「煮干そば」（900円）＋「生青のりとしらすの和え玉」（400円） 店舗情報はこちら。 蒲田駅西口の一角で2022年開店。平日の開店前に店へ伺うと、既に20人近い行列ができていた。煮干しラーメンの人気店「丿貫」出身の方との事で、煮干そばを基本に数種類の煮干しラーメンと、期間限定も含めた「和え玉」各…

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2025年12月13日 ★★★☆ 呉にきて、呉っぽいラーメンを食べたいと思い呉冷麺にしようかとも思ったのですが、普通のラーメンにしました。 店内に入り注文します。 メニューがたくさんあり結構悩ましいです。 一番人気は1番だろうと考え、くれ星麺にしました。 790円です。 こちらは注文が記載式。 麺増…

今回は俺の中で『鉄板』の麺や旬香さんにマッチアップをアレス！したゼ！仕掛けろ！！さぁ、やってやろうぜ！行こうゼ！拉麺！！ 俺は浦和レッズのサポーター！住所は埼玉スタジアム北ゴール裏２１０自称＊東武スカイツリーライン沿線にて絶賛活躍中のラーメンが大好き！！ビールが主食です！拉麺男！2025年12月分…

我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回は真ん中、味噌ラーメン山岡家です。 左の本家山岡家は、いつ来ても行列で、そう簡単に食べられなくなりました。 今回の狙いは新たな限定です。 本家の2か月毎の限定とは別サイクルで、2-3か月サイクルで新しくかわります。 味噌ラーメン山岡家と煮干しラーメン山岡家は同じ…

今回は、弘前市にある「食事処 ヤマニ」さんを紹介します。場所はこちら(↓)。 こちらのお店、春～秋はりんご農家さんらしく休業しているのですが、再開したという情報を得て行ってきました。こんな兼業農家のかたちもあるんですね(^ω^;) こちらメニュー。「お客様へのお願い」も熟読。 今回はしょうゆラーメ…

土曜日の、ラーメンランチ。妻の進言により「麺屋くりた」でいただくことに????11時半に、そこの暖簾をくぐった。 開店当初は「豚か鶏か⁈」の二者択一だった、このお店。今は「煮干しの塩」「辛いしょうゆ」「辛い味噌」「とりそば」等、豊富なラインナップとなっている。 スムーズに、カウンター席に着席。流れる…

にぼし中華そば （魚介＋醤油 950円）★★★☆スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は3.75mmの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。こちらはコーナン堺店にあった元『タンメン食堂 波の花 コーナン堺店』跡地に１２月１９日にオープンしたお店です。煮干からとったスープに適度の鶏油…

地鶏醤油らぁ麺 １５杯目（鶏＋醤油 1000円）★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は3.00mmの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,穂先メンマを使用。 地鶏・豚背ガラを引いたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、島根の三年熟成の醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと酸味のある…

こむばむわぁ❄️✳️本日2回目の投稿????✳️ダーリンお休みday2連休の朝♪ 1週間前から 次の休み2日目は朝らーめん行きたい！ とダーリンからのリクエストで 私もとっても楽しみにしてました。 普段0時には寝てる私ですが この日はダーリンと一緒にTV見たりして 寝ないでそのまま朝らーへ♪ 朝 …

本日12月22日より提供開始となる、冬季限定メニューを頂きに伺いました。 本日の昼食は「煮干中華あさり」にて。午前11時30分頃に到着です。その時点で店内は完全に満席、並び8名という繁盛っぷり。 にほんブログ村 人気ブログランキング 冬季限定「味噌煮干し」もちろん大盛りです。具はシンプルに、ネギ・…

おはようございます埼玉県川越市、スープカレー専門店plus one、たーくんです先週は臨時休業をいただき、申し訳ありませんでしたまた週末はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました本日月曜、明日火曜は定休日です今週の定休日が、今年最後のお休みになり、大晦日まで休まず営業予定です例外とし…

おはようございます。ひろ＊です。 銀行さんにも年内に１度行っておかないとだなあ。 今日のネタは北千住の麺屋音です。 麺屋 音 (北千住/ラーメン)★★★☆☆3.67 ■北千住駅徒歩5分♪北千住を代表する人気絶品の煮干しそばをご提供♪ ■予算(夜):～￥999tabelog.com 餃子が先に登場。…

毎度のラーメン猪太です。この中で食べた事が無いのが、味噌ラーメンと煮干豚骨ってやつでして。基本何を食べても美味しい猪太なんでね。きっと味噌ラーメンも美味いんでしょう。もちろんご飯。あまり熱々のご飯って好きじゃ無いので、最初に持ってきちゃいます。って事で味噌ラーメンにしました。なんかのレビューを見て…

先日のお昼ご飯はこちら。ＪＲ相模線 寒川駅から徒歩20分のところにあります、らぁめん鴇さんにお邪魔しました。以前、藤沢時代に伺って、感動するほど美味しかったらぁめん鴇さん。この度、2025年６月にこちら寒川の地に移転されたとのことで、今回伺いました。住宅地のど真ん中、閑静な雰囲気の中で。お店が静か…

このカレー、表面張力すごい！人気ラーメン屋のとんでもないカレーをいただきました。『麺屋武蔵 二天』新宿に本店を構える『麺屋武蔵』二つめの店舗として2002年、池袋にオープン。2012年に移転し現在の店舗となりました。「ラーメンスープが味の決め手 鶏天、豚天、ウインナー天入り」早速入ってみましょう。（…

どうもドラクエ10界の小さな暴走超人トーリャコマです。 いや〜、病院の待ち時間どうにかならんもんですかね？ （この間の病院も待たされとったね） こっちも具合が悪いとこ待ってるわけですからね。 キレイな看護師が付きっきりで手を握ってくれるとか、 キレイな受付嬢が、こっそり電話番号を教えてくれるとか、 …

急に気温が上がりました。気持ち良いような生暖かい様な。続くのならウェルカムですが、突発は微妙。実際明日はまた寒いらしい。 本日は第三日曜日なので恒例の飲んだ翌日は汁物。 麺やいかりお邪魔していつものヤツ、 焼き煮干しらーめん大盛り＝1090円をいただきました。 本日のロットは優しめながら濃厚と言う…

濃厚中華そば よし田さん 背脂の豊かな旨味と極太ちぢれ麺の食感が絶妙に絡み合うこの一杯は、まさに背徳感を感じる贅沢な逸品です。特に12月の限定メニューは、さらに特別感が増し、ぜひ試してほしい一品。ランチの無料ライスを合わせて、満腹感も楽しめるのが嬉しいですね！大阪に訪れた際は是非ともチェックして下…

令和7年12月20日（土）曇り 当館で働いているミャンマーの人たちの 料理を作っている姿を見てきた。 ちょうど鶏肉の筋を取っているところだった。 うちの板前は仕事が丁寧で特にだしの取り方にはこだわり 味が良いと評判である。 朝の味噌汁の出汁は夜中に煮干しの苦みを 1匹づつむしり取って水に漬けて一晩…