日本料理教室 彩楽《長月の日本料理》のお稽古に伺いました。この月はいつにも増しておろすお魚が多いお献立でしらた。秋刀魚、かます、鱧、えぼ鯛、鮑、等いつものアシスタントのWさんがいらっしゃらず、皆さんと頑張っておろしました。気がつけば準備のお写真がありませんでした。前菜秋刀魚炙り鮨金時草 なめこ 黄…

こんにちは。9月の記録。健康診断で運動不足を指摘され、ウォーキングを再開しました。今のところ、ランニングマシンで１０分が限界ですが、10日続けてストップ苦笑。なかなかです、私にとって、運動は。初旬、主人公の仕事関係の食事会でいただいた、創作会席。今年も旬の松茸を食せました。中旬、長男のとこへ。食事…

久しぶりに来ました・・・北大路 www.kitaohji.co.jp 新橋離れて、縁がなかった（笑） 久しぶりですね～ 少し前にランチで入ったような・・・ 前菜 菊花と壬生菜のお浸し お造り 鮪 鰆焼霜 鱧の茶碗蒸し ここで日本酒～（笑） 黒毛和牛朴葉味噌陶板 箸休め 炙り鰹と秋野菜の吹き寄せ   …

小人さんから羊毛フェルトや針も頂いたので久しくやる気が出て一日で作りました。チョ『サンマと一緒に松茸も焼いて～』松茸です～って私は久しく食べてないけどｗチョコの毛色に馴染んでますねー『独特の激臭を味わってね』それは・・・味わいたくないかも（笑）こちらは笑い松茸。食べたら笑いが止まらなくｗおもち『僕。…

近所に、美味しいと評判のお店があります。 できてから今年で、6年ほど経ちますが、いつも行列ができています。 ランチを食べようと、少し早目に出かけましたが、開店の20分前で、もう前に6組も並んでいました。 開店と同時に席に着け、直ぐに注文できましたが、料理が出るまでに、結構、時間がかかります。 この時…

ＭＯＮＳＴＥＲＳＴＲＩＫＥです１２周年感謝キャンペーン、永野のくだらねぇ相談室です。ジャンルを選んで悩みを入力、相談結果をシェアすると抽選に参加できます。賞品は、Ａ賞星野リゾート宿泊ギフト券５万円分リゾナーレ小浜島１０名、国産松茸２００グラム１０名、ＰａｎａｓｏｎｉｃナノケアドライヤーＥＨーＮＡＯＫ…

ざっくり1年ぶりくらいになりました。17時という早い時間で1組しかいなかったんで居心地よかったです。 水茄子みずみずしい茄子、アクもないし美味しい。独特なうま味の金山寺味噌が和えてあり最高でした 牛のすじ大根ほっこりします。出汁が美味しい大根は柔らかすぎないし、スジは神戸牛やし旨味が強い茸のお浸し…

中国産松茸がようやく手に入ったので、今晩は松茸ご飯。売れ残り品だったらしく、最初の価格の約半分になっていた。カサが開いていたので、量が多くなって満足????美味しかった。一つしか食べなかったので、明日の弁当に。これで24日の栗ご飯とサンマに続いて秋の味覚を堪能。

いつも読んで頂きまして感謝しています。推し方からあっという間に３週間が経とうとしています。時が経つのは本当に早い????もう９月も終わりですものね。⬆️お気に入りになった蕎麦屋さんにこの前また食べに行きました。今度は主人と一緒に????話は戻って。。。。推し活後も何かと忙しくバタバタしてました。そ…

いつも読んで頂きまして感謝しています。推し方からあっという間に３週間が経とうとしています。時が経つのは本当に早い????もう９月も終わりですものね。⬆️お気に入りになった蕎麦屋さんにこの前また食べに行きました。今度は主人と一緒に????話は戻って。。。。推し活後も何かとバタバタしてました。その間、…

いつも読んで頂きまして感謝しています。推し方からあっという間に３週間が経とうとしています。時が経つのは本当に早い????もう９月も終わりですものね。⬆️お気に入りになった蕎麦屋さんにこの前また食べに行きました。今度は主人と一緒に????話は戻って。。。。推し活後も何かとバタバタしてました。その間、…

2025年9月26日、「松桜閣の庭園」に秋を探しに来た。入り口の門に？ハチの巣があったの？秋を探しに来た。色付き的には赤っぽいもの。定番の池越しの「松桜閣」戦闘態勢？滝の音茶室赤、ありました！茶室横の池この色の深み天気は良かった。茶室関係が多い縁側最高！色付きには早かった。過去の写真で行くと、20…

友人を招いて我が家で9月生まれのお誕生日会 夫が特別なお誕生日でしたので、盛大にお祝い????9月生まれの友人も一緒に???? 生落花生、筋子、蓮根、松茸、洋梨、ぶどうなど旬の食材も取り入れながら、ご馳走を作りました。 ワインはいつものように持ち寄り。 マグナムボトルの熟成シャンパーニュから始まり…

こんにちは。ばやしです。 10/11（土）～11/9（日）まで、64年ぶりに北向観音の御開帳が行われます。 これを記念して、記念宿泊プランをご用意しました。 【北向観音御開帳記念プラン】特選松茸料理付き限定会席 ご提供期間：10/18（土）～11/9（日） ご予約サイト：上松や公式HP、じゃらんn…

黒毛和牛の切り落とし、ミックスホルモン、中国産松茸にChâteau Clerc Milon 2013。 ミステリとワイン好きの医師の備忘録です。 ほぼほぼ外食、鮨屋率高し。 人気ブログランキング

毎月お邪魔している、北山みどり先生の料理教室です！！   先生のお宅は、遠くからでも目立つ、素敵な洋館なのですが、毎月、季節に合わせた室内の飾りを見るのも楽しみなのです～ 玄関は、バラの花！！ アーティシャルフラワーですかね？ ブルーのバラが涼しげ！！   そして、室内にはお月見！！ 秋刀魚やお団子…

いよいよgooブログの新規投稿や編集機能が終了ですね。 gooブログに最後の記事を投稿しましたので、はてなブログにも同じ記事を投稿しておきますね。 なんだか、本当に寂しいですね～。????   ９月３０日 １０月１日午前１０時、gooブログの記事・新規投稿・編集機能の終了という事で、本日が最後のgo…

1: それでも動く名無し 2025/09/27(土) 02:48:32.08 ID:J37iLGSL0 コスパはまあ高いと有難い セブンにて撮影は俺でＸは知らん人 UFOのやつと武蔵野なんちゃらはまだ未食 https://i.imgur.com/uf8k2uF.jpeg https://i.img…

自宅に帰り、「大相撲観戦弁当」を頂きました。秋の気配を感じます。 大相撲九月場所「季節折詰」です。二段になっています。 「松茸ご飯」、やや小ぶりですが、「秋刀魚の生姜煮」「銀杏串」「さつま芋甘露煮」など、秋を感じさせる弁当です。 日本橋「大増」製ですね。美味しく頂きました。 自宅にて、撮影 人気ブ…

climb84   県森林公園 2022.10.15 鳥取県との県境に位置し、標高840～1,100mの中国山地にある森林公園です。 広大な334ヘクタールの敷地は、数百種類といわれる花々の宝庫になっています。公園内にはブナ・ミズナラなどの落葉広葉樹の森が広がり、県内では珍しいカラマツ林を見ること…