最近はまってる胡麻油いつもの煮物最後にぐるりとひまわりかけるだけで美味しさが増すこれはたくあんと塩昆布とごま油のおにぎり最近は納豆や冷奴にもかけてるよスーパーの胡麻油よりちょっとだけお高いけど本当に香りがいいから気に入ってるよ↓山田製油 公式店 ごま油 275g 工場直送 無添加 職人が搾ったごま…

昼は、和風シチューパスタ 夕食は 鶏肉と小松菜の卵とじ(にんじん、しめじを追加)、冷奴、あげ ニラ なめこの味噌汁 このところAIにハマっている。今日の晩御飯はAI(私の場合はGeminiだが)の力を借りた。食事時に何作ろうかな〜ってチャットのライブモードつぶやくと、教えてくれる。今まではNHKきょ…

昼は、和風シチューパスタ 夕食は 鶏肉と小松菜の卵とじ(にんじん、しめじを追加)、冷奴、あげ ニラ なめこの味噌汁 このところAIにハマっている。今日の晩御飯はAI(私の場合はGeminiだが)の力を借りた。食事時に何作ろうかな〜ってチャットのライブモードつぶやくと、教えてくれる。今まではNHKきょ…

本日の都内は曇り時々小雨も。いよいよ来週は仕事納め･･･会社では「とにかく無事に仕事納めして健康に年越ししよう」が最近の合言葉。本日の写真､久しぶりに料理写真。お魚&お肉な夕食。左：ガーリックシュリンプ。アボカド&ベーコンのチーズ焼き。アボカド&バゲット。レタス･人参･ハムサラダ。中：秋刀魚&大根。…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の梵ちゃん膝寝^^;いつもは妻と一緒に散歩に出かけるのですが（散歩そのものは別行動）、今朝はこの状態がしばらく続いたので、落武者はかなり遅い旅立ちwになりました。だって、どかすわけにはいかないでしょ 妻から遅れること10分。日の出前には間に合いました。 そして日…

こんにちは、落武者です。 写真は今朝の梵ちゃん膝寝^^;いつもは妻と一緒に散歩に出かけるのですが（散歩そのものは別行動）、今朝はこの状態がしばらく続いたので、落武者はかなり遅い旅立ちwになりました。だって、どかすわけにはいかないでしょ 妻から遅れること10分。日の出前には間に合いました。 そして日…

ニシンの切り込み ニシンの切り込みは、北海道や東北地方に伝わる伝統的な発酵食品で、青森県でも古くから親しまれている郷土料理の一つです。 ニシンの切り込みとは？ ニシンの切り込みは、塩蔵したニシンを細かく切り、米麹と塩、唐辛子などを加えて漬け込み、発酵熟成させた魚介の塩辛です。 主な材料: ニシン（…

仕事やプライべートでたまりにたまったストレス。そんな毎日のなかでの楽しみのひとつが「お酒」だったりもしますよね。しかし！ 毎日の活力とはいえ「お酒を飲むと太りやすくなる」のだとか。また、ストレスが溜まっている人も太りやすいそう。ということは、お酒でストレス発散している人は、ダブルパンチでさらに肥満に…

仕事やプライべートでたまりにたまったストレス。そんな毎日のなかでの楽しみのひとつが「お酒」だったりもしますよね。しかし！ 毎日の活力とはいえ「お酒を飲むと太りやすくなる」のだとか。また、ストレスが溜まっている人も太りやすいそう。ということは、お酒でストレス発散している人は、ダブルパンチでさらに肥満に…

まもなくクリスマス。クリスマスと言えばアメリカでは「七面鳥」ですが、日本では「ローストチキン」が定番。そして宇都宮では、「かぶと揚げ」をクリスマスで食べるというご家庭も多いのでは？ケンタッキーフライドチキンが日本に上陸したのは１９７０年のこと。それより前、昭和３８年（１９６３年）創業の「みよしや」。…

