今日は手作り胡瓜のキューちゃんの美味しい作り方を・・・まず胡瓜は３本１センチの輪切りにします 塩を振って３０分置きます 胡瓜をぎゅっと絞り千切りの生姜と唐辛子と一緒に 醤油 ５０㏄みりん ４０㏄酢 ２０㏄生姜 1かけ唐辛子 少々で火にかけ５分煮る ざるに揚げ 煮た汁を もう１回２分位火にかけて胡瓜…

ゆで卵とトマトやキュウリなどの野菜を、ビネグレッドドレッシングであえた、トマトのエッグサラダです。マヨネーズは使っていませんが、とてもクリーミーで濃厚な味わいのサラダになっています。ゆで卵と相性がよい、オリーブとケッパーがよいアクセントになっています。様々なメインディッシュとあわせやすく、時間がた…

５月も今日いれて、あと５日つい先日５月になりました～って言ったと思ったんですがもう６月になっちゃうんですよ そして今年の梅雨入りは福井は６月７日ごろらしいですそして梅雨明けは７月１６日ごろらしい梅雨はちょっと嫌い嫌いというか苦手ですなんか身体がついていかない・・・・ そんなこと言ったらあかん気持ち…

・ 枝豆とじゃこの御飯 （ 米、麦、枝豆、しらす干し、米油 ）・ 肉豆腐 （ 豚ロース肉、豆腐、玉葱、長葱、えのき茸 ）・ 胡瓜の酢の物 （ 胡瓜、わかめ、玉葱、みかん缶 ）・ 味噌汁 （ キャベツ、人参、コーン缶 ）・ 果物 （ パイナップル又はオレンジ ） ≪ 離乳食・中期 ≫ ・ しらす粥 …

キュウリグサ（胡瓜草：ムラサキ科キュウリグサ属）2026/4/12 撮影一面に薄青色の小さな花が咲いていた小さくてもこれだけ咲いていると見事花は下の方から開くので先端にはまだ蕾がたくさん控えてる小さな花をよく見ると花の中央に黄色い膨らみとその中の蕊が覗いて可愛いね撮影場所：おがわまち道端や庭などに…

【５月２４日の晩ごはん】今年、初めての冷麺かな、いつもの冷麺なのだけど、具材が値上がってます。献立・材料…冷麺（スープ付き）、ハム、胡瓜、キャベツ、トマト、錦糸卵。紅生姜。☆ありがた～く、いただきました。【５月２５日の晩ごはん】献立○鶏そぼろ丼・材料…鶏ミンチ肉、生姜（微塵切り）。・調味料…鰹出汁…

ママが入院中のうちにママん家のお掃除しようと決めてて面会の後にお掃除しに行ったんだけど掃除機の吸うところが謎に小さくて普通のやつ探しても無くて、まー吸わない吸わない。今までこれで掃除機かけてたの？はっ？てキレながらやりました。冷蔵庫開けたら賞味期限切れのものがわんさか出てくる出てくる…未開封の塩雲…

いつもグラタンを作ってくださる 一人暮らしのご近所さんには、 ここ最近、 いつものグラタンをはじめ 「ロールキャベツ」や「チキンドリア」、 「いなり寿司(茶巾も)」など いろいろ作っていただいていますが、 今回は「春巻きを作ったから」と 連絡がありました。   「そんな、しょっちゅうだと、 こっち…

３月初めに行った場所です。 （お店じゃないので なんか 書き方がしっくりこないですね ＾＾）今日来た場所は 文来（ムンレ）エリアです。以前この辺りに来たのは・・・・ 6年前 ＾＾僕の住んでるエリアから なかなか行きにくいエリアにあるので めったに足を踏み入れないエリアです。でも 以前のブログにも書き…

今年の春は、車税と車保険（一括）にプラスし車検、夏タイヤ交換でお金が飛びまくる。 加え、去年から若干効きが悪いなと思っていたカーエアコンが、今年に入り全く効いてる感じがしなくなったので見てもらいに。 車のエアコンが効かなくて去年から、車のエアコンの効きが悪いなと感じてた。でも去年は死ぬほど忙しくてそ…

