日清のどん兵衛 柚子香る 小エビ揚げ玉そばです。 春どん兵衛だそーでｗ 具が小海老揚げ玉、わかめ、かきたま、花形かまぼこ･･･うーんいつものかき揚げに比べると見劣りする様な(´･ω･`) 香りは柚子皮が香って華やかなんですけどねー 小海老がもちっとあると嬉しいけどなー形の大きい具が欲しい

福崎シェフのお料理レッスンが終わった後は、お待ちかねのお食事タイム。 一皿目は「栗ポタージュ マッシュルームカプチーノ」 続いては、「ずわい蟹のフラン コンソメジュレ」伊藤さんの器に美しいずわい蟹が並ぶと圧巻です！！「海の宝石箱や〜」っていう感じ。 コンソメのジュレもひと手間かけて蟹の風味香るジュ…

大きなカリフラワーで塩発酵ピクルス作り2日前に大好きなピクルスを作りました気温も高いので出来上がりも早いかなクローブにローリエ・ニンニクにブラックペパー◆作り方はこちら→発酵ピクルス空気に触れないようにビニールに水を入れて翌日には発酵が始まってプクプクと好みの味になったら冷蔵庫へ()内の発酵食品は…

中華そば ヱビス屋＠高知県 高知市★★★★☆ らめくら遠足～たまるかぁ高知編～????５軒目です。２日目１軒目は金·土のみの9時~12時までしか営業されていないヱビス屋さん????常連さんのお話しでは皆さん｢冷｣をよく食べるらしいのですが…極寒の中で並び冷えた身体にはさすがに寒過ぎて????笑店内に…

２月最終週に盆栽愛好会の集まりがありました。活動内容は、雑木類の植え替え。芽が動き出す前にやる作業です。でも、その日も２０℃を超えるような陽気で、気が付けば芽は動き始めていました。 前回の植え替えで、剪定した枝を鉢の中に挿したものが根付いていますので、これらを鉢上げするのがメインの作業です。しかし、…

久留米から帰って来ました。懇親会はビール半分だけ。まだ風邪気味です。いろんな人と話して楽しかった。懇親会中にユニフォームの洗濯などをしていたらあまり食べる時間がありませんでした。少しお腹空いたなー。会が終わったあと、彼と二人で馬刺しを食べに行きました。久留米は鶏肉屋さんが多いのですが、意外と馬刺し…

500に600に750。真空ボトルとタンブラー。「SDGｓの真似じゃねえからな」…。ダチから、格好つけてるなって軽口叩かれて、もの凄く気分を害された。そん時の返したセリフ。かれこれ3年は使っているか…。夏場、冬場にそれぞれ使い分けてるが…。600のタンブラーは、もっぱら愛飲してるキンキンに冷えた柚子…

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3月3日は桃の節句。3月4日から始まる楽天スーパーセールのお買い物計画を立てつつ、淡い色合いが可愛らしい【まゆ最中】を食べました。中身はいつもと同じですが、ちょっと特別なひなまつり仕様のパッケージ。そして、スーパーセールを待たずに、3月2日発売のティーマ ハンターを買いました。 蜂の家 ひなまつり …

滋賀県草津市、 琵琶湖大橋近くにある 「丸源ラーメン」。 全国に180店舗以上展開している「丸源ラーメン」。 名物の熟成醤油ラーメン「肉そば」や 丸源餃子などを堪能出来るこだわりの ラーメンチェーン店。 丸源ラーメンは駐車場完備で、 こちらの草津店も 駐車場も店内も広々としていて ご家族でも行きや…

お天気が良いので、中心の改装された塔のツアーに申し込もうと電話したところ、既に開始から最終まで予約でフル思ったより人気ですね。当日予約は難しいそうです。近所のアイスクリーム屋さん。バブルガム、キウイ、パイナップル????今日はバブルガムが1番美味しく感じましたこの柚子茶が最強クラスに美味しくなかっ…

今年は お友達Iさんから３度も沢山の 蕗の薹を頂き 田楽味噌おでん・柚子 味噌・蕗の薹味噌・天婦羅と・・・・ お蔭様にて 旬の味を色々と堪能させて 頂く事ができました。 Iさん 本当に有難うございました(^^)/ 今回はこれを 絶対にやって見たかったの一つ！！ を ご紹介です♪ ■昼おかず・季節の掻…

先日の朝ごはんはこちら。ＪＲ御徒町駅から徒歩１分のところにあります、らーめん鴨to葱さんにお邪魔しました。こちら、らーめん鴨to葱さんは、現在24時間営業。この日は朝７時に朝ラーをいただきにお邪魔しました。まずは店外券売機で食券を購入。卓上アイテムは、柚子胡椒、自家製香り七味。鴨らーめん上を注文で…

焼き長ねぎと油揚げの味噌和え サクサクに焼いた油揚げと焼き目をつけて焼いた長ねぎを、柚子胡椒を混ぜた味噌で和えました 柚子胡椒と味噌にみりんを加えているので、ピリ辛の中に甘味もあり、ちょうどいいんです お酒のあてにもピッタリです 作り方油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、細かく切ります。表…

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2026年2月16日(月)より新発売された「日清食品 日清のどん兵衛 柚子香る小エビ揚げ玉そば」(税抜236円)を買っていただきました。気持ち華やぐ "春どん兵衛"醤油をベースに鰹と昆布を合わせ、高知県産柚子皮の爽やかな香りを加えたコク深い味わいのつゆ。具材は "小エビ揚げ玉"、"生姜入りエビ粉揚…

「Forest Christmas」レッスンレポートのつづきです。 テーブルコーディネートの講義の後は、福崎シェフにバトンタッチ。お料理のデモンストレーションのスタートです。 穏やかで温かいお人柄の福崎シェフ。ファンの方も多くて、和気あいあいとした雰囲気の中、ひとつずつ丁寧に、惜しみなく教えてくだ…

※2月2日(月)18時まで にお申し込みいただいた方の中で日程を調整し、 同日20時よりご予約確定メールをお送りします。 それ以降は、先着順でのご予約受付となります。 ◾️4月のレッスンメニュー◾️ ???? 内容： ・柚子胡椒ポテトの花パン ・春のいちごコロネ???? 料金： ・会員様 6,500…

とても暖かい１日。空気も乾燥していたので気持ちがよかったです。 おめめまん丸で何かを狙っている柚子様 あ、べろりんちょの貴重な瞬間が撮れました 狙っていてもあまり動かない柚子様飼い主に似て横着な柚子様です 先週の月曜日（祝日）にコストコに行ってきました。 購入品 ・バラエティロール寿司 1998円…