こんにちは！半田貞治郎です。### 分量と材料（2人分） - 鶏むね肉：1枚（約250g） - 塩：少々 - 酒：大さじ1 - 片栗粉：大さじ1 - サラダ油：小さじ1 - 柚子：1/2個（輪切り） - 長ねぎ：1/2本（みじん切り） - 生姜：1片（すりおろし） - 小松菜：1/3束（ざく切り） …

２人分生鮭 ２切れ 塩 適量キャベツ ２枚すだち １個卵 ３個 砂糖 小さじ２～３ 塩 小さじ１/３ケチャップ 適量 １．鮭に塩を振り、５分置く２．魚焼きグリルに並べ、１を焼く ↓３．キャベツは、千切りにし、水にさらして、ざるにあげ、水分を切って 器に盛り付ける４．２が両面、焼けたら３に盛り、残り…

キャベツの蒸し煮 キャベツの外柄から葉をはがして使っていき、残った中心部を蒸し煮にしました ざくっと切ったら、鍋で蒸し煮にするだけなので超簡単タイマーをセットしたら、10分で完成なので、ラク～ 蒸し煮にすることでキャベツが甘～くなるので、キャベツがお安く手に入ったらよく作ります芯のところまでやわら…

試しにまいばすけっとでベストプライスのを買ってみた178円（税抜き）なのであまり期待してなかった帰ってきて急いで焼くフライパンに餃子を並べていく今日は一人12個ということで24個を並べるフライパンギリギリアウトで側面に斜めになってしまった蓋をして中火にかける5分経ったら蓋を開ける縁まで透明感ができた…

■メニュー(離乳食後期) ・ホットケーキ ・バナナ ・ベビーダノンヨーグルト(いちご) ■作り方 ・ホットケーキ 赤ちゃん用のホットケーキミックスと水を混ぜて、生地を作る フライパンにオリーブオイルを薄くひき、生地を4cm程度にして焼いていく 中火で焼き目がついたら、ひっくり返して両面を焼き、火が通…

調理時間 15分 （2人前） 鶏肉寝かす時間30分奥さん評価 ★★★★★ （そこまで塩が効いてる感じがしないわね 噛んでると 香草の香りがしてきて美味しいわね）以前、大和尼寺に行った時に買ってきた香草塩を使って鶏もも肉をソテーしました一緒に舞茸も炒めて風味がいい鶏肉のソテーになってます香草塩ならなん…

２人分鶏むね肉 １枚（２５０g）[a]鶏肉の下味 酒 大さじ１ 塩、胡椒 各適量片栗粉 適量[b]マヨソース みりん 大さじ１ 醤油 小さじ１ マヨネーズ 大さじ１サニーレタス ２～３枚キャベツ ２枚ニンジン １０gすだち １個 １．鶏肉は、一口大に切り、[a]を加えて揉みこむ ↓２．水分を軽く拭…

鶏もも肉とキャベツの生姜味噌炒め 鶏もも肉とキャベツを炒め、味噌ベースのたれで味付けしました かさましでヘルシーにしようと思い、肉と野菜を同量に 味噌だれが鶏肉にもキャベツにもしっかりからみ、めちゃめちゃ美味しくできました 肉も美味しいし、キャベツもお箸が止まらん 作り方鶏もも肉は一口大に切り、塩…

本日実は3度目ましてまだまだ冬至には早いのにカボチャ1/2玉レンジで3分チンザクザクカットかぼちゃん水400ccてんさい糖大さじ3杯〜4杯塩小さじ1/2杯醤油小さじ1杯を中火寄りの弱火でグツグツカボチャの煮物を作りましたのはばーちゃんが食べたがったわけではなく栗みたいで当たりでしたがねほら『ある意…

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は冬野菜の定番、人参と大根をモリモリ使ったスープでも、煮込む時間なくない？結構時間かけないと柔らかくならない…いやいや、そんなことナッシングスライサーで薄くスライスすると、5分程度の煮込みで完成！そのほかの具材も含めて、10分煮…

