「塩らーめん」（950円） 店舗情報はこちら。 都電早稲田駅近くの新目白通り沿い、2025年3月に閉店した「巌哲」の跡地に5月開店。「むかん」で店長も務めた女性店主が立ち上げた新店との事。昼のみ営業なので行けずにいたが、ようやく昼に行けた時には夜営業も始まっていた。イチオシにしているようなので塩ら…

しまなみふれんちMurakami★北海道産雲丹、カリフラワーのムース、コンソメ、穂紫蘇、ハーブ★せこ蟹、蕪のピューレ、法皇キャビア、マヨネーズ★愛媛蒼社川の鰻、ビーツ、マコモダケ、フランボワーズビネガー★大島の真鯛、魚島の真蛸、鮑、青みかん、根菜、人参★八幡浜の車海老、バターナッツ、根セロリ、トラ…

先日、わが家の青じそが紅葉した事を載せましたが。 今週は、寒波が来るらしくて、さすがに霜が降りたら枯れてしまうかな～と思ったので、青ジソと、紅葉して紫になった紫蘇を採って、ジュースにしてみました。 茎が固くなっているので […]

あちゃ〜こんな時間まで寝てしまいました〜しっかり二日酔いですとにかく楽しすぎて飲み過ぎてしまいましたが想定内でございます一昨日は串刺し作業昨日は衣付け作業ですがその前にブランチは我が家から歩いて15分のガストハンバーグなんか食べちゃいましたUちゃんはサラダにミニピッツァにコーヒーとか…さあ我が家に…

シェア今朝、僕は雷の音で目覚めました。激しい雷雨となった月曜日の登別ですが、今は雨は強いものの雷は止んでいます。この天候の中、休み明けの通勤をしなければならない人は辛いですね。僕は今日は家に籠ってデスクワークで一日を終える予定です。燃えるゴミの日ですので、それを捨てに外に出る以外は外出しないと決めて…

昭和町の表記の立ち飲み店を訪問。大阪メトロ御堂筋線の昭和町駅4番出口から南西方向に徒歩2分。西商店という酒屋さんの直営店。お店は女将さん含め女性2名で切り盛り。手前が立呑スペースで奥はテーブル席になっていてかなり広い。客は常連率高し。 料理は一般的な居酒屋メニューが多くどれも安く360円のものが多…

美味しく夜ご飯・金曜の夜。 またまた、カンパチ。 久々に中野の勝田さんに行けたので。 しあわせごはん。 （3度目くらい移動している勝田さんはじわじわと拡大中） （立ち食い寿司コーナーを工事中だった・廃止にするのかリニューアルなのか？） 青紫蘇はいつも冷蔵庫にあるようになって便利。 ↓ 土曜の朝はゆっ…

昨日のブランチはなんだか久しぶりの豪華飯シャケに目玉焼きにウインピー紫蘇昆布にかまぼこワカメの味噌汁にキュウリとカブの漬物さらに冷やご飯に海苔けっこう腹パンになりましたそして午後は仕込み作業本日夕方の串揚げパーチー用の串刺し作業玉ねぎ、蓮根、椎茸、どデカいアスパラササミ梅紫蘇牛刺し、ウズラの玉子、…

シェア東京から3日ぶりに北海道に帰ってきましたが、先週より気温が少し上がって一旦積もっていた雪も全て溶けて雪景色ではなくなっています。しかしいつ本格的な雪の季節になるか油断できないのが今の季節です。何より風邪などに注意して体調管理が必要な時期でもあります。ご飯をしっかっり食べて体力を維持しましょうね…

こんにちはこどな保育園山崎です。今日は安佐北祭りフラメンコの衣装は昨日入ったのであとは楽しむだけかな今週の給食とおやつをご紹介します七五三メニューお赤飯鶏照焼青菜おひたし吸い物お赤飯こども達は食べた経験はないお子さまが多く食べ始めには時間がかかりました。また残も多かったです。私は大好きなんですが豚…

『大阪に寄り道4 なんば〜ウォーキング』なんばまでもバス絶対あの地下で迷いそうだから大阪のバスの運転手さんって優しい気がする好きなモグのパンケーキを食べにきました店内のお客さんはほぼ外人さんこれ少し…ameblo.jp10/31なんばに行って帰ってきたあと大阪での最後のご飯串の坊阪急うめだ店17:…

【献立写真】毎日の食事に感謝の気持ちを込めて献立写真をアップしています紫蘇入り餃子 紫蘇入り餃子 豆腐(私)は食べる人^^; 作る人は豆腐嫁です！作る人のブログはこちらです ↓ ↓ ↓ ↓ ↓はるのもぐもぐメモ♥ 《まごわやさしい》ま…豆、ご…ごま、わ…ワカメ等の海藻類 や…野菜、さ…魚介類し…椎…

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Coyo's Kitchen おしながき とろろ昆布と鮭のおにぎり豚肉の紫蘇醤油焼き粉ふき芋もやしのナムルピーマンとじゃこと卵の炒めきのこ汁 おにぎりはとろろ昆布と鮭 塩鮭を焼いてほぐし身にして、ごまと一緒にご飯に混ぜます。おにぎりにして、とろろ昆布を巻きました。 この組み合わせ、とっても美味しか…

こんばんは。昨夜はミシガン以外の州、フロリダでも観れたというオーロラNorthern lightfacebookでは写真の嵐????なんでこんな日に曇ってるなよぉ〜ってさけびました今夜はチャンス到来か？オーロラchaserは出動するのか？？お楽しみに今日はひょんな事からお味噌作りを教えてくれる❣️…

昨日の朝ご飯 ツナ紫蘇チーズトースト他前日のツナが余っていたので。 お昼ご飯 かき揚げうどん他かき揚げを軟らかく煮すぎちゃいました。 夜ご飯 餃子焦げちゃいました。 ボーっとしてますねぇ。明日から仕事なので、少しシャキッとしないといけません。 療養中、お薬を飲むためもあり、ご飯は食べるようにしてい…

今日は一寸肌寒かったのですが 急遽 GメンバーAさんに又 畑のお手伝いを お願いしました。 今日の作業は ６畳間位のスギナ抜き を丁寧にして頂きました＾＾ 綺麗になった箇所には 有機石灰を撒 き散らして来ました。 Aさん いつも有難うございます♪ ■おもてなし畑弁当【（１）おにぎり・ 手巻きの２種／…

昨日の朝ご飯 ホッケ焼他 大きめの干物だからと、在宅だった夫と半分ずつにしたら、夫は足りなかったみたい。今度から１尾ずつ焼きましょう。 昼夜兼用ご飯 ツナと紫蘇のスパゲッティ他 れんこんは厚揚げと一緒にグリルで焼きました。ごま油と塩でいただきました。食欲が大分戻ってきました。寝ているだけだから逆に…

  今年は大葉の花穂が ほんの少ししか実りませんでした。 わずかな穂紫蘇を 醤油漬にしましたけれど これが、 ご飯に良い働きをするのです。     そんな日の夕食です   箸休め二品 蕪の甘酢漬 胡瓜の塩昆布漬 酒のあてにもご飯のお供にも。   豚 汁 今日は〆にご飯を食べるので 家にある材料で …

自分の誕生日のディナーは、今週からレッスンでコラボさせていただく福崎シェフに打ち合わせも兼ねてお願いしました。 この日のメニューはこちら。 ズワイ蟹のフラン。 鰹のお料理は、即席で藁で燻していただきます！ 燻製された香りがとってもいい香り！そしてビーツとザクロと紫蘇の相性がものすごくよくて美味しか…