金曜日の出張は，新青森。ちょっと早めのランチを前打ち合わせしながら…「魚喰いの田」へチェックイーン‼️刺身定食。ズームイン‼️イカも、タコもサーモンめちゃくちゃ美味いけど，ホタテとまぐろは別格。やられました。アポ時間に間に合わせるためにゆっくり食べれなかったのが残念。他のメンバーが食べている煮干しラ…

瀬戸内海に浮かぶ島、伊吹島のいりこだし使用？いりことは西日本の呼び方で煮干しらしいです。美味しいと思う。西日本風の透明出汁伊吹いりこが特別な効果を発揮してるかどうかはちょっとわからんな。味は美味しかったです。

  麺笑「巧真（たくま）」にヒサのビサ～ 出店して直ぐに～立て続けに来店し～メニューはコンプ！ ・・・・と言っても～塩と醤油～～の二種！ 醤油を3回、塩は7回ぐらい食べたかな～ にほんブログ村 日本全国ランキング   この日は～久々に～醤油！ 一番最初に醤油食べて～少しエグミを感じた！ それ以来～塩…

こんにちわ！ 今日は8月27日（水曜日）でした。 皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？ 次に今朝の朝食メニューから（写真撮り忘れました(-_-;)） 煮干しを酢醤油に入れる 食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかにな […]

こんにちわ！ 今日は8月28日（木曜日）でした。 皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？ 次に今朝の朝食メニューから 煮干しを酢醤油に入れる 食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。さらに朝一だとその効果 […]

シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭とキャベツのレモンバター蒸し(ドライパセリ)･カレー味のきんぴらごぼう(炒り白ごま)･きゅうり、みょうが、もずく、食べる煮干しの酢の物･玄米ご飯･味噌汁(ひき割り納豆、大根、青ねぎ) にほんブログ

ベトナムの首都ハノイには、日本人が多く暮らすエリアが存在します。その中心地として知られるのが、ハノイ市の西側にあるキンマー（Kim Ma）地区。大使館や学校が集まるこの一帯には、日本食のレストランや食材店が軒を連ね、ちょっとした日本人街を形成しています。 一目で分かった店舗外観 今回は、そんなキン…

ベトナムの首都ハノイには、日本人が多く暮らすエリアが存在します。その中心地として知られるのが、ハノイ市の西側にあるキンマー（Kim Ma）地区。大使館や学校が集まるこの一帯には、日本食のレストランや食材店が軒を連ね、ちょっとした日本人街を形成しています。 一目で分かった店舗外観 今回は、そんなキン…

埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（890円）＋岩海苔（スタンプサービス）を食べてきました。今日は久しぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋岩海苔を注文。三河屋製麺特注麺の5種から選べる麺はちぢれ麺で、スタンプサービスで岩海苔をお願いしました。麺は、三河屋製麺…

ラーメン大好きライザーです。 今回は、TOKYO 百名店にも毎年選出されている煮干しラーメンの人気店、『中華そば 西川』に行ってきました。 私は中華そば西川が好きで何度も訪れているラーメン店で、その中でも夏限定で提供される冷やしラーメンは、私が冷やしラーメン好きになった一杯でもあります。 ということ…

藤沢のラーメン好きさんなら誰もが知っている名店、「らぁめん鴇」さん。惜しまれつつも藤沢での営業を終え、寒川町に移転されました。 https://jimohack-shonan.jp/toki-samukawa/ 「あの場所、次は何になるのかな？」と気になっていた方も多いのではないでしょうか。 なん…

北海道出張の帰り道 昼ごろ羽田に到着だったので、浜松町周辺で美味しいラーメン屋を探してみようと検索 「炭火焼濃厚中華そば」？炭火焼の魚をふんだんに使用した中華そばだとか？？ 説明を読んでもイマイチわからないけど、濃厚な煮干しそばが好きなおいらなので興味を惹かれ行ってみましたー 浜松町駅を出て地下鉄…

東洋水産から6月9日（月）に「マルちゃん 正麺 カップ にぼシャキ」が販売されました。カロリー 395kcal たん白質 13.6g 脂質 10.3g 炭水化物 62.0g 食塩相当量 6.7gかやく類は、別袋になってます。お湯を注いで5分待ちます。出来上がり。マルちゃん 正麺 カップ にぼシャキ…

「醤油らーめん」（1,000円） 店舗情報はこちら。 駒込駅東口からアザレア通り商店街を南下した、ビルの奥まった所に2025年4月開店。ご主人は様々な飲食店を経験しつつ、ラーメンは独学との事。醤油と塩の「らーめん」と「つけそば」のメニューが並んでいる。「醤油らーめん」を注文。 豚と鶏をベースにした…

2024年2月某日、ランチを求め道の駅とわだピア内にある春夏秋冬（しき）へ。ちょうどこの頃から平日の水・木・金曜日限定で煮干し系の一杯を提供するようになりました。銀の煮干し（700円）※2024年2月当時の価格で現在は値上げしています。所謂セメント系の豚骨煮干しですが、価格（当時）も含めかなりレベル…

2025年8月18(月)にリニューアル発売された「日清食品 日清のどん兵衛 辛麺」(税抜236円)を買っていただきました。「日清のどん兵衛 辛麺」は、2024年8月の発売以来、パンチのきいた味わいでご好評をいただいています。今回、"出汁" のおいしさに磨きをかけてリニューアルします。5種の出汁 (…

マルスさんの安売りコーナーにて販売されていました。では早速ご紹介したいと思います。 目次 所在地 提供品 イタチ指標 所在地 寿がきや食品さん本社です。ここからスガキヤラーメンが始まったんですね。 寿がきや食品さんの関東工場です。輸送コストとかかかりそうなんですが、設備的な関係ですかね。 提供品 こ…

「夢中図書館」新着情報です。今日は、ブログ「夢中図書館」に、こんな記事を投稿しました。蒲田「NIBOSHIMANIA」！オマール海老とアサリ、生青海苔としらす、海の旨みほとばしる濃厚煮干そば夢中図書館「ラーメン館」にてお読みいただけます。ご関心のある方はぜひご訪問ください。＝＝＝＝＝現在開館中のブロ…

本日は東京都八王子市にあります ぶたにぼちゃあや  のヤサイ盛系ラーメンをレポートしてまいります。   2008年にチャーハンがメインの『炒家』が誕生し、その後店名を『らーめんチャアヤ』にし、現在ではまたまた改名の路線変更でヤサイ盛系ラーメン専門の店の 『ぶたにぼちゃあや』に至る…   では いっ…

1: 明日も腹ぺこ 2025/08/24(日) 07:12:55.513 ID:xhcXphxX0 いえい https://i.imgur.com/WUgy27M.jpeg 63: 明日も腹ぺこ 2025/08/24(日) 07:43:26.041 ID:O4IUchC60 >>1 なにこれ？抹茶…