こんにちは今日はほんと、暑かった????そんな中、市の子宮頸がん検診に行ってきました。2年ごとの偶数年齢が対象です。特に自覚症状がなければ市の検査を受けていますが、4週間後くらいに結果が郵送されます。5月に乳がんマンモグラフィ検査もしましたが、一ヶ月くらいで『精密検査の必要はありません』の通知がき…

ターリー風定食。マニプールの黒餅米Chakhao、冷凍保存をレンチンにしてもおいし~☺️。納豆ともよく合う~。#Chakhao のハッシュタグを追っていったら、タイの餅米マンゴー、カオニャオ・マムアン風してポストしている人がいました。アリ、と思います。昨日作ったのは、焼きパプリカの和え物。後は冷蔵庫…

大阪晴れてます今日も34度までいくみたいです６月中に梅雨明けたのか？昨日の夕方↓ジム帰り温泉後のソフトクリームは封印してたけどスタバもやめとこうと決意家帰ってタンパク質ご飯 豚しゃぶ豚肉 私にしては多めです あとは卵2個で補いました冷蔵庫に有る残りご飯ちょっとパサっとしてるなー お出汁でおじや風に…

晩ご飯 プルコギ大根餅カクテキ白菜の味噌汁 ★プルコギ今年はサンチュを植えてなかったので サニーレタスで包んで … ★大根餅鬼おろしですると水分が出ないので そのまま片栗粉 米粉 アミエビを混ぜて …モッチモチ ★カクテキ ★白菜の味噌汁 水無月 今年は 抹茶味「六月の夏越の祓えする人は千とて命延…

”塩分の摂りすぎに気をつけましょう”と どこでも大声で叫ばれます。そんな事をまるで忘れてしまったかのように夏が来ると”塩分をせっせと摂りましょう”と言い立てる矛盾にお気づきでしょうか？専売公社の精製塩を起点にするとこの矛盾の根っこが見えてきます。都合の悪い事を見ない振りしてその場その時で「いえ、これ…

梅仕事 ・・・・ スーパーに紫蘇が でてきてたので 早速購入！梅酢もだいぶ あがってきてたし そろそろかな って 思ってました今年は 束で購入するのをやめて 袋に葉っぱをつめてある 一袋320ｇの袋を５袋購入1600ｇか・・・ でも ちょこちょこと 茎が あったので それを取り除いたら 1500ｇか…

梅仕事 ・・・・ スーパーに紫蘇が でてきてたので 早速購入！梅酢もだいぶ あがってきてたし そろそろかな って 思ってました今年は 束で購入するのをやめて 袋に葉っぱをつめてある 一袋320ｇの袋を５袋購入1600ｇか・・・ でも ちょこちょこと 茎が あったので それを取り除いたら 1500ｇか…

・白飯（梅干し） ・肉団子甘酢あん（銀座アスター） ・大根もち ・なすの炒め煮 ・きゅうりぬか漬け ・赤玉ねぎの甘酢漬 ・ミニトマト（畑から） ・ブルーベリー ・青紫蘇 土曜日に東京に行って、帰りに八重洲の大丸の地下でお惣菜を買いました。肉団子はその残り。野菜を追加して美味しい甘酢あんを食べ切りた…

★ 倉庫に侵入した竹や通路を塞いでいた竹の子の枯死作業実施 ★ 倉庫に侵入した竹の葉にグリホサート系除草剤の原液を噴霧しました。 これで枯れてくれることを期待しています。 また、通路を塞いでいた竹の子や地下茎にはドリルで穴を開けました。 そしてグリホサート系除草剤の原液をスポイトで注入しました。 昨…

昨年上田に旅行に行った時みすず飴本舗で買った杏みつが美味しかったのを思い出し季節限定だからとお取り寄せしました杏みつが美味しい！これだけ欲しいって思うくらいフルーツも杏あんこと生みすず飴が入っています優しい味風邪ひき夫ののどにもこれなら大丈夫そう明日からのデザート用に今日は我が家のミカンをハチミツ…

