紫蘇の葉に包まれた餡 雅な味がする   うたごえの参加者から お盆で故郷のお墓参りに行ってきたの とお土産を頂いた 「水戸の梅」水戸だけでなく 茨城を代表する銘菓でもある 添乗員時代 ツアーのオプションに入っており この方面に行くと必ず販売促進(笑)   僅かだが 代金の一部が会社に入るから 安い…

朝から暑い 昨日は今週はスイミングスクールも休みだし、時間があるので予約しなくても行けるかかりつけ医のところに行ってきました。行くとき電車を待っていると猛烈な暑さでクラクラしそうでした。電車はとても冷房が効いていてカーディガンを着ていてよかったなあと思いました。昨日は前回血液検査をしたのでその結果を…

料理好きの写真レシピ （久々の T's KITCHEN）青紫蘇のパスタソース 1今年は青紫蘇（青葉）が豊作で・・・・爽やかな香りのソースを作りました。バジルを紫蘇に変えてみました。紫蘇の葉と、あれやこれやとオリーブオイルを入れてブレンダーで潰しました。いい香りがします。パスタを茹でてる間に・・・・（…

庭の片隅・・・ 赤い実がブラブラなるのを夢見て作ったサネカズラのアーチ。 今年は脱皮の瞬間を見なかったな〜 今年はこのアーチのサネカズラが元気。 小さな花が結構ついているよ。 咲き始めはこんなふう。秋には赤い実がブラブラ見られるかも・・・ お盆の頃、相方は年に一度の防虫剤入れ替え。半世紀ものの蝶の…

キュウリもみ ????  キュウリ収穫終盤を迎えました、今期は１０６本収穫、最後は簡単にキュウリもみ。  ①  キュウリをスライスして、塩をまぶして、水を搾る。＊長い保存は塩多め。②  酢：砂糖：塩=１：１/２：少々を合わせる。③  ➁に①のキュウリ加えてちりめんじゃこや青紫蘇をパラパラで出来上が…

世の中には、上手に植物を育てることのできる、通称『緑の手』を持つ人がいる。 その逆を『茶色の手』というそうだ。   私は昔から、生粋の茶色の手の持ち主で、片っ端から植物を枯らしてきた。 枯らせすぎて、茶色を通り越して、黒の手である。   4〜5年ほど前の初夏だったか、実家から紫蘇の苗をもらった。  …

今朝の畑はちょっと遅れたので家の蔭になるところを選んで、草刈りや草引き、２時間ほどで帰ってきたが、蒸し暑い。汗びつしょり。 午後２時を回って買い物。コスモスで飲料・パンなど、そして鶏卵。 隣のの農産物直売所で肉・魚・そしてお供えのミカンを買った。店では感じなかったけど、くるっと回っただけなのに、外…

野萱草の花毎朝、次々と蕾が出来て、開花する。お昼には長男夫婦と浜松の次男家族が集まる。昨日、焼津の福一さんやスーパーを回って、寿司ネタを購入今朝は7時から、恒例のお寿司作り。まずは出汁巻き卵焼き、ローストビーフを作り魚を切って、寿司ネタを整える。妻が８合のお米でお寿司ご飯を作って、冷ます。鰻の蒲焼と…

防災ラジオを聴こうかなと思って、サイトに行ったら、いきなりロアッソのゴール裏の音源が流れていて、ロアッソ関係の番組に続いています。ああ、おかしいなあと思ったら、YouTubeの別の動画が流れてました。さて、気を取り直して、もう一度ラジオへGoインターネットラジオ Good Airロアッソ熊本応援番組…

くろきさんちの 紫蘇ドリンク ６本セット （有機赤しそ飲料）※画像クリックで商品詳細へくろきさんちの 紫蘇ドリンク ６本セット （有機赤しそ飲料）大地の恵みをいっぱいに受けた北海道知床産の有機赤紫蘇（有機ＪＡＳ認定を取得）を使用し、有機ＪＡＳ認定を取得した工場にて加工した、無糖タイプの「紫蘇ドリンク…

