シェア登別市と室蘭市の７月の平均気温は、平年より4.7度高く、胆振地方でも最高だったことがわかりました。どうりで暑い日が多いと思いました。ただし平均気温は室蘭が23.2度、登別が22.6度です。最高気温が30度以上の真夏日は登別で７日間で、7/7の34.3度が最高でした。お盆まではまだ暑い日が続くよ…

所沢にある「中華そば 麺ノ花」で、夏季限定麺『冷やしトマト中華』をいただきました。 お店は西武新宿線・新所沢駅の西口から徒歩3分ぐらい。 店名入りの「冷やし麺はじめました」の幟が良い感じ～♪ 店内はとっても清潔感があり、座ると冷たいおしぼりが出て来た！！！ひんやり気持ちいい～♡ 「中華そば 麺ノ花…

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。今年の夏は最高記録が出るほど厳しい暑さが続いています。皆様の体調はいかがですか外と変わらない40℃超えの環境、調理場の仕事をしている娘へのmamazon。今回は赤紫蘇ジュースと夏野菜のパンを送りました。Amazonで見つけ…

おはようございます、落武者です。 自給自足は夢のまた夢ですが、それでも自分達で作れるものは作ろうと心掛けている落武者家。狂信的なオーガニック（有機農業）信者ではありませんので、化学肥料も使用しますし、必要とあれば（やむを得ず）農薬も使います。 で、今年も梅干しを作ったのですが、晴れ間が連続する土用…

おはようございます、落武者です。 自給自足は夢のまた夢ですが、それでも自分達で作れるものは作ろうと心掛けている落武者家。狂信的なオーガニック（有機農業）信者ではありませんので、化学肥料も使用しますし、必要とあれば（やむを得ず）農薬も使います。 で、今年も梅干しを作ったのですが、晴れ間が連続する土用…

お疲れ様です。雨が上がったら蒸し暑くなりましたまた、帰宅は夜10時過ぎイルミネーションを見て癒される子ワンランドは、白と青のイルミネーションにしてみたのですが、これも素敵癒される〜お昼は温麺をいただきました。庭からミョウガと青紫蘇を収穫おかワカメは、まだ収穫していません。スクスク成長中。立派なサン…

朝食にカレーを食べて、 残ったカレーでカレーパンを作ろうということになり、 オートミールをフードプロセッセサーで粉に。 こうしておくと、カレーやシチューのとろみ付けにもなるし、 お好み焼きやクッキー、パンなどを焼くときにも とっても便利！   結局、カレーパンというか、 カレーチーズナンを焼きました…

8月に入りましたここ数日、台風の影響もあって涼しかったけど台風が過ぎたら湿気と暑さがぶり返しました農直で赤紫蘇を買ったので赤紫蘇ジュースを作る事に✨葉っぱを洗って鍋で煮て濾して葉っぱと別々に砂糖を入れてもう一度煮る詳しくはこちら????完成したのをペットボトルに入れました。少しだけ味見ウン、さっぱ…

こんにちは。 ご訪問いただきありがとうございます。 菜園では、茄子が採れるようになってきています。 収穫茄子で、麻婆茄子が夕飯のおかずになりました。 大量の茄子なので、 麻婆茄子も大量になります。 お味噌汁も茄子です。 赤紫蘇も採れど採れど 芽を出してきます。 保存してある大根をおろし、 赤紫蘇を…

ネットで流れてきた夏野菜の即席漬け。薄めに切った夏野菜に、煮立った漬け汁をまわしかけて、冷めてから冷蔵庫に保管するというもの。思いのほか食べやすかったので、私流に味をアレンジしての第二弾。連食はきついでしょう…とも思うのですが。今回は私の中ではミョウガがポイント。3個で198円の丸々としていたミョウ…

    土用干し始めて3日です         暑いですが梅にはありがたい   今年は外壁や床など外回りの修理で足場とネットで   建物全体が包まれ   日差しが弱いです   ベランダで太陽の光を追っかけて干す位置を変えてます   土用干しは三日三晩と聞いたことがあるのですが   今年は延長戦です…

皆様、こんにちは。おだろーです。本日もお越し頂き、本当にありがとうございます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前記事の『ずっとやりたかったこと』でお伝え致しましたが私は、これまでにずーーーっとやりたかったこと「梅干し作り」に、今年はトライ致しました 「梅干し」 それは随分と手間暇の掛かるしかして…

皆様、こんにちは。おだろーです。本日もお越し頂き、本当にありがとうございます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前記事の『ずっとやりたかったこと』でお伝え致しましたが私は、これまでにずーーーっとやりたかったこと「梅干し作り」に、今年はトライ致しました 「梅干し」 それは随分と手間暇の掛かるしかして…

【10月開始コース早割あり】パートナーにも薬膳ご飯！－愛犬と飼い主さんのための薬膳セミナーーベーシックコースの詳細はこちらから！！ 8月と9月に開催する愛玩動物看護師、国際中医薬膳師によるオンラインセミナー「愛犬がご飯を食べないモンダイ」の詳細はこちらから！！＊＊＊＊＊台風の影響もありちょっと過ご…

『梅シロップを仕込むのは』梅仕事をし始めた頃は梅酒、梅シロップ作りがメインだった。けれどコレが作れどなかなか消費できず、在庫が増えるばかり。で、ある年、熟成された梅シロップがゲル状にな…ameblo.jp 「肉プル星人のブログ」さんに載っていた、梅シロップの出がらし梅で漬ける梅干しが食べたくて妄想…

今日から八月…初日は台風接近朝から雨が降ったり止んだり風は強めに吹いている。雨の中胡瓜は五本もいできた。田んぼへは横殴りの雨で中止した。お湿りには丁度良いが、台風が房総沖を右折して貰わないと、直撃になる恐れが⁉️まだ稲穂が無い分倒伏することは無いだろうが？今夜が勝負だ！低気圧が近づくと決まった頭痛…

昭和町にある表記の小料理店を訪問。大阪メトロ昭和町駅から徒歩2分。路地を入ったひっそりした場所に位置する。一見するとバルかスナックのようなファザード。店内はカウンター席のみ。料理と接客は女性店主のワンオペ。以前は玉出で営業されていたんだけど数年前にこの地に移転。店名の由来は女性店主の目の特徴らしいが…

こんにちは????毎日暑いですねー????夜はすぐに眠くなり、いつのまにか寝ている日々です????一昨日、仕事から帰って、しそジュース????を初めて作りました????️いろんな作り方があるので、お好みで作るのが1番かな☝️私は、赤紫蘇 300グラム水 2リットル砂糖 500グラムクエン酸 30グ…

8月1日は、当地「お墓参りの日」です。つい20年前までは、企業もお休みにするとこが多く、一大イベントでした。なぜこの日なのかと言えば、その昔「威の満水」という大災害があって、その鎮魂から始まっている。今年一族のお当番の我が家です。今朝は早朝から一族総出で、堂の掃除です。6時からとなっていますが、お…

・白飯 ・牛しぐれ煮（青紫蘇） ・卵焼き ・麻婆ナス（畑から） ・ピーマン塩いため（畑から） ・ミニトマト（畑から） 昨日、出勤前に畑に行ったら茄子がすずなり。おばけきゅうりが２本、ミニトマトは山盛り採れました。 洗面所の棚は鏡をはさんで右が夫、左が私です。今朝ふと夫の棚をみると、上の方にあたらし…