長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 純米吟醸 SILVER7 生」が入荷しました。 山田錦のお米を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、マスカットの香りに口に含むと果実をかじったジューシーな甘味が口に広がります。5度以下にキンキンに冷…

一ノ蔵 本醸造辛口 しぼりたて （宮城県） 使用米 ： 国産米 精米歩合 ： ６５％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １６° １８００ｍｌ ３，１３５円 寒菊 Ocean99 白銀海 （千葉県） 使用米 ： 千葉県産五百万石 精米歩合 ： ５０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ：…

久保田の萬寿の上の銘柄は『碧寿（へきじゅ）』であり、萬壽と碧寿の価格と味を徹底比較します。 こんなお悩みありませんか？ 悩んでいる人 久保田で万寿の上の銘柄は何？ 「久保田 萬寿（まんじゅ）」は、新潟・朝日酒造の顔であり、長年にわたり蔵を代表するプレミアム純米大吟醸として君臨してきました。もしあな…

コメヤス酒店です！ 本日の入荷のご案内です。 -----新酒----------------------- ●東洋美人 醇道一途 直汲み生 ７２０MIサイズ ●白岳仙 純米吟醸荒走り生 １．８L再入荷 ●永平寺白龍 純米初しぼり １．８Lサイズのみ ●永平寺白龍 銀河 純米吟醸生 １．８Lサイズのみ…

十二六 第3回入荷しました！今シーズンとても出足がよく、入荷してもすぐ売り切れ・・になってしまって申し訳ありません。私も早くSNSに上げねば、と思いながらもなぜか十二六が入荷する時に煩雑な仕事が多く遅れている間に・・・！！という感じで過去2回は残りわずかになってからあげることになってしまいました(*…

高橋商店より、【繁桝 クラシック 特別純米 生々・純米大吟醸 にごり 生々】が入荷致しました。 【クラシック 特別純米 生々】720 ml ￥1375(税込)1800ml ￥2750(税込)「夢一滴」を60％まで精米し、じっくりと醗酵させて造った特別純米酒です。生酒特有のフレッシュで爽やかな味わい…

「日本酒 純米大吟醸」は一度は味わってみたい特別なお酒だと感じています。 まだ純米大吟醸をそれほど飲んだことはありませんが、その名前から伝わる“特別感”に心が惹かれます。 最近は家でゆっくり過ごす時間が増え、読書をしながら飲むお酒に興味が湧いてきました。 全国の酒蔵のお酒を自宅で楽しめるという発想は…

蔵元催事で購入した日本酒です。旨し。 酔仙 純米吟醸 醸造元：酔仙酒造株式会社大船渡蔵（宮城県大船渡市） 杜氏：- 原材料：米，米麹 酵母：- 原料米：- 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：- 酸度：- アミノ酸度：- 取得価額：2,145円/720ml↑ 酔仙 純米吟醸

次は今年3種類目の山形の嵐童、吟風を醸した純吟中取り無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが主張を強めま…

今日は良い酒を買えたと奥さんから連絡があったのでそれを楽しみに一杯やります。 今日はご贔屓さん向けのお店に出していない日本酒を紹介してもらった様です。 泉川の純米吟醸ふな口本生で一升瓶でも3千円とそこまで高くない。 味は勿論絶品で、一口飲むと濃厚な味わいながら旨味が広がり余韻が凄い。 その後、天明の…

今日は山形県米沢市のセブンイレブン米沢鶴城高校前店で2402円で購入した、同市の酒蔵・新藤酒造店の酒「富久鶴 銀鶴」を飲みました。この酒、原料米は品種は書かれていませんが酒造好適米を100％使用していて精米歩合は70％です。特定名称酒の表示が無いので普通酒だと思われますが、ラベルに「熟成貯蔵」と書か…

【八海山】はっかいさん じゅんまいだいぎんじょう じきげんてい 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】麴米：五百万石 掛米：美山錦 【使用酵母】協会901号 【精米歩合】50％ 【日本酒度】+2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸】1.3 【アルコール度数】15.5% ＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市 八…

【八海山】はっかいさん じゅんまいだいぎんじょう じきげんてい 【仕様】純米大吟醸酒 【原料米】麴米：五百万石 掛米：美山錦 【使用酵母】協会901号 【精米歩合】50％ 【日本酒度】+2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸】1.3 【アルコール度数】15.5% ＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市 八…

萩錦 おまち （静岡県） 使用米 ： 雄町 精米歩合 ： ７０％ 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １４° １８００ｍｌ ３，９６０円 ７２０ｍｌ １，９８０円 仙禽 雪だるま （栃木県） 使用米 ： 山田錦 精米歩合 ： 日本酒度 ： 酸度 ： ｱﾙｺｰﾙ度 ： １３° １８００ｍｌ ４…

本日の一杯は秋田県の秋田銘醸より   美酒爛漫 純米吟醸 ひやおろし 百田仕込み を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は秋田県の美酒爛漫さんじゃの！ 百田で醸したひやおろし！ ダラ呑み系のひやおろしじゃったの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ さっそくレビューじゃの！   まず香りは優しい旨味と甘味…

みなさん～こんばんは～ かふみです～ 曇り～で寒い！！名古屋です～ そろそろリビングに冬物の敷物とガスファンヒーターを出そ～かな～ 毎年恒例な事の日にちも決まりあ～年末が近いな～と年賀状もど～するかな？？ 西へも行かないとだし暴君の病気の事も有るし暴君のメガネも壊れてしまい…も～色々と有り過ぎてお…

一雫Amazon（アマゾン）1〜2,543円 二人の嘘Amazon（アマゾン）3,500円 楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 一雫入魂 いちだにゅうこん 720ml 専用箱入り 山形県 楯の川酒造 日本酒Amazon（アマゾン）9,900円 壱雫空Amazon（アマゾン）250円 一瞬を生きる君を、…

皆様、こんにちは！！ 大変生産量の少ない希少なお酒をご紹介です(^^)/ 今年は昨年よりも入荷量が少なくなっており、いかに商品化される本数が少ないかを実感します。このお酒には思い入れがあるんです。元々数量は限られている超限定アイテムだと知ってはおりましたが・・・ 以前西田酒造店 西田社長にご来店頂…

【おまち売りの少女 純米吟醸酒】 かわいくて おとなしいけど しっかりと めっちゃお久しぶりのおまち売りの少女さん。なんと5年ぶり。佐賀県鹿島市・矢野酒造さんのお酒です。どこにも書いてないけど、まあ元ネタはマッチ売りの少女ですよね。こちらは、上質な雄町米を仕入れられた年のみ醸造する限定酒。と言っても…

日本酒の獺祭が美味しそうという気持ちが、最近強くなってきました。 結論から言うと、まだ飲んだことがない自分でも心をつかまれる魅力があるお酒だと感じています。 50代になると、食事と一緒に楽しむお酒にも上品さや飲みやすさを求めるようになりました。 獺祭の代表的な一本は、米を四割五分まで磨いた純米大吟醸…