洗心和方（せんしんわほう） 続きです！海のそばで、体をいたわるディナー。1階レストラン「和方」にて。イスの席もありますがこ上がりの掘りごたつ、半個室に案内していただきました。この日はお天気いまいちで、夕日が眺められず残念でしたが。お箸置きが淡路島型。琵琶湖ではない。島レモンビールと普通のビールでスタ…

今朝はゴミ出しに出ると雨でめっちゃ寒い！こりゃもう夏も終わりかなと油断したら昼から晴れて暑くなる。それでも28℃なのが驚き。身体は鈍り切ってます（笑）札幌はここまで災害級の大雨もないしで恵まれすぎてますね。今夜は瓶ウニでスパゲッティ。夕飯前にだだちゃ豆を茹でてテーブルに置いといたら食事前には消えてた…

初めましての方へ佐賀県出身、東京の友達の家に住んでいます。塾講師からヒーラーに転職しました。願いを叶える力を引き出します。癒しの空間Magenta(マゼンタ) かなえ 暑くて引きこもっているときにぴったりなおうち仕事。種の整理(笑)11月にjunkoさんのおうちに遊びに行ったときに、お庭の家庭菜園…

夾竹桃の花今日も、とても暑かった。空は晴れてても、山際は雲で覆われて、展望は良くない。風もなく、ムッとする熱気麓の山羊小屋、、、、小山羊が二匹、小屋から抜け出して、道路で遊んでる。山から帰って、焼津の福一さんへ生のカツオの切り身 を買った。お刺身にしようか、、と切り身にしてから、、、醤油を絡めて、小…

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)夏休み後半戦みなさん、疲れ溜まってない？？もう正直やる気が…そういう時こそ！楽に作りたいライスペーパーで作ると食感も楽しいしチーズにしらすでカルシウム満点もちろん、焼く前にお好みの大きさにカットしてから焼いてもいいし好きな感じでぜひ…

  朝、８時すぎに和束の農産物直売所に行った。週２日、ここは大方のものが１１０円 本業はお茶農家。 ７時頃から中型トラックの着くのを待ち構えた２０人ほどの客が荷下ろしを手伝い。目ぼしいものが取られていく。荷下ろしが終わったらレジに並ぶ。 そういう客がもういなかった。 葱の枯れ苗を２束買った。もみ殻…

ここ最近のごはんの記録。8月8日のモーニングエビ????とアボカド????のピザトースト赤紫蘇ジュース赤紫蘇ジュースでカラダの中からスッキリと✨『夏バテ予防に☆赤紫蘇ジュース』8月に入りましたここ数日、台風の影響もあって涼しかったけど台風が過ぎたら湿気と暑さがぶり返しました農直で赤紫蘇を買ったので…

落花生、生姜、ホーリーバジル、青紫蘇の除草をしました。近日中に落花生はマルチを剥いで、ホーリーバジルを収穫してバジルペーストを作ります。生姜は、枯れ草を敷いている上に刈った草を載せました。

前回たこパをやった時にもう少しで竹串を使い切りそうだったので「次回は100均で見つけた使いやすそうなたこやき用の串（プラスティック製」を使ってみようと思っていたのですが、カトラリーを入れているBOXの奥から新しい竹串が出てきたのでした。なので、またしばらく竹串を使うタコ焼きパーティとなります･･･…

猛暑と豪雨災害の方々には申し訳ないですが、今日の札幌も気温28℃と程よい夏らしい一日でした。しかし気温が落ち着いてきたのに連日やたらと救急車が何往復もしてるので、40℃近い地域ほ本当に危険だと思います。御自愛ください。昨夜寝る前にYouTubeでリュウジの三島食品ふりかけ食べ比べ動画に影響されて、ホ…

主人の９連休が明けました。日常が戻ってきました。そして、ようやくの土用干し。梅の質も上々、梅酢の上がりも良く、今年はとても幸先の良いスタートを切った梅しごと２０２５。ですが、まさかのうっかり痛恨ミス、赤紫蘇を入れるのをすっかり忘れて梅雨明けの土用干しを逃してしまいました。慌てて赤紫蘇を合わせ、天気…

・じゃこご飯（梅干し、大根葉のアンダンスー炒め） ・イワシのパン粉焼き ・キャベツの梅あえ ・かぼちゃの煮物 ・ミニトマト ・エゴマの葉 久しぶりの弁当でものすごく時間がかかってしまいました。そして、青紫蘇と思って買ったらエゴマの葉でした。 昨日の昼はおそうめん。前の晩のゴーヤチャンプルーがおかず…

おはようございます。涼しくて心地良い朝、秋を感じます。あと34日でお彼岸きゅうりが元気に成長して、毎日収穫しています。奥はアビー。蔓を誘引します。伐採枝をアーチに固定して、無理矢理クルクルします。すると、こっちね？と理解してくれます。フェンスからアーチへ移動中。どんどん広がります茄子は苗を買って植…

今日は昼から晴れてきたけど明後日から雨が続く予報なので豊後梅の土用干しは下手したら9月まで不可能。なので紅映梅の紫蘇の残り半分を乾燥させて「ゆかり」を作ります。昨日の天日干しではまだ水分が残ってるので。。レンジ200Wで2分ずつゆっくり乾燥させてフードプロセッサーで粉砕して完成。この容器三つ分出来ま…

夕食は冷やしうどんを頂ました。薬味は紫蘇＋冥加ネギ粗切りわさび玉子焼き・・

お盆を過ぎたら夏の終わりを感じるものですが、全く夏の終わりを感じさせない暑さですね。「暑さ寒さも彼岸まで」というので、やはりお彼岸までの辛抱かな。お庭に植えてるバジルがわさわさなっていたので早く作らなきゃ！と思ってたんだ。ジェノベーゼソースが出来たよ。サロンメンバーさんは、サロン内のアルバム《お料…

本日の都内は猛暑日､陽射しがイタイです。気が付けば9日間の連休も今日まで､明日から仕事です。まあ…週3日のパートなんですが。お盆休み前半は天気はイマイチでしたがここに来て暑さがぶり返し…連休明けは暑い日々が続きそう。体調に気をつけなくては。お盆休み中､シャワーを浴びる夏男。当然ながら嫌がる(特にドラ…

昨日の 『手仕事続きます』いつも楽しみに拝見していますブログさんで見つけた、梅仕事のあとの紫蘇酢の使い方にちにちさん 『夏は赤梅酢ドリンク』毎日暑くて熱中症対策が叫ばれる。 水分、塩分…ameblo.jp梅酢利用に続き、今回もにちにちさんのお知恵拝借????ソース入れに使いたいと思っていた瓶で試し…

今年も梅酢を使って新生姜の甘酢漬けを作りました。 夫が梅干しを作ったときに赤紫蘇を入れたので とても色がきれいです。 梅干し、今年はこんな感じのざるがふたつ、 いつもより少ない。 JAに新生姜が並んでいたので 今年も梅酢で甘酢漬けを作ることにしました。 梅酢が思っていた以上に塩辛く 去年と同じ割合…

朝食サラダ・・もやし＋青紫蘇＋２色パプリカイスズベーカリーのトレロントレロン・・フルーツは宮古島 パインと宍粟の農家さんの無花果