???? 【豆腐の革命】知らなきゃ損！「充填豆腐」が1〜2ヶ月も日持ちする驚愕の理由。ストック必須の利便性と、パックのまま作る“至高の温やっこ”の裏技 賞味期限の長さは、技術の結晶だった。この記事は、スーパーでよく見る「充填豆腐」の意外な常識を詳報。豆乳と凝固剤をパックに密封してから加熱・凝固させ…

★ 弱視の娘が作りやすそうなレシピを模索中。 重量を量らない、できるだけ包丁・ガス火を使わないレシピを常時募集中です～※ ○ ◎＝家族に好評or簡単。※大抵食卓にある物:Papa用・酢タマネギ。明太子。ザーサイ［業務スーパー］※平日★ Papaだけ：ダイエット食◇ 冷奴＋食べるラー油◇ 他は一緒：…

朝ごはん：焼きさんま、冷奴、小松菜炒め 私、静かな場所で突然のの大きな声に、心臓が止まりそうになる。 時々いる、大声での男性のくしゃみ・・・ あれなんとかならないのか？くしゃみする前に「耳塞げ！」とか言ってよ。 昔から許されて来たんだろうし、悪気はないのはわかる。 しかし男性に声荒げられた事がない…

おはよ〜ちょい寒な朝天気は良いらしい今日の通勤電車今日は外出していてランチは外食ですき家かつぶしオクラ牛丼食べました木曜日終わり〜一人乗ってて貸切ならず…風が冷たい夜帰宅万歩計は14000歩超えお風呂で温まりま〜す今日の晩ごはんは豚しゃぶオクラ冷奴キクラゲとキュウリのサラダ付き写真を撮り忘れてしま…

熱海のホテルサンミ倶楽部に宿泊。朝食バイキングをレポートします。なお、全種類網羅したつもりですが、欠けがある場合ご了承ください。焼売、春雨。鮭カマ、焼き鮭、ベーコン、チヂミ。鮭カマは鮭で一番美味しいと言われている部位。これの価値を知っている人がいたら早い者勝ちですぐなくなる。サラダ、ドレッシング。…

・肉じゃが ・キノコのマリネ ・かまぼこ ・冷奴×キムチ 八木橋昇さん 八木橋昇さん 増渕篤宥さん 野口淳さん あと納豆！ と、今日もモリモリ食べました♪ 食べて健康。出して健康。（？）   そんなこんなのきくちゃんの朝んぽ。 きくちゃんの何倍もの大きさのわんちゃんとご挨拶し、 ヨラレがでるでる。…

こんにちは、落武者です。 写真は、今朝の”明けの三日月”です。右端上の方に見えますね。 ア〜〜〜ップ そして日の出????今日も良き天気のように思われましたが、午後からは曇り、夜は雨が降るかもしれないとの予報です。昨日で、畑仕事を一気に進めておいて良かった。では、昨晩の晩酌記録。まずはビール年末年…

こんにちは、落武者です。 写真は、今朝の”明けの三日月”です。右端上の方に見えますね。 ア〜〜〜ップ そして日の出????今日も良き天気のように思われましたが、午後からは曇り、夜は雨が降るかもしれないとの予報です。昨日で、畑仕事を一気に進めておいて良かった。では、昨晩の晩酌記録。まずはビール年末年…

月曜日。夕方からちょいと出掛けて 店主がもうすぐ誕生日を迎える西三荘の小料理と讃岐うどん 野乃やに行きました。 生ビール。 選べるお通しから冷奴。 この日のおすすめ。 セルフスタイルの おでんからは 大根と厚揚げをチョイス。つつきながら待っていると、 海老と具だくさんアヒージョが登場。 そして、ど…

料理がしんどい日、「今日はもう包丁を出したくない…」と思うことありませんか？でも外食やお惣菜が続くと、ちょっと罪悪感が残るのも正直なところ。そんなズボラな日を救ってくれるのが、テレビでも紹介された**無添加キムチパウダー《キムチ革命》**です。---キムチ革命とは？野菜を和えるだけの無添加キムチの素…