明日は北東の風が吹くみたいでポイント変更を余儀なくされそう！？秋の海らしく水中は水温も透明度も絶好調になって来たんだけどなぁ～。忙しさもあって久々の都外の食べ歩きなので同じく久々の連食ね♪小さなL字型のカウンター席、壁に面した2人がけテーブル席の店内の券売機から中華そば（880円）の食券を購入します…

選べるお試し名店ラーメンセット 4食入 1000円 醤油ラーメン 味噌 豚骨ラーメン 宅麺 佐野大和 お中元 お歳暮 詰合せ ラーメン 仙台 牛タン 佐野ラーメン イチカワ つけ麺 お試し どんぶり らーめん 長岡 送料無料 ネコポス選べるお試し名店ラーメンセット 4食入 下記から選べます大和極旨醤…

道の駅のようなお店でそれぞれ購入した 「煮干し粉」と「しいたけ粉」 いまひとつ使いこなせていませんでした。 煮物やお味噌汁の煮干し出汁が物足りない時に ちょい足しする程度。 近所のお店で「真こんぶ焙煎粉末」というのを 見つけました。 この粉末出汁3種類と鰹節を組み合わせ 先にブレンドしておけば 使…

■極み煮干しまぜそば(2025/10) 味 ：普通にうまい 濃 厚：★★★☆☆ 独  自  性：★★☆☆☆ おすすめ：★★☆☆☆ コメント：煮干し感は全然足りない/そんなに濃厚でもない/メニューの写真は煮干しが一匹のっていたが実際にはなかった 【まぜそば専門 かぐら】 東京都立川市錦町１丁目６−１…

先月の9月25日OPENした『天龍峡横丁』さん。以前営業していた『時路屋食堂』さんの跡地の居抜き店舗。ランチに伺う。昼は食事処。夜は居酒屋の営業。■ランチメニュー基本は3種類。・中華そば、つけ麺・スパイスカレー・塩モツ煮定食。一発目の注文は『中華醤油そば』である。トッピングは『煮玉子』ただ、大盛りが…

2025年9月29日 ★★★★ 弘前にある極ニボ系のお店に行ってきました。 弘前城を見学した後、開店後すぐに伺ったので並ばずに入ることが出来ました。 お店の入り口がちょっとわかりづらく、初めやっていないのかと焦りましたが。 店内に入り食券を購入します。 煮干番長スペシャルにしました。 1330円です…

先日の夜ご飯はこちら。西武新宿線 都立家政駅から徒歩５分のところにあります、食堂七彩さんにお邪魔しました。自家製麺が自慢のラーメン店。喜多方らーめんと稲庭中華麺の２本柱。そのほか、ご飯ものやおつまみメニューなども豊富です。麺量は並、中、大。どのサイズを注文しても同じ値段。卓上アイテムは、ゆず酢、胡…

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1. 匿名@ガールズちゃんねる 連休中に、義理実家に行ったのですが、その際、正月の話になり、いきなり私の雑煮のレシピを聞き、ダメ出しされた挙句、我が家は昔からお雑煮はこの作り方で息子はこれが大好きだからと、雑煮の作り方を一から教えられました。 作り方は、煮干しと昆布で先ず出汁を取り、鶏ガラを炊いて…

「夢中図書館」新着情報です。今日は、ブログ「夢中図書館」に、こんな記事を投稿しました。浪岡「サンライズ食堂」！ニボラー垂涎…青森浪岡の絶品濃厚煮干しラーメン"鯵ダブル"夢中図書館「ラーメン館」にてお読みいただけます。ご関心のある方はぜひご訪問ください。＝＝＝＝＝現在開館中のブログ「夢中図書館」はこち…

今回のお店は「西中華そば店」です。 内観や駐車場など お店の前に灰皿が置いてあります。店内はカウンター席と座敷があって禁煙。カウンターに5席。座敷にテーブルが4卓。別室もあります。駐車場は近くに有料駐車場があります。 メニュー 着席と同時に本日はメンマが切れてしまったのでラーメンに入ってないけど大…

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、浪岡「サンライズ食堂」！ニボラー垂涎…青森浪岡の絶品濃厚煮干しラーメン"鯵ダブル"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを…

塩にぼ清湯（魚介＋塩 950円）★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は2.50mmの中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,ベニーナ,アーリーレッド,揚げネギ,メンマ,梅肉,煮干を使用。煮干からとったスープにやや多めの煮干油で厚みをもたせ、梅肉のほのかな酸味をアクセントに、いい塩加減…

訪問日: 2025.9.11 メニュー: ワンタン麺(\1100) 生玉子(\100) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、武蔵増戸駅から所にある永福町系の「大勝軒」。 9月11日12:40頃の入店で先客は5人。 経営が代わってから2年ぶり2度目の訪問だけど、昔のような行列は無くなってしまった…

松山からしまなみ街道を渡って、尾道へ。坂の街。ケーブルに乗って千光寺へ。尾道は11年ぶりであった。美しい坂の街。最初来たときに、本当に感動したなあ✨今回は尾道ラーメン????「一(はじめ)」さんに感動。しっかりした醤油味で煮干し出汁もしっかり！さすが瀬戸内海????そして瀬戸田レモン???????…

こんばんにちは！酒人です！！  今回いただくのは、あわじしまのおやつです！   淡路島の魚やエビを使ったおやつですね。   早速いただきます！！ 砂糖醤油でコーティングされた煮干しとえび、アーモンドのおつまみです！！ 煮干しはかなり魚感が強く、旨味があるとも、ちょっと癖があるとも言える感じ。 海老も…

おはようございます。 10月も中旬です、お休みの日で、相方と自宅で昼呑みです。 ついつい飲みすぎて、お昼寝です。 目が覚めると何と、夜7時です。とりあえず、お昼ご飯も頂いて無いので空腹です。 なので、上本町まで。 今回は? 麺ふたりです。 今回2回目、以前は極汁美麺umamiで間借り営業してました…

喜多方にきたかった！ てことで。笑 生まれて初めての喜多方になりますのでラヲタコーディネーターにお任せして何軒か行けたらと思ってます。 ｢え？あまさん喜多方行ったことないんですか！？｣とかたまにマウントを取ってくるやつにも戦える経験値を得に行ってきましたよ！笑 一発目のお店は｢らぁ麺やまぐち｣の店…

こんばんは、たっぷです 弘前城のお膝元のビル一階にある 煮干結社さんで美味い一杯を食べてきました ３組ほど待ってようやく入店 煮干好きの集まるアジトで セメント系な絶品煮干ラーメンをずるり 相性抜群の生玉ねぎにエスニック感ある カレー風味がつけられていて いいアクセントになってました もちろんご飯…

味はサッパリしてるけどキレ味があり美味さがしっかり効いてる。 今回は麺屋にぼじの一杯をレポートします。 お店到着空いていてすぐ座れました。 店員さんは2名体制で接客はとても明るく丁寧。 非常に雰囲気良い店です。注文したラーメン 鰹ラーメン 1000円 麺増し×3 450円 麺量600g マシマシ券 …