妻と、「夏の時期に訪れたことが無いから、夏のお料理も食べてみたいね」話していた、「創作ごかん」さんへお食事に行ってきました。最初のお刺身からして美味しく、妻も思わずといった感じで「美味しい」と口にしていました。その後のお料理はどれも変わらず美味しく、また、見た目も楽しめて、最後のデザートまで満喫し…

避風塘みやざわ移転後初、9年ぶりの訪問。前回のトラブルを丁重にお詫び頂き、かえって恐縮。★和歌山のミニトマト、落花生(おおまさり)、蓮根、木耳、皮蛋、甘とうがらし、カタクチイワシ(ほたれ)★車海老と三元豚の香港焼売、北海道のムラサキ雲丹★川津海老の酔っ払い海老★和歌山の長茄子★青鮫の尾鰭、中国産松…

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今月の高級食は中華のChi-Fu(シーフ、食べログ3.65)さんへ。素朴な感じ。山の粧い 雲南松茸のスープサッポロ黒ラベルと箕面ビールスタウト雪月花 ハガツオ刺身、干し豆腐、丹波黒鳥モモ肉、ピータンのタルト茜さす タコス風の北京ダック、パプリカパウダーのクレープ生地海老の挟みトースト、香味野菜とオレ…

2025-09-14 台州・大雷山 大雷山登山に来ています。星空は一応見られたんですけど、やはり月があるとこんなもんですね。月が出るとやはり星空鑑賞には向きませんね。www.sonnagaya.com www.sonnagaya.com ちなみに昨晩はそれほど寒くなかったです。長袖は来てましたが、…

子供達との会食娘と息子が好きな物にしようと思いスーパーのお魚屋さんへ行くと前日まで並んでた鱧と松茸もなく予定変更お魚コーナーを3周して天然の鯛と穴子があったので購入しました。天狗の枝豆は2袋茹でて朝、作り置きしたかぼちゃの煮つけ穴子、蓮根、南瓜、オクラの天婦羅天然鯛のしゃぶしゃぶお酒を飲まない娘用に…

">昨日までは酷暑で今日からは急に秋。スイッチ一つで切り替わるかのように季節が変わった。痛風恐怖症のおっさんでも釣りに行きやすい気候になってきたが、今週末は3カ月に一度の母のご機嫌伺い＆お彼岸のお墓参りで大阪へ行く予定が入っているので釣りはお休み。 「老い先短いんだから会いに来るのが一番の親孝行」…

おはようございます。先日はお友達と銀座で女子会。女子会って今でも有効な言葉なのかしら。場所はこちら。ファンケルビル9Fのレストランです。創作料理 FANCL令和本膳 お品書き。体に優しい食材と旬の味覚を余すところなくいただきます。お刺身美味しい。茶碗蒸しもチーズ？などが入っていて、一工夫されていて…

きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます。 今週も蔵元直送の｢限定酒｣｢地梅酒｣｢ワイン｣続々登場。 ｢道内＆全国発送｣｢飲食店様市内配達｣承っております。 本日 09月21日㊐ 10:00開店~18:00閉店 (店頭営業) ◉土/日/…

ご訪問ありがとうございます！30代ワーママRinaです。＊元激務→現時短勤務ワーママ⌇長女3歳＊身長166cm⌇骨格ウェーブ⌇ブルベ夏＊デニム⌇モノトーン⌇シンプルカジュアルコーデ＊楽天プチプラ⌇たまにハイブラ＊ワーママ小話や育児の悩みも365日ほぼパンツコーデの超カジュアル派ですこんにちは♪本日…

富小路やま岸★北海道産松茸の飯蒸し★仮屋の鱧焼霜★秋刀魚の酢炊き、栗の渋皮煮★鱧松のお碗★明石の鯛昆布〆、剣先烏賊、由良の赤雲丹★白甘鯛味噌漬け焼き、蓮根★菊花、みずの実、無花果の白和え★鯖寿司★翡翠茄子と焼き茄子豆腐★松茸ご飯★胡桃餅★お薄酒は瓶ビールと冷酒。 ミステリとワイン好きの医師の備忘録…

[Amebaグルっぽ] 誕生月イベント第一弾は9月第2週の金曜日。場所は、こちら。日本料理山猿さん。山猿「丹波篠山 山家の猿が花のお江戸で芸をする。」を主題に日本料理『山猿』の店名が誕生しました。 一九六八年（昭和43年）申年（さるどし）生の主人柿原良宏が生まれ育ったふるさと、「丹波篠山」の、お米…

最近、歳のせいか？物忘れが酷くなりました 以前読んだ本に、過去の記憶を思い出す ためには、思い出に到達するまで、記憶を 「芋づる式にたぐる」ことが大切である ことを知りました さらに、それが認知症の防止になると・・・ このため、この訓練の結果、遠い日の記憶 がふっと蘇った時に、その内容を備忘録 とし…

松阪牛と松茸のすき焼き 葉山ステーションの旭屋さんで大特価の松阪牛を見つけ、松茸もちょうど手に入ったので、贅沢なすき焼きに。 松茸はすき焼きで頂くのが１番美味しいと思います。濃いめの割り下で煮ても、香りが損なわれることはありません。とろとろのお肉も最高でした～???? さつまいもの甘煮 甘煮を作る…

こんばんは今日のお写真(2025年3月12日23時43分)ぼー…(2025年3月12日23時43分)くしくし(2025年3月12日23時43分)たたた夫が出張から帰ってきましたネギ背負ってりくろーさーんこの他にもタイガースの優勝記念グッズとミャクミャク様と、蓬莱の豚まんと松茸入りちまきも…わぉ夕飯…

私は上原歩夢です。本日から坂ノ上高文さん等坂ノ上ファミリーと一緒に、高文さん所有の山に、秋キャンプに出発です～！一泊二日のキャンプって久しぶりかも～。「あたし松茸狩り楽しみだよ～」（高咲）侑ちゃんも？高咲侑「うん～だって松茸だよ！高文さん個人の山なら取り放題だよね？」・・・・ほどほどにしようね・・…

松茸 秋燦燦とまだ来ぬ涼し気・・・まだ秋はイマイチ感じられない今日この頃 雨降って季節は変わる・・・前の線・・・遠くに有れど近づく猛威 ちょっとこれからの台風も要注意！   でも秋は秋・・・秋の食材文化食！ 日本の四季を感じながら～旬のお味を楽しみたい気持ちですが 気候変動で食材も異変、下手すりゃ…

猫と杓子で晩御飯。今回は単品で。ゴーヤチャンプルから。お造り盛り合わせ。クジラ、白魚、つぶ貝、マグロ、カンパチです。締めは松茸とアンチョビのピザ。ごちそうさま。

2025-09-13 台州 前回までであっさり頂上のキャンプ地に登ってきました。 今回登ってきた感じ、今回は結構重さを感じたので、ミステリーランチのRADIX57(1.7kg)よりdurston kakua55(870g)のほうが私の体には合っている気がしました。まあ本体の重さも違いますけどね。 …

こんにちは9月も中旬に差し掛かり、少しずつ秋が近づいてきましたね????みなさん秋といえば何を思いつきますか？????私は断然『食欲の秋』です！！！芋、栗、さんま、松茸、、秋の味覚は美味しいものばかり????そんなこれからの時期にオススメのダイエット方法をご紹介します！！それは、、今巷でも話題のマ…