鶏肩小肉の甘酢炒め ときどきゲットしている鶏の肩小肉「むねトロ」「ふりそで」などとも呼ばれ、若鶏1羽で2個しかとれない希少部位なのだそうです。 むね肉ともも肉のいいとこどりの美味しさと言われていますシンプルな調理もすごく合うんですが、今回は甘酢炒めにしました プルンとジューシーで、ほんとに鶏肉のト…

昨日の夕飯は私はお友達とランチに出かけてたので主人にお願いしました！鶏肉の甘酢あんかけ釜揚げしらすとアボカドのサラダ冷奴きんぴらごぼうはんぺんのおすまし汁今日は和歌山までお出かけ????ランチは有田箕島漁港直営店浜のうたせにて鮮魚をつかった料理がいただける食堂 | 浜のうたせ有田箕島漁港で獲れた新…

cocoちゃんです昨日は食欲が無く寝る前に少し口にした程度だったムシュメ1979g20g減ってしまいました持病があるcocoちゃんにとって食欲減退はシグナルMamは不安で動悸がして久しぶりに【命の母】をのみました(*≧艸≦)ハイシニアなので耳が遠くなったのは事実でも昨日症状について改めて調べてみる…

画像左クリックで1,600ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります 期間限定 キリン秋味 麦芽たっぷり アルコール6% ぷはぁ旨い 亀田の秋のつまみ種も期間限定発売 可愛いパッケージ なかなか秋が訪れないなぁ ゴーヤーの甘酢漬け 塩昆布を入れるとコクが出ます 輪切り唐辛…

仕事はあたりまえに向かうけど、休みの前は嬉しいし、休み明けはがっくりする。この年でも仕事や人間関係はいやだったり、嬉しかったり・・はて、いま思うことは・・・社会にいる感はやはり、そうゆうことからだと思う。仕事を辞めたら、それは無くなる・・と考えると、ツレがまだまだ働くというのは体と心にいいことと思っ…

こういうの…好きで…(・∀・)タコときゅうりとワカメの酢の物好きで、夏の間よく作るんだけど…(・∀・)酢が余っちゃったっていうか…、きゅうりから水分出て甘酢の嵩が増えたみたいになって…(・∀・)あとで、ワカメと……、昨日買ったタコを追加しようと思ってる…。小洒落てる感じをえんしゅつしたかったけど……

チキンと夏野菜のピリ辛甘酢炒め・サラダ（葉っぱ・ミニトマト）フーディストパーク様の募集企画ご飯がすすむお酒のお供としても楽しめるおつまみにもなる絶品おかず大募集参加させていただいていますチキンと夏野菜のピリ辛甘酢炒め（材料 ２人分）鶏肉 ８０g片栗粉 適量A.塩 適量A.胡椒 適量茄子 ４切れ （乱…

☆横須賀在住ネイリストyuki☆ブログにお越しいただきありがとうございます。二子玉川駅より徒歩２分爪に優しい大人のためのネイルサロン「APRIL NAILS」にてネイリストとして勤務しながら同サロンで、ネイルスクール講師パーソナルカラー診断をするカラリストとしても、活動しております。どうぞよろしく…

今日のお弁当豚丼レンコン甘酢漬け、ひじき煮、きゅうり浅漬け豚丼のタレで、豚バラを味付け、簡単に出来ました。今日も頑張る????