ウグイスカグラ[鶯神楽]（スイカズラ科） キュウリグサ［胡瓜草］（ムラサキ科） ジロボウエンゴサク[次郎坊延胡索]（ケシ科） タチツボスミレ[立坪菫]（スミレ科） モミジイチゴ［紅葉苺］（バラ科） ハコベ［繁縷］（ナデシコ科） 4月に続けて載せようと思っていた写真です。 更新をしないまま5月も終わ…

・ カレーライス （ 米、麦、豚ロース肉、ひよこ豆、コーン缶、 玉葱、人参、しめじ、米油 ）・ ポテトフライ （ フライドポテト、油 ）・ ブロッコリーのサラダ （ ブロッコリー、胡瓜、赤ピーマン、オリーブ油） ≪ 離乳食・中期 ≫ ・ お粥 （ 米 ）・ カレイのムニエル （ カレイ、バター、米…

5月26日（火）本日のメニューは ご飯チキンクリスピーのチリソースがけ胡瓜の和え物スープです。 本日のメインは チキンクリスピーのチリソースがけです＾－＾チキンが軟らかく、ピリ辛でご飯が進みました！ キュウリの和え物は食べやすくて美味しかったです。 スープは飲みやすくてイイ感じ☆ 以上です。 ブロ…

おはようございます。 5月の連休に苗から植えた四葉胡瓜が 成長し苗帽子から先端が出てきていました。 一昨日の日曜、苗帽子の撤去をして 支柱を立てました。 もうすでに雌花が咲いていましたね。

鮨処平野★玉子豆腐と桜海老★浅利汁★アブラメと鯛★中トロ★生しらす★毛蟹、土佐酢のジュレ★鰹★鯛とアブラメのカマ★おばけとさえずり★小柱★生蛸★鯵★鮑★ヅケ★胡瓜巻★味噌汁生ビールから麦焼酎ロック。 ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。 人気ブログランキング

こんばんは????今日もお疲れ様でした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠????今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_実家の母の不要な物送付案件第2弾。荷物作って持って来たよ。宅急便サイズ100cm前回クロネコヤマトで同じ大きさの物を発送。セブンイレブンで発送。1550円(営業所持ち込みは1…

今日は久々に朝も２０度で長袖か半袖か迷い長袖を着た。朝食を摂ってコーヒー飲んで胡瓜の支柱立てに畑へ…生憎四本の内一本が枯れた。今まで枯れたことは無かったが…コメリで買った時から元気の無い苗だった。他に無くて仕方なく買った苗でしたが元気無いのやはり駄目だった。一時間ほどで終えたが日差しが強く日焼けし…

ママを病院に送って帰ってきたら宅配BOXに美味しいもの入ってた♪のっちから『ニセコ高橋牧場』のチーズタルト✨さっそくTea☕Timeで頂きました。これほんっっと大好き！そしてほやチャンジャも一緒に入ってたw嬉しい????ありがと〜この日の晩酌メニウアジフライ千切りキャベツマカロニポテサラ水菜と胡瓜…

あ～（ため息） 暑くなりました。梅雨入りもそろそろでしょう。あのムシムシとした暑さ！考えただけで・・・ 夏が季節が長～くなっています。頑張らねば！ ＜５月１９日の夕食＞ ・豚ヒレ昆布〆 ・小松菜煮浸し ・鶏皮、胡瓜ポン酢和え ・カリフラワー酢味噌 ・味噌汁（ズッキーニ、玉ねぎ、生椎茸） 豚ヒレ昆布…

【５月２０日の晩ごはん】色々用事？が、あってお疲れな一日。献立・鯵の塩焼き・小松菜と厚揚げの炊いたん・かぼちゃ煮・かきたま汁☆シンプルだなぁ…冷蔵庫に有る物が少ない…買い物時間が取れない…。【５月２１日の晩ごはん】一応対処した？後は待つだけ…今日も疲れた。献立・鯛のアラ煮（鯛の頭、牛蒡、実山椒）・…