春巻きの皮って10枚入りなのねぇ。 餃子の皮もそうなんだけど、 全部は使えなくて残りを冷蔵庫にしまうと なんかガビっとなってしまう。 頑張って密封しても端っこが乾いて ガビっとなる。 そうなるのが嫌だがら、世の中には 余った餃子の皮を利用したレシピがいっぱいあったり するのよねぇ。 でも春巻きの皮…

『春のベランダ栽培』暖かくなって来たので、恒例の紫蘇の種まき。 去年は、赤しそも植えたので、種が赤しそか青しそかどっちか微妙。 取り敢えず、撒いたらこんな感じで発芽。 …ameblo.jp紫蘇が育って来ました。こちらは、鉢を変えました。こちらは、ちょっと種を蒔き過ぎちゃったバジリコです。別の２つの…

梅干しは古来より日本に引き継がれてきた、保存食であり、健康には欠かせないスーパーフード！ しかも！昔ながら・・・・今も変わらずに、旬の時期にしか作ることができません。 梅は三毒を断つ その三毒とは 血毒（血流不良）水毒（むくみ）食毒（食べ物の毒）です。本来なら、塩と梅、そして紫蘇だけでしっかりと長…

息子家族とこの日はＧライオンへ神戸ストークスの応援に行く前にランチを家で・・天ぷらはささみの青紫蘇巻き、さつま芋の天ぷら、南瓜の天ぷら胡瓜とささみの味ポン合え孫の好きな牛マルシンの包餅牛肉を・・孫達自分で包んで・・ご飯は日野さんの筍ご飯をパクリました・・筍と豚バラで・・ベランダの木の芽を添えて・・…

久しぶりに、ニュウマン横浜 NEWoMan の八十八へ行ってきました・・・ここは広くて席数も多いから、安心していけますね・・・・うな重のメニュ－です・・・・こちらは紫蘇キャベツのパリパリ漬けです・・・・鰻重に合いますよ～はい・・・・うな重の月丁です・・・・鰻でご飯の見えないお重が良いですよねぇ～こ…

濃厚鶏白湯ラーメン（鶏＋醤油 1780円）★★★☆スープは鶏ベース塩味。麺はややウェーブのかかった2.50mmの中細はストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギ,アーリーレッド,メンマ,煮玉子,穂紫蘇を使用。 こちらは豚肉・アルコール不使用のムスリムフレンドリーに対応した商品を提供す…

2019年の秋当時、小学5年生だった息子が発達障害と診断されました。 お弁当のオカズに毎度悩む毎日お弁当を作る方のブログとか色々拝見して、勉強してるハズなのにいざ、作る際はその勉強した知識はすっ飛んでおります ・豚の唐揚げ・紫蘇パスタ・鶏つくね何となく作ったお弁当実は、この時、何を考えて作ったのか…

お一人晩酌~♪。主食は、きつね…からの~わかさぎかき揚げマシマシ~♪♪。お揚げをくつくつ炊きながら、あれこれ準備☺️。別のスーパーへ行ったら、更に先日のスーパーより小さなわかさぎが120円だったので即買い。三つ葉たっぷりでかき揚げにし、春の淡さ儚さを楽しみました。伊豆稲取のところてんがあったので、そ…

石狩市で21.8度となるなど、道内44地点で今年の最高気温を観測した昨日、道内各地で桜の開花宣言が出されました。札幌市は平年より13日、函館市は10日早く、いずれも観測開始以来2番目の早さとなりましたが、登別市の桜はまだ咲いていません。来週あたりでしょうか？それはともかく4月18日（土）の夕食です。…

横浜ベイホテル東急にやってきました！横浜ベイホテル東急と言えば、このエントランスホールの天井画ですよね！1フロア上に行きたいだけなのに、エレベーターしかないらしく、エレベーターに乗ります！中華レストラン『陳』にやってきました！今日のお品書きです！この日は「宮城フェア」をやっていました！宮城県産赤紫…

