「モグモグ。」 (*´ 3｀) ﾓｸﾞﾓｸﾞ （んっ？ユーファニ、何を食べているの？） (゜-゜) 「梅干しだよ。ファティックも食べる？」 (*゜▽゜)_o （梅干しかぁ・・・ボクはいいかな。） (；^∀^) 「えっ、いらないの？『幸せのはちみつ梅』なんだよ。この梅干しを食べると幸せになれるかもし…

こんにちは〜今日からまた暑くなりましたねさて今日の朝もバタバタで朝食????????いただきました〜桃????パイン????キイウイです朝はこれだけでも元気になります笑後はゆでたまごブルーベリー????をいただきました〜『みんなでぶり大根』こんにちは〜福岡も凄い雨でしたが今は止んでいます被害が出ま…

>>田舎でゆるゆる自給自足生活>>お金のいらない国 - 夢のような世界を想像してみよう！>>未接種者交流会＠千葉【9月14日（日）】 7月下旬のある日、朝起きると、布団にシミが・・・ これは漏らしたか！？と思って、パンツを確認するも濡れてない。 天井を見上げると、シミが・・・雨漏りです！ これがき…

冷蔵庫や食器棚にセットにした箱を入れている。たとえばとろろ汁セット。 引き出しや棚をいくつもあけるのは面倒。そこで鰹節、とろろ昆布、梅干し入りの容器をセットにした。一発でとろろ汁の材料がそろう。乾燥ネギをつかっているならここに加えると便利だ。我が家は刻んで冷凍している。 下は作るパンセット。 ホー…

今年の梅干しおよそ9ｋg漬けました暑かったのでカラカラに乾きました梅ジュースは2kg作りました人気ブログランキング

  買い置きしておいたおからパウダーで卯の花???? オクラの大葉・おかか和え????     卯の花は好みのあり合わせ食材で 乾燥キクラゲと干し椎茸は水でもどして人参・油揚げ・玉ねぎ・ごぼうをごま油で炒め     竹輪・椎茸のもどし汁に水を足して入れ麺つゆ・酒・根昆布だし(液体)を入れて煮て   …

８月５日火曜日 晴れ   ８時半起床、洗い物をして梅干しご飯を炊く。 日経平均は上昇、最後はプラス258円。値動きを観察するだけで終わってしまった。 干していた梅干しを取り込んだ。ザルにいくつか梅干しがくっついてしまい、少し破けてしまったが大丈夫だろう。いったん瓶の中にしまい、漬けてあった残り１キロ…

自家製の梅干しを毎夏作り続けて今年が十六年目です。ブログというのは日記の役割も果たすので、読み返してみると、初めて梅干しを作ったのは（あるいは、そのために初めて梅を土用干ししたのは）2010年8月上旬で場所は札幌でした。《午前４時半に起床。すこし雲がかかっているがよく晴れそうな空気の匂いです。札幌の…

【材料】刺し盛にのってる大根のつま刺し盛にのってる大葉ポン酢 or ゆずぽん（手間かけるなら）梅干しその他きゅうり・にんじん・海藻など刺し盛にのってるやつがあれば是非とも使いましょう【手順】大葉は水洗いして茎を切り取ってから、千切りにします。その他、きゅうりやにんじんが刺し盛にのってれば、それらも細…

曇り空。湿気たかし君。「おはようさん」朝ごはん。ごぼう入り鶏炊き込みご飯。梅干し。新生姜甘酢漬け。んで、時は流れて、昼ごはん。フォカチャ。ソーセージ フライ玉子。サンドイッチ。なんだか炭酸気分、カルピスソーダ。んで、よってってで、野菜お買い物。意を決して、アスリート魂発揮する、テクテク散歩。晩ご飯…

2025/08/12/22:56 今日は、お休みでしたが、更新が遅くなりました(^_^;) 日中は、ブログをゆっくり書ける時間がなく、夕飯を作りながら、ちょっとずつ書いて、ようやく更新。 今日のサムネイル画像は…〖梅おかか冷製茶漬け〗 でも、私は…梅干しや梅酢・梅酒など、梅を使った物は苦手なので、…

今日はスカッと晴れ間の方が多く、梅干しの土用干しも進みました。買い置きの中国産竹の子、地場産ピーマンがあるので豚肉買って来て今夜は青椒肉絲。時間も無いのでさっさと完成。デリッシュキッチンを参考にしたけど、肉に下味付けるの忘れてました；豚ローススライスは斜め切りにして細く見えるようにしてます。全然細く…

昨日作った試作品。 このクシュッと感がいいなぁ、と自画自賛。 気を良くして、早速今日は素材違いで２個をいっぺんに作るのに挑戦。 意気揚々と、朝早めに作業場へ行きましたが、 高いテンションとはうらはらに、低い生産性。 それぞれの生地が滑るしずれるし、裁断しにくい・・・。 結局、予定時間をオーバーして…

今年は干さない梅干しに挑戦した。その時に、1キロ分だけ余分に梅を買って、久しぶりに梅酒を作った。今年はいつになく忙しい夏なので、疲労回復の為に。 ここ数日、炭酸割りにして飲んでいる。普段、お酒は飲まないのでかなり薄めてちょうどいい。 梅酒を左のグラスぐらい入れて、たっぷり炭酸水を注ぐとさわやかです…

皆さん、ごきげんよう。 燃える????美食へようこそ♪ ケトジェニックダイエット中の朝食は、こんな感じ。 基本、普段毎日食べている納豆と生たまご・野菜を中心にして、アボカドと豆腐とＭＣＴオイルを追加。 そして普段は忙しくてアレコレと盛り付けられない、朝食で食べたいあらゆる食材を盛り詰めて・・・、 …

先日ラジオでコロナ対策にうめぼしが効果ありということを言っていた。コロナに効果あるのだからインフルエンザにもいいでしょうね～なんても言っていた。去年の夏も流行っていたが、今年の夏も多い気がする。職場が内科クリニックなので実感である。今はコロナの予防接種は何かと問題になっているが去年の秋、インフルエ…

6月の岩手旅行で買って来た「オニグルミ」で、何を作ろうか。それ以前に、これどうやって割るの？西洋グルミよりずっと堅そうなんですけど。   オニグルミの特徴は、①堅い ②小さい ③中身が少ない ということらしい。梅干しの種より堅いので中身が守られ、何年でも貯蔵できるそうだ。全体に対して中身は2割程度と…

お盆休みで、若い方々は移動にお忙しい時期ですね。 我が家は、もうこんな時期に移動なんて考えることも出来ず ひたすら家でまったりとしています。   ご飯は楽しみな時間ですね^^ 犬と変わらないね(*´艸`*)♪   昨日のお昼はおにぎり????にしました。   ワイングラスに入っているのは葡萄ジュー…

８月４日月曜日 晴れ 暑い     ８時起床、洗い物をして梅干しご飯を炊く。 日経平均は大きく下落、最後はマイナス508円。前日の噂ではブラックマンデーになるかも、みたいな話もあったが、煽っているほどは下がらなかった。見るだけの相場だ。 夕方は散歩に行き、日課をこなす。帰りにスーパーに寄って、大根半…

今回はいわしの梅煮とガスパチョ（２回目）を作ってみました。参考にしたレシピです。↓いわしの梅煮【しょうゆとみりん１：１の定番和食】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキングガスパチョとは？他のスープとの違いや作り方をご紹介 | デリッシュキッチン使う食材の一部です。いわしは処理がさ…