浦安市内清瀧神社 初詣 とっても素敵な花手水 参拝 つづいて 豊受神社 初詣のはしご 社の隣にある石山は 富士山頂を本宮とする浅間神社 らしい どうやら、富士山に行きたいけれど遠いし大変だから富士山を模した山を作ったようです富士塚は江戸中期頃から盛んになったらしい 今年の運勢 大吉 めちゃくちゃい…

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～川上文代の魚料理認定講座8期生10回目～ 今回は、クエ、クリガニ、ワタリガニ、アイナメ、イシダイ、イラ、真蛸、エビスダイ、カガミダイ、カサゴ、ユメカサゴ、オニカサゴ、スマガツオ、キンキを使って。 お刺身で味比べをしたいということで、ずらりと並べて…同じカサゴでも、カサゴ、ユメカサゴ、オニカサゴ、…

【２月４日の晩ごはん】献立・豚肉炒め（豚ロース肉、玉葱。タレ＝砂糖、醤油、味醂、料理酒、水）・ブロッコリーサラダ（ブロッコリー、ミニトマト、茹で卵、マヨネーズ）・茹でもやし（カツオ、ポン酢かけ）☆豚肉炒めは、甘い目のタレで味付け、甘いタレが好評。【２月４日の晩ごはん】献立・イワシのかば焼き風・切り…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ピーマン 舞茸 豚バラ 桜エビ カツオ粉 目玉焼き   週末 ９３歳の一人暮らし父宅へ冷蔵庫入れ替えで出かけました。 雪の影響で高速道路もストップのなかどうにか通行止めにも合わずに和えってこれました。やれやれです。   高齢の父ですが基本痴呆もなくかなりしっかりして…

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こんにちはこの間やった恵方巻が楽しかったので、巻き物をまたやってみました赤米入りの玄米+白米の砂糖なし（本みりん使用）の酢飯でお気に入り茶碗１杯分のご飯だけれど、充分な量ができる巻き物は前日からやりたいなと考えていて、そしたらいろいろしたくなってこうなった（笑）↓正月よりやってるじゃんと自分にツッ…

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那覇市寄宮にある牛そば焼肉しんちゃんにランチに行ってきました。この日は平日だったのですが、お客さんがいっぱいでほぼ満席！この近辺では見かけないインバウンド（多分台湾の方）・国内の観光客がいてびっくり(@@)。世に知られる有名店になっているんですね 牛そば、タコミート、カレー、定食など種類豊富なランチ…

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  庭の柚子で！柚子皮は冷凍・柚子汁でポン酢作り     雪が降る前日に 庭の柚子の木二本から柚子を全部採って(夫が)     こんなに収穫できたのは今年初めて???? 綺麗に洗って乾かしておいて     期日前投票は行って来てるし日曜日はカーブスも休み 雪も降ってるし…と一日家に居て柚子の処理に …

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