浮田町いま四人連れ同伴、カップルに私。六席のお店のはず、明らかに私はねじ込み客。★埋み豆腐胡麻豆腐、芹、煮えばな、白味噌★慈姑素揚げ唐墨かけ★白甘鯛、百合根、雲丹の蕪蒸し★明石の鯛、針烏賊、海鼠腸★琵琶湖の本モロコ★自然薯とあん肝、シェリー酒★鰆幽庵焼き★さえずりと水菜★蟹の飛龍頭とクレソン★よこ…

こんにちは、心子です。今日の健康診断の受付時間は、９時３０分でした。朝食抜き・・・、空腹を水でしのいで受診してきました。骨密度は変わらずでしたが、身長がまた１センチ縮みました。一週間晩酌を我慢した結果のγーＧＴＰの数値は、７９。薬を８種類服用してますからね、これは仕方ないと思っています。それよりもビ…

信寿し（八戸）チョイ呑みアサヒスーパーウマーイ????赤貝とツブ貝を肴に熱燗ウマー久しぶりにカジキの握りまぐろ終了ーご馳走様でした。????????

新小岩駅から少し離れた松島4丁目の住宅街。老舗酒場の「やきとりおばこ」へ。 寒い夜もヒエヒエの「酎ハイ¥330」でKP。 すりたてのにんにくの香りがたまらん「豚タン刺し¥460」。ピンク色に興奮。 極上の火入れ具合。しっとり。 いつもの塩串「なんこつ¥180・たん¥150・はつ¥150」。ワタクシ…

2022年11月撮影 遠くのイチョウは ズーム望遠で 近くで見あげたイチョウは 広角気味で それぞれは 別の木だったかも・・・ 追記 今日(3日)は 夕方前から気温が 急激に下がり続けています 豚肉に白菜やショウガ入りの鍋と日本酒の熱燗で 体も内から温めました～ ♪ （体を温めるお酒は 日本酒と赤ワ…

寒い冬は色々と流行るものです、鍋とか熱燗とかおでんとか。どれも僕の好きな流行りものですが、冬にはまたよくないものも流行ります。新型コロナとインフルエンザと風邪です。 今年はインバウンドで外国人が多かったので、インフルエンザのスタート時期も感染者数もかなり増えています。もう少しインフルエンザが落ちつ…

昨年の春に、甲尾山を考える会のメンバーで椎茸の駒打ちをして１年８カ月伏せ込みをしたほだ木を3本もらって帰りました。 数日前から小さな椎茸が出始め、今日、食べ頃サイズになったので収穫しました。 じいちゃんが元気な頃は、わが家でも少しだけ椎茸栽培をしていたので、とても懐かしいです。 さて、収穫した椎茸…

こんばんは京都は宇治市から先日の赤い実、、、その正体が判明しました、、、カラスウリ、、、赤というか、オレンジというか、朱色の果実は、、、苦くて食用にはならないそうです、、、通りでカラスも食べないはずですな、、、根っこは漢方薬になるらしいですな、、、果肉や果汁は、食用にはなりませんが、なんと、霜焼け、…

こんばんは京都は宇治市から先日の赤い実、、、その正体が判明しました、、、カラスウリ、、、赤というか、オレンジというか、朱色の果実は、、、苦くて食用にはならないそうです、、、通りでカラスも食べないはずですな、、、根っこは漢方薬になるらしいですな、、、果肉や果汁は、食用にはなりませんが、なんと、霜焼け、…

伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘に6度目の宿泊。夕食バイキングをレポートします。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。別注料理。開始前の行列。枝豆、高野豆腐、小松菜のお浸し、茄子とピーマンの味噌炒め。味噌田楽、コンニャク刺身白と緑。漬け物、ご飯、カレー、味噌汁。サラダ、パイナッ…

本日の一杯は石川県は農口尚彦研究所より   農口尚彦研究所 純米美山錦無濾過生原酒2022 を紹介じゃのっ！！！ 今週の辛口は石川県限定販売の農口尚彦研究所じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ もし石川県で見つけたらラッキー！？ お土産にももしかすると良きかも！？ さっそくレビューじゃの～(●…

お疲れ様です！   12月に入り残すところ今年は1ヵ月を切りました。同時に気温も寒くなり、この時期日本酒では熱燗(あつかん)が飲みたい季節です。しかし今回私は、キンキンに冷えたサッポロビール黒ラベルを買って、おつまみのハムを食べながら飲みました。   ・サッポロビール、黒ラベル   ・おつまみの「…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の気温。昨日の落武者領国の最高気温は、なんと22℃(°_°)春かよwと思っちゃうようなポカポカ陽気。それを引き継いでの8℃ですね。でも、今日は12℃しか上がらない予報。身体が付いていけないよなぁ(ﾟoﾟ;; では、早速、昨日の晩酌記録。何はともあれ、まずはビール…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の気温。昨日の落武者領国の最高気温は、なんと22℃(°_°)春かよwと思っちゃうようなポカポカ陽気。それを引き継いでの8℃ですね。でも、今日は12℃しか上がらない予報。身体が付いていけないよなぁ(ﾟoﾟ;; では、早速、昨日の晩酌記録。何はともあれ、まずはビール…

本日の一杯は福島県は矢澤酒造店より   南郷 純米吟醸 無濾過原酒 を紹介じゃのっ！！！ 先週は今年ある意味一番気になった酒蔵、矢澤酒造店さんより一本！ 南郷純米吟醸無濾過原酒をご紹介したの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ここの日本酒が多分今年一美味しかったので。。。定番酒調査なんじゃの！ さ…

11月30日（日） 聚楽廻 厚凛（千本丸太町）今年も残りあと1ヶ月。今年の夏は暑すぎてほとんど外出できなかったけど、11月は紅葉見物など、まあまあ出かけることができた。しかし秋に入ってから食欲が増し、只今体重が増加中（泣）。夕方「厚凛」へ飲みに行く。西へ向かって徒歩20分ほど歩けば店へ到着するのだが…

２７日の木曜日。 天満駅到着…１０時前。 日が当たらないところは冷えるね。 今日のミッションはまず… 約１時間並ぶこと。 あとから女将＠アジト、ＴＨさん、構成員②…少し遅れて組長夫人。 毎年恒例？アジトの客で天満の寿司を堪能する日がやってきた。 これで４回目（４年目）②は２回目、夫人は初参加、他は…

千曲錦淡麗辛口 パック長野県千曲錦酒造株式会社HP：http://www.chikumanishiki.com/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：K901日本酒度：+4.0～+5.0酸度：1.0～1.1アミノ酸度：-出荷年月：2025.9価格：900mL 900円（税…

酒燗器という存在は、日本酒好きにとってまさに革命的なアイテムだと断言したい。冬の寒い夜、湯気の立ち上る熱燗を手にした瞬間の幸福感は格別だが、その一杯を理想の温度で仕上げるのは意外と難しい。鍋で湯を沸かして徳利を浸ける方法は風情があるものの、温度管理が繊細で、少し目を離すと熱くなりすぎたり、逆にぬる…

お料理教室の日は夫の誕生日事前に予約しておいた初めて伺うお寿司屋さんで2人でBIRTHDAY会を行いました。私はお料理教室でお腹が満たされているのでちょっと摘まむ程度夫は香箱蟹日本酒は冷酒 龍勢お造り生牡蠣を頂き冷酒から熱燗にして夫は巻物や握りをお願いし初めて伺うお寿司屋さんに夫は『良い店見つけた』…