なすの皮とじゃこのかき揚げ風 前回は皮をむいたなすで副菜を作ったので、今回はその皮を使って簡単おつまみを作りました ちりめんじゃことあわせてかき揚げ風に焼きました。 大さじ1の油で焼くだけなので簡単でヘルシーです なすにはめんつゆで下味をつけていて、じゃことあわせているので、噛みしめても美味しいで…

鮭、クリームチーズ、ミニトマト。この三つを合わせた時点で、もう勝ちは決まっています。塩もコンソメも主張しない。素材同士が勝手に“完成形”へ向かう料理です。どんな美味しさ？一口目は、鮭の旨みとクリームチーズのコク。遅れてミニトマトの酸味が弾けて、全体をさっぱり引き締めます。濃厚なのに重くない。パンに…

アプリでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れます♪読者登録よろしくお願いします 鶏ね肉が劇的に柔らく、冷めても美味しい！！薄くそぎ切りにすることで短時間で出来上がるし下味をつけることで何もつけなくてもそのままで美味しいのでお弁当にもピッタリ！ついついパクパク食べてしまいます～♪家族が絶賛する事間…

友人に送ってもらった野菜を新鮮なうちに早く食べなきゃとちょっと焦る。 ピーナッツ南京の濃厚ポタージュスープのレシピがついていたので作ってみました。 一口大に切って南京と玉ねぎと水400cc 入れて中火で煮込む。 牛乳とコンソメ、塩を加えて再加熱。 出来上がり！ 美味しいポタージュスープできました。…

２人分生鮭 ２切れ 塩、胡椒 各適量キャベツ １/４個玉ねぎ １/２個ニンジン １/４本しめじ １/２袋もやし １袋[a] 味噌 大さじ２ １/２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ１ みりん 大さじ１/２ １．鮭に塩、胡椒を振ってまぶし、５分置く２．もやしは、袋に水を注ぎ、そのまま１０分置く３．キャベツ…

おはようございます （酒田市8℃ のち）昨夜は地震で寝れなくなった????怖いわ⚠️そんな本日、庄内地方は大黒様納豆汁やハタハタ食べないと！ 昨日の晩ごはん 夕方に用があったので、バタバタと簡単に晩御飯作り ひき肉・もやし・卵１個それに塩コショウ少々とカレー粉あれば入れて、そのままひたすら混ぜ混ぜ…

皮むきなすのめんつゆ煮 なすをたくさんゲットしたので、大量消費しようと煮ました じゅわっと出汁がしみて美味しい めんつゆと水だけでシンプルに薄味にしたので、お好みで濃いめのたれやソースをかけても楽しめると思います 皮がないぶん、やわらかいので、高齢者も食べやすいです 作り方なすはヘタを取り、皮をむ…

アプリでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れます♪読者登録よろしくお願いします マヨ炒めで作る！シャキシャキレンコンとウインナーのジャーマン♪マヨネーズで炒めるからコクうま♡粒マスタードが味のポイントになってとっても美味しいです♡おつまみにも！お弁当にもおススメの一品です♪よかったらお試しくださ…

ホルモン焼 しのぶ 兵庫県神戸市兵庫区新開地4-6-26 食べログ ホルモン焼 しのぶ (新開地/立ち飲み)★★★☆☆3.49 ■予算(夜):～￥999tabelog.com12/7（日）朝ごはん????☕久しぶりにホットケーキ????が食べたくなり、自分の為だけにホットケーキを焼きました????…

昨晩はコールドスタートで肉じゃがを作っていただきました アサヒ軽金属のオールライトパンに添付されていた 「まいにちレシピ」を参考に作ってみました???? オールライトパンに定番野菜を入れ、調味液に浸けておいた豚肉をのせ 調味液（水 醤油 酒 オリゴ糖）も加えて蓋をし中火で火を通し、 蒸気が出てきたら…