最近はnoteの方でも投稿を始めました。 noteはトライして感じたことや、得た気づきなどをソラリとシードル先生との対話を通して深めていけたら良いなと考えてます。（一人でつらつら書くよりも二人と喋るのが楽しくなっただけですが）さて、noteで投稿した手作り調味料図鑑の一つ、生姜の甘酢漬けの作り方や…

こんにちは！「みんなで食べよ！～おうちごはん」の川津由紀子です！この秋から新しいお仕事始めました！助産院でご飯を作るお仕事です！✳︎トマト煮込みハンバーグ✳︎白菜煮浸し✳︎大根ポリポリ漬け✳︎キャベツと豆腐の味噌汁✳︎ご飯今は産後ケアというシステムがあるのですねー。(自分の時にはこんなに一般的じゃな…

昨日の夕飯は私はアクセサリーのレッスンだったので主人がご飯当番の日！鱈の甘酢炒め山芋短冊厚揚げ焼きお味噌汁（私作）今日は主人が人間ドックで見つかって除去した腸のポリーブが良性だったと結果が出ました。ずっと何と無く不安だったので一安心です????やれやれﾃﾞｽ????ランキングに参加しています。よろ…

「外食したいけど、騒がしいお店は避けたい」「家ごはんより少しだけ丁寧なランチが食べたい」 そんな気分の日に、無理なく選びやすいのがアケル食堂です。観光向けというより、福井で暮らす人が普段使いできる定食屋という距離感。 今回は、永平寺町にあるアケル食堂をランチタイムに利用しました。 選べる定食ランチ…

＜12月１６日の夕食＞ ・秋刀魚炊き込みご飯 ・鶏つくね ・小松菜、油揚げ煮物 ・刺身（イカ、タコ） ・レンチン玉葱 ・カブ、干し柿の甘酢 ・味噌汁（キャベツ、わかめ、油揚げ） 秋刀魚炊き込みご飯 塩秋刀魚が冷凍庫に一尾、ポツン！ 「秋刀魚ご飯」！ ・舞茸は甘辛く煮ます。（煮汁は少な目です） ・焼…

こんにちは。今日のパパさん弁当は…「あっ！足あとを残しちゃった」そんなゆで卵の小トトロです小トトロの足って、鳥の足みたいな形をしてるので足あともそんな感じで…完全に固まってる小トトロなのでした今日のおかず・オクラと塩昆布和え（かつお節入り）・つくね煮・手まり麩・味付け卵・糸こんにゃくの昆布茶炒め・に…

夕ごはんの紹介です。 揚げ焼きした鶏肉に甘酢たれをからめ、 たっぷりタルタルソースをのせました。 チキン南蛮 ごぼうサラダ お味噌汁 チキン南蛮の献立 ごちそうさまでした。

思い立って出動した長男の嫁ミッション。5カ月ぶりで行ったら、まぁ草が育っちゃってすごいこと。草刈りババァと化して、大車輪で剪定ばさみをふるい、脇に草の束を抱えて捨てに走り。大騒ぎでした。でもね、大騒ぎでも何故頑張れるかといえば。花小金井・同心居のお楽しみがあるから。こちらは清瀬にもお店がある中華料理…

香川の知り合いが送ってくれた 丸亀亀城庵本膳半生うどんと 冷凍庫内常備の吉野家牛丼の具（冷凍）を使って、 家内が釜玉肉ぶっかけの温いのを作ってくれるら しいのでありがたく頂きます。 （12月7日（日）） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 素晴らしいビジュアルで到着です！麺は大盛りに…

来年2月に沖縄旅行へ行くけど その際に絶対に食べたいのは島らっきょう。 小玉 島らっきょう (1kg) 沖縄県産 フレッシュ 生 野菜【セール】 以前沖縄旅行で食べて病みつきになり その後地元のイオンで売られてた時に買って 作ったのを覚えている。美味しかったなあ。 普通のらっきょうは甘酢で漬けてあ…

毎月一回、母親の病院の付き添いで那覇市小禄にある病院に通っています。午前中で診察が終わるので帰りに母親の奢りでお弁当を買うのが恒例となっています。今回は那覇市金城・イオン那覇店の道向かいにある椛（もみじ）弁当に行ってきました 店内には沖縄弁当とは趣きが異なる上品なお弁当が並んでいます。沖縄弁当は安く…

2025年12月17日(水)今日のNHK『朝イチ』みんな！ゴハンだよ。料理研究家の市瀬悦子さん直伝「白菜の甘酢あえ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レ […]

2015年08月23日の体重56.0kg／今朝の体重：51.4kg・体脂肪率：23.0% 【朝食】 ・コーヒー ・成城石井『全粒粉入りロールパン』『ホットビスケット』『チョコと胡桃のスコーン』 【昼食】 ・ホットラテ 【夕食】 ・キャベツの厚揚げとモツの煮込み鍋 ・（シメ）ラーメン ・サントリー『こ…

こんにちは。今日のパパさん弁当は…昨日は都合によりお弁当はお休みでした12月も半ばを過ぎましたねクリスマス、大晦日、お正月と大イベントが目白押しこの時期はなんだか毎年ソワソワします皆さんはどうですか？今日は久しぶりにいなり寿司何かしなくちゃ気が済まないのでいなり寿司をぶち破ってかくれんぼするまっくろ…

おはようございます♪ 本日は『餃子弁当』 ・餃子・肉団子の甘酢餡・安納芋の塩バター・にんじんカンタン酢漬け・茹でブロッコリー スーパーで豚ひき肉半額シール付きをGET！急いで使わないといけない 昨晩は餃子の皮を使った小籠包（風） お弁当には餃子と肉団子餃子なのにニンニクなしなのでパンチもなし タネ…

  本日のおかずは 鶏むね肉、ホッケ半身、 アサリなどで。     そんな日の夕食です   カリフラワーの甘酢漬 茹でたカリフラワーを 甘酢に暫く漬け込んだもの。 我が家の甘酢は、 市販の「カンタン酢」に 砂糖をちょっと混ぜ込むだけという 簡単なもの。   この甘酢もどきを少しと、 茹でたカリフラ…

おはようございます。２連休終了。日曜日は、午後から荒れる予報でそんな中、買い物を済ませて夕方近くに忘年会へ。天候は、幸いそれほど荒れることなく、ただ湿った雪が降っていた。そして昨日、その湿った雪がしっかりとつもり雪かきが重くて重くて〜ゆずの病院へ行き、帰ってきてから少しだけ仮眠忘年会で寝不足になって…

お安い肉団子が有りまして… 冷凍の肉団子がかなり有名で、 普段はひき肉を刻んだ長葱を 捏ねて作るのですが   冷凍で温めればいいだけの 肉団子がすごく安くて結構 目を引いてました。   買っちゃいました。   そして、 玉葱や人参、キクラゲに さつまいも、キャベツまで加えて 肉団子の甘酢がけを作りま…