山口・福山・帝釈峡旅行の2日目、休暇村帝釈峡での続きです・・・・・・・。今日も、5時半からの夕食・・・・・・・・・。夕食会場は、5時半からのオープンなんで・・・・・・・。('◇')ゞ夕食は、ビュッフェ形式に・・・・・・・・・、オプションで予約時に土瓶蒸しを追加注文・・・・・・・・。…

秋の食材を揃えて、あれこれ作った日の夕食です。 鴨ロース、シャインマスカットの白和え、鳴門金時の甘煮、秋鮭の焼きほぐし 鴨ロースには下味をしっかりつけています。フルーツの白あえは今回は皮をむいたシャインマスカットを使いましたが、甘味の強い果物ならなんでもOKです。 ・鴨ロースのレシピはこちら（←cl…

プライベート晩酌は銀座鮨由う...5:30スタートという少し早めの贅沢晩酌松茸&のどぐろの茶碗蒸しに太刀魚は自家製タルタルでフライに...あん肝巻き(プリン巻き)高級食材がご覧んの通り...たくさん喰ったね今夜もありがとう

韓国ネットの反応 韓国の掲示板では、「なぜ日本で松茸がこれほど高級食材になったのか」というテーマが話題になっていました。投稿では、国民的アニメに松茸が登場する場面を例に挙げ、「家族がどう調理するかを話し合うほど特別扱いされている」と紹介。これは、松茸が単なる食材以上の存在として扱われていることを象…

こんにちは。ばやしです。 22日から、今年の松茸料理が始まりました。 松茸料理は10月17日までの期間限定です。 通常プランではなく、松茸会席プランのみが対象ですので、ご予約の際はプランをよく選んでお申込みくださいませ。 また、松茸別注料理も承っております。 （※写真はいずれもイメージです） 焼き…

概要 驚きの新作和菓子ニュースが、東京・銀座の老舗喫茶店から飛び込んできた。「秋の味覚100種を同時に味わえる和菓子万華鏡」が、まことしやかに噂となっている。各紙面やSNSでも「どうやって100種!?」と話題沸騰。しかし一部では「そんなこと本当に可能なの？」「単なる都市伝説では？」との声も…。ここ…

松茸の季節だが、松茸香りはいいが値段は高いなら、大きめの椎茸を炙ってポン酢でいただく松茸に劣らない風味加えて美味椎茸で秋の始まり満喫

久しぶりに帰省してきました????メインは父のお仕事お疲れ様でした会。いつものお店にお願いして、飾り付けをさせてもらいました！ハッピーなのか分からないけど笑もう秋なので、ということで今年初めての松茸も！いつも担当してくれる方が中居くんに似てて、中居くんって呼んでたんだけどあんなことがあったので、も…

本日は【節約鍋とBIGぶなしめじ】という話で 発育がいいのかなんなのかデカいね... Ⅱ 節約の重要性をひしひしと Ⅲ 節約鍋 Ⅳ 鍋はほぼダシ勝負 Ⅴ 完成形 Ⅵ 相変わらず米高い Ⅶ 大人しく地味に生きていこうと Ⅷ 〆のセリフが Ⅱ 節約の重要性をひしひしと 金が尽きかけてから慌てて節約して…

やっとあのとんでもない暑さがなくなり急に涼しくなってきました。ババくさいですが（いや、もうババアだからね）異常気象でもやっぱり「暑さ寒さも彼岸まで」なんだなぁと思ったここ数日です。しかし、人間の体ってすごいわ。気温が37度とか38度とかを経験しちゃうと30度とか31度で過ごしやすいとかって思ってしま…

2025年9月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」のお値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチにてお値段当てに挑戦した藤乃の「河内鴨の松茸鍋 野菜付〜藤乃工房謹製 生二八そば付〜」のお取り寄せと、今日の結果について ご紹介します。 ノンストップいただきハウマッチ！河内鴨と松茸鍋のお取り寄せ 今日…

少し前に、スーパーで松茸を買いました。前回はアメリカ産でしたが、今回はカナダ産です。お値段が前回よりお高いので、立派な松茸が手に入りました。大きい松茸です。小さなものが３個入りのものもありました。迷いに迷って、こちらにしました。レシピは前回と同じものを参考にしました。焼き松茸和の料理人直伝！「焼き…

「流石は建築業に従事している人に特化したお店だな。スマートフォンもほら、こんなに深くまで入って落下しないように工夫されている」 弾んだ声でポケットの中に細く長い指を入れた彼は感心したような笑みを零している。「どの高さで作業するかは分かりませんが、スマホをうっかり落としたら下手をすれば人身事故ですか…

辻堂奥の日本料理 車屋 のテイクアウトが小田急ふじさわ地下にできました。去年の春まではさいか屋にあったお店ですよね。テイクアウトだけでなくデリバリーも同じくあるようです。 さいか屋時代よりはお弁当の種類が増え、だいたい2000円位が平均でしたが、お手頃な小ぶりのお弁当もありました。お客さんの高齢化…

娘が企画してくれた有馬で最後のお誕生日ディナーは蟹食べ放題です。先付け、松茸と春菊の浸し、かますの幽庵焼き、無花果とマスカットの白掛け、煮鮑と茄子の煮物、紅葉人参、隠元椀盛（丸と月）白玉月見団子 露生姜、ネギ団子の中にすっぽんが入っています。造り、太刀魚焼〆、ポン酢、薬味、勘八、本鮪、勘八が活かって…

今回のブログネタ????美味しくて感動した物そうですね～最近食べた美味しい物で感動したのは、小料理屋さんで食べた今が旬の松茸ごはん 実に香りがよく三ッ葉もアクセントとしては良かったけど贅沢な夕飯を食べて来ました。秋刀魚の塩焼きかぼすと大根おろし、醤油でおかずに食べて何か秋の味覚三昧だ～見たいな気分…

みなさま、こんにちはTialuce☆KYOKOです 2025年9月25日開運行動「身近な人を褒める」ご利益フード「松茸」 相手を褒めるという言葉はポジティブな波動そのもの。ポジティブな言霊を発していきましょう！ と、いうわけで 現在ショップで開催中の【秘蔵っ子特別販売】のお知らせを ショップをリニ…

あたし虹ヶ丘ましろ～。うっふっふ～。今日から楽しい秋キャンプ～。（坂ノ上）高文おじさんのお誘いで、あたしとお婆ちゃん（ヨヨ）、秋休みにて我が家にきてたソラ（＝ハレワタール）ちゃんも一緒なんだ。「キャンプって何ですか？」自然の中でテントを張って、山の幸を自分達で入手して食べたりするイベントかな？ソラ…

本来のうなぎの旬は気温が下がってからですが、やっぱり食べたいうなぎの蒲焼 汁椀は、この時期だけ買う「永谷園」のお吸い物（松茸の味）笑 食後はキウイのロールケーキ 近年、1年中並んでいるキウイフルーツの山モリコーナー おかげで値段だけ見てカゴに入れて、カットして初めて「あ、黄色い」とか「赤い」とわかる…