「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は西荻窪の「舎鈴」を紹介しました。 昨年夏に話題を集めた「冷やかけ」、シンプルな冷やしラーメンに具の組み合わせがふるっていて、中でも「茗荷冷やかけ」が、その食感や苦味が冷やしとして秀逸でした。今年は「鳴門わかめ」も登場していたので、そちらも…

今ね、アマプラで「私の夫と結婚して」観てるの。 毎週2話が配信されるのね。 いやいや、目が離せない展開なのよ。 すごいよね～、どうなるんだろ？ 観てる方、手を挙げて('ω')ノ   私、リアルタイムで連ドラを観れない。。。 曜日と時間を忘れたりするし なにより夫が勝手にチャンネル変えるし しかも面…

昨日もたくさんの訪問＆応援ポチありがとうございます♪(*^_^*) 本日もよろしくお願いします♪今朝6時の室温と湿度（冷房26.5度設定）何故か設定温度が26.5度になってて朝、寒くてびっくりした????夫もなんでこんなに寒いの？って????26.5度に設定されてた事は内緒です。夫の部屋24.6度 …

今朝も比較的涼しい目覚め 三日前の激しい雨のおかげでしょうか お昼にしっかり目のランチを頂いたので 夕飯はお野菜で軽めに そんな昨日の夕飯です ７月１９日の夕飯 茄子ステーキ皮は茄子紺ですが果肉は真っ白食感はモッチモチ 茄子は茄子でも今日の茄子はヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ世界一美味しいと称さ…

富小路やま岸★北海道の雲丹、京茄子の焼き茄子★仮屋の鱧焼霜、梅おろし★嵐山の鮎素麺、蓼の葉★明石の鯛、淡路の剣先烏賊と鬼鯵★鯧塩焼き、夏蕪の餡、山科唐辛子★胡瓜、三度豆、白芋茎、どんこ椎茸の胡麻和え★鱧寿司★枝豆豆腐、鮑、茗荷、冬瓜の揚げ出し★賀茂なすとろろ★鮭と玉蜀黍のご飯★どら焼き★お薄瓶ビー…

昨日の晩御飯は「冷やし中華」でした。まぁ、これは市販の冷やし中華買って来て茹でて、タレをかけるだけなのでね。別に作り方は書きません。具は、薄焼き玉子、キュウリ、カニカマ、ハム、レタス、紅生姜｡和ガラシを付ける人結構いますよね。僕は関東に来て始めてそんな食べ方知りましたけど、全国的なものなんでしょう…

最高気温３３度と、真夏日が戻ってきました セミの鳴き声も、、、 夏休みになったなぁ〜と感じます。   今日は、土曜の丑の日。 今夏は１９日と３１日の２回あるので、どうしようか？と思いましたが こう暑くなると、夏バテ予防に鰻を食べたいと   鰻をお取り寄せして、御膳風にしました     鹿児島県産の…

最高気温３３度と、真夏日が戻ってきました セミの鳴き声も、、、 夏休みになったなぁ〜と感じます。   今日は、土曜の丑の日。 今夏は１９日と３１日の２回あるので、どうしようか？と思いましたが こう暑くなると、夏バテ予防に鰻を食べたいと   鰻をお取り寄せして、御膳風にしました     鹿児島県産の…

Click on the photo to see it in larger size. 夏には欠かせない薬味の茗荷（ショウガ科ショウガ属。宿根性の多年草）。その茗荷の花です。日本を含む東アジア原産とのことですが、栽培され食用とされているのは日本だけなのだそうです。 青葉山荘では西庭で二...

Click on the photo to see it in larger size. 夏には欠かせない薬味の茗荷（ショウガ科ショウガ属。宿根性の多年草）。その茗荷の花です。日本を含む東アジア原産とのことですが、栽培され食用とされているのは日本だけなのだそうです。 青葉山荘では西庭で二十年ほど栽培…

葉だけが枯れているスイカの株元をチェックしても異常は無いようなので葉が枯れる炭素病かもしれない一つ目の白瓜は浅漬けで食べているので長期に漬ける奈良漬けは二個目になるが小さいのも数えると10個程なっていたスイカ葉枯れの株元は正常な様だ次の収穫候補スイカ茗荷が出来ていた良く見えだしたカボチャ白瓜二個目は…

こんにちは(^-^)/家庭菜園できゅうりを栽培するご家庭も多いかと思われますが、たまに収穫し忘れて巨大化したきゅうりに遭遇することがあり。。。捨ててしまうのは非常に勿体ないので、今日はおばけきゅうり救済レシピを紹介します。簡単に出来るので是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「おばけきゅうりと茗…

今日も朝から暑くなりそうですね   朝は納豆、玉子は欠かせません     良い感じですね     茗荷も刻んで、風味が良いです     ご馳走さまでしたぁ 見て頂いてありがとうございました。 ポチッとしてもらえたら嬉しいです 秋田県 ブログランキングへ にほんブログ村 にほんブログ村

夏です。「冷し素麺」「冷し稲庭うどん」が、美味しい季節です。 まず、「冷し素麺」です。「揖保乃糸」です。3束使いました。トマト、今回は使いました。大葉、茗荷が美味しいです。 別の日は、「冷し稲庭うどん」です。２束使いましたが、やや量が多かったようです。美味しくいただきました。 自宅にて、撮影 人気…

朝からすごい雨でしたね。ちょうど生徒さんが来られる時間に豪雨になってしまって、皆さんびしょ濡れで申しわけない・・・・ 気温は少し低くてほっとしましたね。 鶴田先生の「ポーセラーツ」 ポーセラーツでは体験レッスンも募集中です！詳細はこちらから ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 和田先生の…

どうも、Mormor(もるもる)です！   今日は期間限定「茗荷冷かけ」をいただきに、「舎鈴 丸の内店」さんに行って来ました。 「茗荷冷かけ」は昨年登場して大人気を博しましたが、食べ損ねていました。 ちなみに六 […]

うす暗い雨の朝です 日照りがない分気温は低いけど 湿度はしっかりー では昨日の夕飯です ７月１６日の夕飯 イカ大根イカと大根を消費すべきの献立で大根は柔らかく煮上がったけれどうーんこれはやっぱり大根が美味しい冬の献立かな 穴子巻き鰻に負けない大きな穴子 水茄子と糠漬け水茄子… 漬かり過ぎて色悪っ …

ワンピース ホコモモラ 何年か前にセールで買いました。パンツ UNIQLOバッグ ヴィトン靴 TEME 靴はとても履きやすい。色もかわいい。すごく久しぶりの在宅勤務。朝ごはん。お茶漬け。漫画で見た五味をいれた。ネギ、茗荷、大葉、生姜、かいわれを刻んで混ぜるの。うまし！！仕事はいろいろあって忙しい。…

深夜から雨降り。警報急の土砂降り。この辺は、酷くなる事なく、ワタクシの日頃の行いのお陰様でしょうか。朝ドラ あんぱん。あの時代一般市民に、こんなに小綺麗な三姉妹、いたでしょうか？いささか、重い芝居(個人の感想)でしたが、ご苦労様でした。かまじい。「おはようさん」朝ごパン。トースト バターハニー。豆…