こんにちは。昨日のSuicaペンギンはいかがでしたか？今日は関西圏を網羅しているICOCAのイコちゃん。難しいかなと思い敬遠してたけど、挑戦！なんとなく似てるかな電車花札は関西を意識した柄に…今日のおかず・オクラの塩昆布和え・野菜フライ・味付け卵・さつまいもの甘煮・にんじんのマリネ（クミン風味）・こ…

いつも茗荷は甘酢漬けなんだけどたまには違う味も食べて～な～と思い裏庭にGOいい感じのがあるこれ位で良いでしょうよく洗い半分に切りフライパンで焼きを入れる少し焦げるくらいになったらひっくり返し味噌と砂糖を混ぜたヤバい汁を塗る良い匂いがしてきたら完成かな＾＾これは美味い皮が固い所もあったが美味いまた作…

本日の弁当： 豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め → 茗荷の甘酢漬け → 豆もやしのナムル ごぼうの醬油漬け 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦のゆかりごはん 【豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め】 つくりかたは、こちら→ 週末実家の畑から秋茄子がどっさり 届いた。まいどおおきにありがたい。 八月上旬に切り戻した茄…

＜前回のあらすじ＞お酒飲み放題。コース料理がまた美味い！＜つづき。9/3＞●長芋のバター醤油焼き。シャクシャクの歯触りと、バターとにんにくの良い香り。●牛タン煮込み。熱々で、トロトロに煮込まれた牛タンが美味。しっかり味の染みたこんにゃくも美味しい。うわーーー、こりゃあいいアテだなぁ。ここで、芋焼酎の…

先週の日記を読み返したら、 「疲れ果てた」と連日嘆いている 食事の記録も冷凍食品を多用 確かに時短調理ではあるが、 これでは食費も嵩むし、健康面でも不安 今日は在宅日だった 化学調味料に頼らず時短で美味しい料理を作ろうと、 ワンタッチ調味料を3種作った ①だし醤油 材料 醤油・みりん 各１カップ 鰹…

今日は、自然栽培中の畑から収穫したバジルをつかって、ジュノベーゼパスタをつくる！◆ジュノベーゼパスタ新鮮なスイートバジルと、にんにく、粉チーズ、塩コショウ、オリーブオイル、炒ったナッツをフードプロセッサーで混ぜ混ぜ。ジュノベーゼソースができた！茹でたパスタと絡めて完成！◆余り物オーブンポテトチーズ…

３連休が終わり、週明けです・・。さすがにたいぎなぁ(´･_･`)懐かしい顔文字・・・。さてさて・・・暑いのですが、夜中から雨でして・・すこしマシなあさ。でも上がるとモァ～としてますが。今日のお弁当???? コロッケ???? 鶏胸肉焼き???? 茄子蒸し焼き???? ピーマン塩昆布あえ???? 入り卵…

こんにちは(^-^)/毎日暑い、暑い、と言っていますが、季節は確実に進んでいます。←と思いたい。。。(;'∀')日が沈むのが早くなったり、うだるような暑さからカラッとした暑さになったり、と。。。でも一番、季節を感じられるのが、秋の味覚が店頭に並び始める時！さつま芋や栗が並び始めると、一気に秋を感じま…

今朝未明の3年ぶりの皆既日食2時30分という中途半端な時間皆既月食は見られなかったけれど夜中に目が冷めたので赤い月を確認し再び眠りにつきました前回作ったレンコン焼きが余ったのでリメイク料理レンコンはさみ焼きの甘酢あん☆ 材料(2人分) ☆レンコン挟み揚げ 4個人参 少ししいたけ 2枚ピーマン 2分の…

食費は1か月 8万円 が目標！ 注) ほとんど目標額に収まってません 我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録を投稿してます。 私が体調不良で6日分の晩御飯です。 鶏唐揚の南蛮野菜ダレ 島オクラ(マヨネーズ)、キムチ たこ ミニひやむぎ 麦ごはん #コシヒカリ #はくばく 豚肉のニンニク味噌焼き …

・三食ごはん じゃこピーマン（畑から） いりたまご 肉そぼろ ・きゅうりの甘酢漬け（畑から） ・ナスのカレーオイル煮（畑から） ・ミニトマト（畑から） ・梅干し だいぶ前に冷凍していた肉そぼろを使いました。ナスも冷凍です。少ししょっぱすぎました。ナスは生のままよりも調理してから冷凍するほうが良いか…