スーパーで買い物していてふと あれ？赤紫蘇って見ないな～ ええ～！！もう終わっちゃったとか！！ ヤバいヤバい！ 梅の水もしっかり上がってるというのに 慌ててあるかもしれないＪＡに行って買ってきました！ ありましたー！！ 葉っぱを洗って 塩でもんで 漬け込みました～ヽ(^o^)丿 一か月もすれば真っ…

梅干しを漬けるとついでの仕事が出来ます。①紅生姜②紫蘇ふりかけ＆紫蘇塩梅を塩に漬けると透明の液体が染み出てきます。これが梅酢です。20％の塩と梅の強い酸です。これも少しだけでも取り分けておくといい仕事をしてくれます。小さなボトルにでも移して保存すると役に立ちます。赤紫蘇を良く洗ってから塩もみを２回。…

紫蘇（しそ）は、日本の食卓に欠かせない香味野菜の一つ。家庭菜園でも人気ですが、「もっとたくさん収穫したい！」「簡単に増やしたい！」と思っていませんか？今回は、紫蘇の基本的な繁殖方法と、失敗しないポイントを初心者向けにわかりやすく解説します。育てやすい紫蘇で、いつでも新鮮な葉を楽しみましょう！ 目次…

今日も父ちゃんのブログによってくれてありがとー(^^)/ 6月26日（木）定休日 この日はMBL山本由伸が投げる日で投げる日でテレビにかじりついときたかったんじゃけど(笑) （雨に助けれたり中断になったりで大変な試合、山本由伸の7勝目おめでとー！） 父ちゃんは3か月の1度の県病院受診日 たまには初…

・ももいろ枝豆ご飯 ・玉ねぎ天 ・チョリソーとキャベツ炒め（しめじ、ニンジン） ・赤玉ねぎの甘酢漬け ・ミニトマト ・ブルーベリー ・青紫蘇 ビーツのピクルス液を使った、ももいろご飯ふたたび。梅干しも入っています。 蒸し暑さにやられて思考停止です。何かネタがあった気がするのですが…。 にほんブログ…

こんにちわ。ピックルスホールディングス (2935)の株主優待が届いたのでご紹介します。 ※株主優待の案内が届いた時の記事は、「ご飯がススム ピックルスホールディングス (2935)」です。 企業情報 銘柄名：ピックルスホールディングス銘柄コード：2935 ピックルスホールディングスについて 聞い…

２日（水）。わが家に来てから今日で３８２３日目を迎え、トランプ米大統領は６月３０日、SNSで「日本は私たちの米を受け取ろうとしない。深刻な米不足に直面しているというのに」と主張した  というニュースを見て感想を述べるモコタロです 日本人は米国のパサパサの不味い米は食べないんだよ 悔しかったら 美味…

今日も晴れ。むわぁ～～っとした熱気が纏わりつく暑さでした（泣）のじさんから送って頂いた篠原早生の残ってた種で作ってみたセット球です。葉がほとんど枯れてしまってたので、先週末に抜いて乾燥させていました。今回は地植えではなくてセルトレーで作ったから小さいものばかりでした（泣）やはり地植えの方が良いんでし…

      朝から畑へ。小松菜のあとを耕す。露地メロンとマッカの受粉。南瓜はなし。 10時から、買い物 パン、豆乳ほか。いつも見る米売り場、備蓄米はなかったけど、いろんな米が出て来た。北海道・東北の米、運賃が一番かからないのに、一番高いのは奈良のヒノヒカリ なんでだろう。 猛暑日なので、昼寝。 ４…

6月中旬に仕込んだ梅干しに赤紫蘇を追加。もうすっかり梅酢も上がっていていつでも赤紫蘇を入れられる状態でしたが畑の赤紫蘇が十分に大きくならずその成長を待っていたのです。今日赤紫蘇の様子を見ながらそろそろいいのではと判断。この赤紫蘇は植えたものではなく去年のこぼれ種から発芽して成長したもの。青紫蘇も同…

6月中旬に仕込んだ梅干しに赤紫蘇を追加。もうすっかり梅酢も上がっていていつでも赤紫蘇を入れられる状態でしたが畑の赤紫蘇が十分に大きくならずその成長を待っていたのです。今日赤紫蘇の様子を見ながらそろそろいいのではと判断。この赤紫蘇は植えたものではなく去年のこぼれ種から発芽して成長したもの。青紫蘇も同…

スポンサーリンク   こんにちは。 今年も半年過ぎて ７月になりましたね。   ムクゲ、 夕霧草なども咲いてきました。     以前、家族の食養生で 分子栄養学などから ミネラルの重要性を再認識。   なぜかカルシウムは意識的に摂取する方は 多いみたいだけど 実は日本人の多くが不足しているのは マグ…

無農薬の紫蘇を買って来ました 明日 梅と合体します！ 夏バテ防止には 梅干しが一番ですよー

皆様、こんにちは。おだろーです。7月に突入いたしましてホント、毎日毎日暑いですね。 私は冬よりも夏の方がうんと好きなのでありますが、流石にここ数年の夏の暑さには時々「あっつ…」なんて言葉もこぼれたり致します。 さて、本日は午前中からの更新いってみよ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今日は朝から…

皆様、こんにちは。おだろーです。7月に突入いたしましてホント、毎日毎日暑いですね。 私は冬よりも夏の方がうんと好きなのでありますが、流石にここ数年の夏の暑さには時々「あっつ…」なんて言葉もこぼれたり致します。 さて、本日は午前中からの更新いってみよ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今日は朝から…

こんにちわんこ。日曜日はぐー家の面々が集まったんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年12月・6歳の時のタルちゃんです。5月の結婚式（→写真撮影の時だけ☀️・これまたラッキーなことに降らなかった）の後、末っ子とBN君は日本へ行きました。そしてきのふの日曜日、お土産配りを兼ねた冷やし中華パーティ…

猛暑な日々が続いてる。 昨日は３６.７度。 その前の３日は３５度台だったが。 用事があり、１２時半頃２・３分外を歩いた、ジリジリするような暑さで辟易。 その後１５時半ころ帰ってきたら、風が吹いていて日陰は多少涼しく感じた。 相方に夕飯の陸ウェストを聴くと、麺がいいと。 そうめんかひやむぎ。 一昨日…

今日の買い出し先のロピアで、以前見つけていつか買って食べようと思ってた山形の「雪若丸」がまだ普通に売られていたので2㎏袋を購入。去年は結局買わずに備蓄完了してしまったので、やっと食べ比べ出来ます。しかしちゃんと精米時期を見て買えばよかった。折角の初めての品種なので、藁焼きかつおでタタキにします。かつ…

妻の買い物に同行してスーパーに行くと・・・入り口付近に奈良漬け用の瓜が出ていた・・・そう言えば・・もう瓜漬けの時期である・・・奈良漬けと言えば・・昔は来客用の高級菓子並みの扱いだった・・各家庭では、夫々の秘伝の漬け方で自慢の味を競っていたものである・・・我が家では、この頃は私が奈良漬け担当になった…

こんにちは今日はほんと、暑かった????そんな中、市の子宮頸がん検診に行ってきました。2年ごとの偶数年齢が対象です。特に自覚症状がなければ市の検査を受けていますが、4週間後くらいに結果が郵送されます。5月に乳がんマンモグラフィ検査もしましたが、一ヶ月くらいで『精密検査の必要はありません』の通知がき…