皆さん、ごきげんよう。 燃える????美食へようこそ♪ 絶品なつけ麺が食べたい（ 笑 ）。 そんな昨日：土曜日わ・・・、 ラーメン屋又造さんで朝＆ラー（ 笑 ）！ すっかりハマってしまった又造さん、今回はこちらのお店のスタンダードとしているデフォルトの “ つけ麺 ” を注文☆ ワクワクしながら魔…

今日は暖かくなりました 久しぶりに秋のかっこうで渋谷へ 天気予報を見てない人も多かったようで、ダウンやもこもこの服を着た人多数 朝、外は弱い雨だったのでカメラはPowerShot G5X Mark II 雨降りませんでした 渋谷スカイ上空は曇り空 久しぶりの屋上一番乗り！ 霧なのか、幻想的な眺め …

訪問日: 2025.11.22 メニュー: 鶏トマトらぁ麺(\1300) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、中神駅南口から少しの西側の踏切前にある｢ととホンテン｣。 11月22日18:15頃の入店で先客は3人。 メニューは、｢醤油らぁ麺｣｢特上醤油らぁ麺｣｢塩らぁ麺｣｢味噌らぁ麺｣｢辛味噌らぁ…

ヨシ爺の食べ歩記訪問日 2025年12月21日（日） 妻の運転で買い物に同行、最初は頻繁になる警告音にびびっていたが、大分操作に慣れたようで無難に走向。ヤマイシ食専館で冷凍食材を調達し、そしてそのまま青柳の「中華そば 一藤」さんにお邪魔した。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取って、目の前のメニュー…

休日の土曜日。家族サービス。隣の長野県へドライブの旅へ。紅葉が終わりすっかり冬モードの長野県。観光客数も落ち着いていた。道の駅などの駐車場争奪戦が楽だった。夜は友人とラーメン屋へ。煮干しラーメンを食べた。美味しかった。そして、数時間後にお腹が壊滅。最近、濃厚系スープを飲むとお腹が壊滅する。胃腸がザ…

朝ラーの六三ラーメンへ しばらくお休みだったようです。 伊吹のイリコの良い香りがします。 中華そば あっさり、美味しかったー

「違う魚ラーメンの違う魚って何？」 実は煮干しをを使用してます。煮干しって割にしつこくなくあっさりしておりスルッといけて美味い。麺屋づかちゃん港南台店の一杯をレポートします。お店は来客は比較的多い。 店主さんと店員さんが一名の二名でした。 「いらっしゃいませ」 と明るく丁寧な接客です。注文したラーメ…

【旬そば 塩】〜朝の部〜※土日のみ7:30〜9:30今日からの旬の食材は､羅臼産「キンキ」とサロマ産の「カキ」今回も出汁の旨味を堪能したく塩チョイス????豚清湯ベースにローストされた“旬の食材“の旨味が合わさる絶品スープ❗️香味油•控えめなタレ使いも最高????毎度のことだけど､今日も蓮華が止ま…

だし・麺 未蕾＠蒲郡市★★★★☆ 3.8昨日からのプレ冬休み２日目は朝から東へダッシュ????????????????寄り道????をしつつ、道もそこまで混まず陣取りをしながら10:30頃に蒲郡に到着！！記名は一巡目確保????白とりあえず天気も悪いので車でウェイティングです。こちら、だし・麺 未来…

ファミマ限定のスープにこだわった至高の一杯、ニボシマニア。煮干しテイストが凄いですね、具無しはちと寂しいけどスープのクオリティ高いので良しとしましょう！

山形県山形市青田にありますラーメン店、ラーメン山岡家 山形青田店さんの期間限定メニュー、鬼煮干しラーメンを頂きましたのでご紹介します。

山形県山形市青田にありますラーメン店、ラーメン山岡家 山形青田店さんの期間限定メニュー、鬼煮干しラーメンを頂きましたのでご紹介します。

お気に入りの小伝馬町の「朱鷺」の店主が -1915杯目- 鴨と雁「日本橋 朱鷺」の"鴨娘2025（黒）"＆"鴨とフォアグラ丼"@小伝馬町九段下の「八咫烏」出身ということをたまたま知った。 -1127杯目- 平成の伝説！武田久美子の貝殻ビキニ！「八咫烏」の“RAMEN白 味付玉子”@九段下味付けの方向…

まあまあ訪れてる浜松ですが、意外にもこれまで検索でヒットすることがなかった、「中華そば 仲屋」さん。あらためて地図で確認してみても結構通ってるはずなのにの152号線から程近く。お昼過ぎに赴けば駐車場満車の行列ズラリでパス。時間潰して戻ってきた14時前でも並びありましたが駐車場空いていたので、あらため…

松山市居相の「風雲丸 松山椿店」が閉店 松山市居相、椿神社の近くにあったつけ麺のお店「風雲丸 松山椿店」が、2025年11月21日（金）をもって閉店していたことがわかりました！ 濃厚なつけ麺を求めて通っていた方も多く、突然の閉店に驚いた人も多いのではないでしょうか。 石焼でアツアツ！「風雲丸」の名…

仕事しておりまする。腰はなんとかマシになったかな。夜勤明けだけど天気がいいので走ってきた。私の技術がダメダメなのでスマホで綺麗な立山連峰は撮れませんまた作っちゃったよあのヨーグルトにココナッツサブレでもこないだの学んだこと活かして水分少なめ濃厚なヨーグルトにしてココナッツサブレ多めに入れてみたら(…

訪問日: 2025.11.13 メニュー: 焼きあごつけ麺(\1000) 味: 動物魚介 コメント: 今日紹介するのは、国分寺駅北口から少しの所にある｢さか田｣。 11月13日21:55頃の入店で先客は2人。 メニューは、｢焼きあごつけ麺｣｢魚介つけ麺｣｢焼きあごラーメン(醤油･塩･濃厚)｣｢味噌焼…

先日行った、約2ヶ月ぶりの『長生郡長生村・ほおじろ』。暑いうちは発汗したあとの塩分補給という言い訳が出来るので、つけ麺とライスの組み合わせでスープ割りをしたつけダレをライスに投入していたけれど、もうそういう時期ではないので塩分量には気をつけようと。ということで久しぶりにラーメン類にしてみることにして…

１．京葉銀系ファンドが「田所商店」に出資（日本経済新聞） 千葉市の京葉銀キャピタル&コンサルティングが、「麺場 田所商店」で知られるトライ・インターナショナルに出資 数年以内に新規株式公開を目指すとの事です。２．【大和市】「宝永飯店＠つきみ野」が12/18で（twitter）「七代目哲麺＠大和」が…

裏幸楽-NIBOSHI-＠四日市市★★★★☆ 3.8２軒目も県内Day????☀️今日の狙いは県内のんびり????シリーズ5軒目????で訪問した中華そば幸楽さんの『裏』営業ですね。本日は食べてみたかった「煮干そば 」が目的です！！一軒目でお会いしたツウな方に｢煮干しどう？｣と聞いたらコメントは☁️…