火（第３火曜日除く）・木・土・日曜日に６時から営業している店。カフェのような雰囲気の店内。店はJR横手駅西口から車で９分ほど。国道13号沿いにあります。今回は朝ラーメンに訪問。入店。空いている席へ。卓上メニューから選んで口頭注文。煮干しらーめんに味玉トッピング。具は、玉ねぎ、ナルト、穂先メンマ、魚粉…

特濃煮干しそば－1200円 ※期間限定 2025年9月26日、豚ラーメンだいもんで期間限定「特濃煮干しそば」が提供されていたので食べてきました。 特徴 過去にも同様の煮干し系をやっていて食べたことあるんですが、今回は「煮干し”そば”」。麺が中華麺仕様になっていました。 スープは豚骨の旨味と煮干しが…

花紋＠松阪市★★★★☆ 3.5今週は何日働いたのか自分でもよくわからない感じですわぁぁ。そんな中で恒例の金曜日夜の????です。久しぶりにリクエストして花紋さんてす。県内のんびり????シリーズ6軒目????何やカンヤで１年ぶりくらいです。本日は到着して即着席のLUCKY✌️メニューをチェック???…

ラーメン備忘録の続きです????時々麺半分で注文しているので、ビジュ弱めになっています???? １．「煮干し中華そば のじじR 本所吾妻橋」 無化調煮干しスープが旨い！麺も煮玉子も美味しいです✨連れの頼んだ「ニボバタご飯」 かわいいハートは２月だったからかなぁ???? ☆ ２．板橋区役所前「はちどり…

金曜ランチの様子から。 まずはビール 今日はまた暑さが戻り、真夏日の31℃まで気温が上昇した。そんななか、ランチはいつもの近所のこちらにて。 肴一品 冷えた瓶ビールが切れているとのことで缶の一番搾り。突き出しはチャーシューの切り落とし。味が浸み浸みで実に美味しく、これを摘まみながらビールをくいっとや…

福岡県下で清川店、中州店、天神店、博多デイトス店、福岡空港店、PayPayドーム店、そして今回ご紹介する海鳴食堂と7店舗を展開しているラーメン海鳴。 豚骨＋魚介の魚介とんこつラーメンとまろやか豚骨ラーメンをメインとし、それに加えて各店それぞれに限定商品があったり特色を持たせている福岡でも人気のラー…

新しいラーメンの楽しみ方「和え玉」は、煮干し出汁の限定ラーメンと組み合わせることで味の体験を広げる注目のメニューです。 替え玉 (和え玉からのリダイレクト) 城県つくば市のラーメン店「イチカワ」が始めた『和え玉（あえだま）』は、特に煮干し出汁を用いたラーメン店を中心に定番メニューとして全国的に普及し…

m(_ _)m 久しぶりの盛岡食堂。♪ レバニラ丼を注文。 ラーメンセットはハンパない。(°o°*) ただ、いつもの細縮れ麺が普通の中細麺に、それと煮干しが弱い。 以前と変わってました。ちょっと残念。 とは言え、ニラ野菜もたっぷり。 そして、レバーもクセがなく美味しかったです。(^_-) !!

中華そば なんぶ庵（おいらせ町）一年ぶり煮干しまぜそばzoom ？？？何だか分からないがうめぇライスインこれは失敗かなり失敗水分が足りんかった(^_^;)ご馳走様でした。????????

とある日に青森市に来ておりまして早朝 ちょいもラーメンでも食べたいなと思い伺った先は青森駅近くにある 長尾中華そば青森駅前店でした所在地 青森県青森市柳川1-2-3 営業時間 7時〜21時定休日 水曜日電話番号 017-773-3715駐車場 Webサイト こちらから SNS X店舗外観長尾中華そば…

「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもんだ。週末のバリで漁サンも短パンも今期ラストかな？関係書類を渡すのに待ち合わせてね。よしかわの駅構内のお店となっており電車利用の方には使いやすいですが普通に地元の方には難儀な場所にありますね。店頭のタッチパネルの券売機のメニューを見ると地鶏中華そば醤油、地鶏中華…

33%OFF+Amazonポイント59pt。だし素材を加えたうま味たっぷりのすりごまです。金ごまのすりごま、粒ごまに、だし素材を加えた、うま味たっぷりのすりごまです。使っている七種類のだし素材は当店で昔から扱ってきた昆布や煮干し、椎茸などこだわりのものばかりです。だしのうま味がかくし味になって、料理…

こんなとこに伊藤があるよってことで神田駅東口からすぐの好立地ながらも両隣りの大衆酒場に埋もれて全然目立たないのか今までスルーしていたようです。笑 調べてみたら2020年9月にオープンしてたみたいね。 ランチセットもあるようですが｢肉そば中（焼豚4枚）｣を単品で注文。 一口いってみると煮干しの効き具…

先日、仕事帰りにスープカレーしゃば蔵へ。 スープカレー しゃば蔵札幌大通の洋食、スープカレー しゃば蔵のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「生ラムタタキのスパイスラーメン 羊骨スープ」「北海道で唯一、羊の骨をじっくり煮込んだ個性的なスープカレー。全4種、牛骨トマトスープや煮干スープも…

賛否両論の笠原さんが関わっているから 和ヴィソンのエリアには 日本料理に使う調味料のお店が 並んでいる。 醤油 お酢 味醂 味噌 鰹節などなど。 最近出汁にこだわる夫は いちの家の出汁を作った。 片口煮干しとマグロ節とカツオ荒節 利尻昆布と香信椎茸を調合して だしパックにして貰える。 ちょっと驚く金…

麺道ひとひら＠江南市★★★★☆ 3.7お久しぶりですね????伊勢つながりの"らめくら遠足"です。らめくら遠足～毒抜きの木曜日編～ です。このメンバーが一番笑いが多い気がします。さて、朝から出発は車内で記憶に残らないようなたわいもないしゃべくりしながら、初めて我らが23号線を使わず岐阜へ向かいますが…

とある日に青森市に宿泊する事になり 青森駅から程近い アパホテル青森駅東に1泊2日朝食付きで宿泊予約をとりました所在地 青森県青森市安方1-11-2電話番号 0570-092-311駐車場 有Webサイト こちらから SNS Instagram X施設外観アパホテル青森駅東。青森駅から徒歩圏内なのが…

今日結局仕事お休みすることになりまして????、明日は元から休みだから、今日明日休んで土曜日仕事だから復活できてることを願って、、、(；´Д｀)休み休みブログ書いてこうかなと。 中華そば 大咲 in飯能？？（????住所が微妙なんすよ。ちょうど入間市と飯能市の境目あたりにあるお店なので????入間…

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