べる趣向であった。 デザート…