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。豚肉の生姜焼きゆで卵丼！半熟卵がとろけて交ざる。マヨネーズも絶妙に合いますよ。パンとシチューの日。卵とキュウリのサラダ付き。豚肉とモヤシ炒め。茄子のみぞれ煮。ひき肉とレンコンきんぴら。あと半額お惣菜。手羽の煮物。卵焼き。紫蘇じゃこ柚子ポン酢。親子丼。鶏肉の青…

今週のお弁当 手作りハンバーグネギ入り卵焼チクワとピーマンのカレーキンピラボロニアソーセージ十六穀ご飯キュウリのキューちゃんミニトマト 肉じゃがかにかま巻き卵焼ささみの梅紫蘇巻きちくきゅう十六穀ご飯ミニトマト 鮭メンチ （業スー）ポテトサラダフランクフルトのケチャップ炒めネギ入り卵焼鰹昆布ミニトマ…

サラダを作りました。胡瓜、トマト、青紫蘇、蚕豆、オリーブオイル＋簡単酢＋マスタード＋塩胡椒・・朝食ラインナップ焼き蚕豆バジルグラタンドッグ、ロースハムとチーズのホットサンドサラダに新玉ねぎ、ブロッコリー、キャロットをトッピングして・・

畑の温室に置いてある苗床のその後・・胡瓜（日本の）は順調。アセルガス（不断草）は、緑と赤を蒔いたのだけれど赤のみ発芽。紫蘇は発芽の気配なし。。ズッキーニはやっと発芽し葉も大きくなってきました、が、２つ種をまいたのに、1つしか発芽しないので、明日追加で種まきしなくては。左の????は、自宅の鉢植えに発…

新梅田食道街の表記の店を登山の帰りに友人と訪問。こちらのお店は新梅田食堂街に本店、総本店、中店、北店と4店舗を構える繁盛店。1952年創業の伝統の味にどの店舗いもいつも満席状態。高級合鴨を使用した串が名物。 席に着くとお通し（450円）が出るんだけどこれがちっちゃな焼鳥3本でもも肉、合鴨、鶏皮。一緒…

プランター＆鉢の数も減らしました。土の入ったプランターは結構重いです。年を重ねるごとに持てなくなりそうなので･･･。残したのはミツバとハーブとニラと桔梗＆紫蘇と紫蘇の予備用とゴーヤとモミジの７鉢だけ。もうこれ以上増やすのは止めます。おまけはゴミ箱大好きインコと読んでいる本と散歩道とおうちご飯。

こんにちはコスメ病リポートです 今日はちょっと番外編 最近買って「これはリピ確…」ってなった、ご飯泥棒系フードを3つだけ厳選して紹介 どれも“軽い気持ちで買うと危険”なやつです（笑） まずはカルディで見つけた 烏江 搾菜（ピリ辛味） すでに半分 これ、完全にギャンブル買いだったんですが…大当たり正…

桜スイーツ時期です。いや、もうそろそろ終盤かな。 私、桜スイーツというか桜餡が好きで、今年も色々食べました☆ 相方がお土産で買ってきてくれた桜だんごとさくら羊羹。 どこかのサービスエリアで買ってきたみたい。わーい♪ありがとう☆ さくら羊羹はちょっと水あめ多めで、桜の葉の味が紫蘇みたいな味がする 桜…

晩ご飯 肉じゃがちくわのかにかま巻きささみの梅しそ巻き鶏肝煮かきたま汁 ★肉じゃが”ふるさと納税” 牛肉定期便の赤身スライス 【ふるさと納税】【 全4回 】A5 等級 鹿児島 黒毛和牛 赤身 定期便 送料無料 肉 牛肉 ステーキ 焼肉 和牛オリンピック ブロック スライス 鹿児島市 九州 お取り寄…

あまから手帖の記事を見て表記の和食店を友人と訪問。ミナミの老舗料理店「梅市」で10年修行されて2024年からこの地で開業。 谷町4丁目駅から北西に徒歩8分くらい松屋町筋の東側に位置する。。 ミナミの名店、梅市で10年修行した38歳のご主人が一人で営む。 数寄屋造りの店内はカウンター8席で凛とした雰囲…