先日の料理教室＠地元しば漬けを仕込んでお持ち帰り頂きました☺今シーズン２回目。これにて終了です。たっぷりの赤紫蘇を用意したので、赤紫蘇シロップも作って頂きました。私は炭酸水で割って、お酒を入れるのが好きです????１週間後くらいからいい感じになるかと思います。美味しく食べて頂けると嬉しいです☺

  ３日間続いた四つ葉、五つ葉の快挙はお知らせ済みですね。その後４日目に虫食い四つ葉１つ、五つ葉親子で２つ、５日目は四つ葉１つ、五つ葉1つ。そして今日６日目は四つ葉１つ見つけました。我が人生でこんなことは二度とないと思うくらいの快挙です。すべて今パソコン下で押し葉中です。娘からはもうお母さんが取り…

・いわしの蒲焼丼（青紫蘇） ・ナスの甘酢焼 ・アスパラ（茹で） ・赤玉ねぎのピクルス ・ミニトマト（畑から） スーパーで1,900円の国産うなぎの蒲焼と迷って、結局５尾340円のいわしにしました。焼きたての香ばしいうなぎが食べたいなぁ。 昨日は在宅。昼にスーパーに行くついでにラーメンを食べました。…

今朝は久々の晴天。雲がないことで、どんよりジメッと感は少なめです。これなら朝から料理できそう！ということで卵焼き、人参とツナのしりしり甘酢かけ。鶏レバー煮汁リメイクの茄子ピーマン甘味噌炒め。胡瓜は茹でてから漬けると味が染みるというので。確かにしっかり味ついてる。一日で漬けておいた白出汁から胡瓜は引…

タコのキュウリもみ????       ①茹でた多凧を薄く切る。②キュウリをスライスして、塩をまぶして、水を搾る。＊長い保存は塩多め。③酢：砂糖：塩=１：１/２：少々を合わせる。④③に①・②のキュウリを加えて出来上がり。＊好みにより紫蘇のみじん切り・わかめ・ちりめんじゃこ・タコ等がよい。＊味付けに…

今宵、我が家のチャレンジレディばば様が用意してくれた夕餉。 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 冷しゃぶに紫蘇を絡めてオリーブオイルで和えたやつ！と、庭で採れた瑞々しいきゅうり。 う〜ん、酒選びが難しい。 ただ、気分は日本酒だ。 ということで選んだのは弘前の酒、六…

PR 朝の記事はこちら 『すごい勢いで倍になった会社 何も分からない主婦が株式投資を始めてみたら・４４０』 いつも見ていただいてありがとございます 夫のブログ 私のインスタ 実母の話↓↓↓『実母の話・１』 いつも見ていただいてありがとございます 夫の…ameblo.jp 『舞い上がってたら叩き落さ…

今日も猛暑 夏野菜のキュウリは、 今日が最高の採れ数７本でした。 ３苗なのに、 大サービスしてくれています。 妹たちにおすそ分けしました。 お昼は食欲がなく どうしようかと思いましたが、 夫がはまっている チリトマトヌードルINトマトを 作ってみました。 今回は 涼しげに見えるようにガラスのお椀で…

おはようございます。真夏です草刈り機故障のため、草刈りできず、気持ちが焦ります。あー夏って嫌強剪定したアンジェラ。イチジクが大きくなりました葡萄のサンシェード。葡萄の下には洗濯物が干してあります。甘柿。パカっと実が落ちてしまうことがあります。今年は食べれるかな林檎〜本当に可愛い果樹です。まずは、花…

私の夏の朝ごはんの定番です。 先ずは茄子のスライス醤油掛け。 茄子は裏の畑から採って来ます。 それをスライス切りにして３分くらい水に浸してあく抜きをしたら醤油と唐辛子を掛けて食べます。 すっごく茄子の甘みが有っておいしいです。 それと、大葉。 葉っぱを食べる大葉はこぼれ種で生えて来たまま密集して育て…