この時期、我が家は「じいちゃんち」になる。 といってもまだ「じいちゃん」になっていないけど。 和室の襖を外して続き間にする。 そこに座卓をおいて精霊棚を設置。 位牌、花、果物などの供え物を並べる。 門のところには精霊馬（きゅうり）、精霊牛（なす）を飾る。 ホントならそれまでに庭の草むしり、芝刈りを…

????夏バテ解消 紫蘇ジュース真夏の午後、蝉の声がけたたましく響く中、体はだるく、食欲も湧かない。冷たい飲み物ばかりに手が伸び、気づけば胃腸も弱っている。そんなとき、私の頼れる味方がある——紫蘇ジュースだ。紫蘇（しそ）は、日本の夏の風物詩とも言える薬草。赤紫蘇の鮮やかな色と爽やかな香りは、見た目…

????夏バテ解消 紫蘇ジュース真夏の午後、蝉の声がけたたましく響く中、体はだるく、食欲も湧かない。冷たい飲み物ばかりに手が伸び、気づけば胃腸も弱っている。そんなとき、私の頼れる味方がある——紫蘇ジュースだ。紫蘇（しそ）は、日本の夏の風物詩とも言える薬草。赤紫蘇の鮮やかな色と爽やかな香りは、見た目…

↑7月16日現在 紫蘇に埋もれてる百日草は元気ｗ8月4日（月）仕事。8月5日（火）いつものお薬貰いに内科と図書館へ。孫の夏休みの宿題用の本を返却。8月6日（水）仕事。8月7日（木）多分、庭の草むしり少々やら買い物。8月8日（金）多分、庭の草むしり少々やら・・・？8月9日（土）仕事。8月10日（日）実…

大船の魚福に行ってきました。 びんビール(中びん) 先ずは、ビールで喉の渇きを癒します。 お通し 鶏肉の南蛮漬けのようなもの。美味しいです。 生の枝豆 茹でたての状態で湯気を揚げながらきました。ホクホクで美味しいです。 びんビール(中びん) 2本目いきます。 生さば刺 お酢で軽く洗ってあるような感…

くろきさんちの 紫蘇ドリンク ６本セット （有機赤しそ飲料）北海道知床産の有機赤紫蘇を使用。見た目にも美しい爽やかな味わいの有機赤しそ飲料・希釈用（無糖）です。↓在庫状況・詳細はこちらからくろきさんちの 紫蘇ドリンク ６本セット （有機赤しそ飲料）お買い得商品は毎日深夜0時更新！本日のお買い得商品は…

入蔵は先週の土曜日からお盆休みをいただいています。 「しなければならないこと、出かける予定」はなるべく一日に一つにして「体と心を休ませる」ようにしているのです。今年作った梅干しです。少し長く干しました。赤紫蘇は使っていません。この7粒が今年作った梅干しのすべてです。今年はとてもたくさん実を付けてい…

本日はチケットをいただきまして巨人x中日戦を見てきました。ジャイアンツカラーのタオルをいただき・・タオルを首に巻き、オレンジ色のリストバンドでドラゴンズを応援するという異様な姿も・・接戦をモノにし最高の勝利。ということで祝勝会です。餃子世界東京水道橋になった怪しげな入り口の怪しげな餃子バーです。閉店…

６月の岩手旅行のお土産です。梅餡と求肥を青紫蘇で手包みし、花弁の五角形を表現したそうです。一関駅の売店で購入しました。 上品な和菓子でした。日持ちするのもよかったです。 亀の子せんべいです。中尊寺の中の売店で購入しました。真っ黒な亀の形のせんべいでした。 どちらも有名なお菓子のようで、一関や平泉の…

平日ですがお盆の為、道の駅「邑南の里」は朝から沢山のお客様で、駐車場は満杯の状況でした。梅漬けや梅の紫蘇巻きなどを出荷するのですが、全て完売に成ります。直営の食堂は大入り満員、地元の飲食店の方に応援を御願いしていますが、朝７時からの準備で大忙しの...