今日、野菜の成長具合を確認してみたら 「あれ～～なんか数日前に比べても元気がないな」 と、全般的に（葉っぱの茂り具合も）小さくなったような気がした。 少し近づいて見て、悲鳴をあげてしまった。 なんと青紫蘇が毛虫だらけになっていた！！！ ゲロ吐きそうになった。 私はこの世で一番、青虫・イモ虫がきらい…

『梅干しを漬ける』梅酒や梅シロップならば梅を買ってきてすぐ仕込めるので良く作っていたのだけど、梅干しは私自身が好んで口にしなかった事もあり、漬けようと考えたことが無かった。が、…ameblo.jp 梅酢が上がって、赤紫蘇待ちだった梅干し2025。畑でまとまった量の赤紫蘇を刈り込んできたので、早速仕…

梅の収穫 6月22日 （1週間早い方が良いかも） 6月25日収穫から３～５日後 梅の漬け始め 3キロ 1キロづつ 洗いながらヘタを取り30秒茹でて速攻ざるにあげるジップロックに 粗塩５０ｇ ザラメ５０ｇ を入れておき梅を入れる純米酢150gを入れて混ぜる 湯気がでなくなっらた空気を抜いて閉じる 6…

昨年赤紫蘇を植えたのですが、 今年は勝手にあちこちから生えてきました。 7月に入る前ですが、猛暑が続く今年 第１弾の赤紫蘇ジュースを作ることにしました。 葉がかなり柔らかいです。 計ったら200ｇでした。 15分ほど煮て、 今回はきび砂糖とはちみつとレモン汁で。 これを３倍に薄めると 美しい紫蘇ジ…

縫製班の岩井です。今月末はとても仕事が忙しくなるため、その前にやりたい事をやるぞ！！！ということで。酵素シロップ作ってました！！材料は実家の庭で採れた梅と紫蘇。紫蘇は毎年、自然と庭に生えてくるそうなので、分けてもらいました〜梅は収穫した日に受け取ったのでその日に酵素シロップ作りを決行！！だったのです…

魚屋さんのある町に行ったので用事が終わった後、いつもの魚屋さんに寄りました。月に一度なのでついつい、あれこれ買ってしまい魚だらけの食卓に。そんな日の夕食です梅水晶千切りにしたサメの軟骨を梅肉や調味料で和えた魚屋さんの珍味です。ポテトサラダジャガイモ以外は胡瓜と茹で玉子。マヨネーズ少なめの塩味で。上…

これは昨日の収穫 プチトマト4個は今年初めての収穫でした 紫蘇の葉、茎ブロッコリー数本、万願寺唐辛子1本 ささやかなれど、偉大なり

梅干しづくりが第二段階です。梅8kgに塩1.5kgを入れ重しを乗せて10日、梅酢がしっかり出たので梅酢を樽から出しました。 次は梅の間に赤シソを入れていきます。自畑で赤シソが未だ小さくて使えないため、今年は処理済みの赤しそパックを買って使ってみることに。 これ便利ですね。揉んで灰汁を出す必要がなく…

今日午前中は 炎天下でグラウンドゴルフ 日でした♪昼食はバーミャンで食べて・・・。 朝４時から起きて居たので 夕方迄お昼寝。 ５時から畑の草取りや水遣りなどを７時迄 して来ました。又暗くなっちゃった???? 帰ったら ご近所さんがふわふわの山食パン を届けて下さったので 採って来た大玉トマ ト・キャ…

中之島、福島という寿司屋激戦区で人気を誇る「鮨 豊」雑居ビルにある隠れ家的な雰囲気、同じビル内には1月にお邪魔した一石三鳥さんもありました。 食べログ点数も3.6越えで高評価でお値段もリーズナブル。職人さんもアットホームに接してくれて非常に良かったです。 温物●茶碗蒸し胃が温まる 出汁の優しい茶碗…