おはようございます。 誕生日✖ミッションカラー®使命を色で伝える愛の伝道師 森永知子です。ㅤㅤ日頃あまり外を歩かない在宅勤務者・・・(なんなら、家から一歩も出ないことすらある)なんとなくやばいと思っていたら、やっぱりやばかった。ㅤㅤㅤ深部体温がなかなか下がらず、帰宅翌日の昨日は一日、ずうっとからだ…

ゾロ目大好き、とはいえ少し低めな午前中。これが昨日だったらと思うけど、７並びでテンション上がったかもだけれど、残念な今日の血糖値。赤紫蘇シロップ、新鮮な香りは継続。やはり内堀のリンゴ酢の無敵感は半端ない。シロップ作った残りの赤紫蘇の佃煮、お酒＆醤油たっぷり：４００g強の紫蘇に、日本酒100、醤油10…

名張・京都 演劇人 飛鳥井かゞりです。 今日はカマキリ君。 麦わら帽子をかぶっていたら、視界に緑色が入って、慌てて脱いだら帽子の上に乗っかっておりました。 典ちゃんにもらった紫蘇と三つ葉をプランターに植え替えました。でも、何でも枯らす名人なので、ダメかもしれません。留守も多いのでね。あはは、留守で…

帰宅するなり、チラッと台所を見たら白い魚が見えた。 一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 我が家のチャレンジレディばば様に聞いたら、白身魚のムニエル風！と言う。 そっかぁ、これなら白ワインなのかな。 でも、今宵はコイツで我慢しよう。 サントリーのスパークリングワイン…

こんにちは、エイミーです 暑い日が続いていますが、皆さん、いかがお過ごしですか？あれよあれよという間に、今年も後半がスタート！早いですね･･６月～つい先日まで、季節の台所仕事がんばりました～らっきょう漬け、新生姜の甘酢漬け、梅干し作り（今年は12kg漬けました！）揉み赤紫蘇作り（枝付き３kg分）、紅…

こんにちはたけーーー前月からフルーツが沢山届くフルーツ三昧生活続行中の畑ですが、祖母からジャガイモ、茄子、紫蘇、サヤインゲンがどっさり届き、、、冷凍庫、冷蔵庫ともに限界を迎えております食材いっぱいは有難い、、、有難いのですが、腐らせたくないよ～でも胃はそんなデカくないんだよ～。何でも『適度に』がいち…

今日はひたすら掃除からの近場にお出かけして終わり。お店で息子にギャン泣きされて心折れそうになったお昼は、豚の生姜焼き、紫蘇をたっぷり入れた卵焼き夕飯は、棒棒鶏サラダ、梅しそ納豆、冷や奴、鶏スープでした。タレは手作りのゴマだれ。本当はチキンカツにしようとしたけどパン粉がなくて断念。そのうち作ろう。今…

バタバタしてますが なんとか梅干し漬けてます 今年も赤紫蘇探しの旅に、、 どうしていつも遅いんだー私は もうお店に全然なくて 店員さんに聞いたら 今年は赤紫蘇の生産量が厳しくて お取り寄せになると で、お願いして ゲットしました！！ ↓なんとか今年も無事赤紫蘇まで漬け込みできました ↓重しを乗せます…

今朝も猛暑の中の出勤でした。 ここのところ職場のあいさつは、 「おはようございます。暑いですね」 ・・・となっています。 無意識でいると 「暑い」が口から勝手に出てしまう。 ひのきも ひっくり返る暑さです。 こんななので、庭に勝手に生えてくる 強力な紫蘇パワーを拝借し 紫蘇のゴマ油漬けを 毎食、食…

今日も～あづーです 昨晩とうとうクーラーつけて寝ましたわ 今日はアジサイの花摘みを（画像無し） 背中からお尻に流れる汗でパンツまで???? コレからどんどん暑くなるとイヤんなるのでやってまうのだー さてタイトルのバンバンジー日々????の消費を試みているのだがカッパじゃないのでそろそろ限界久々につ…