朝、ハマコさんから頂いた鮃で昆布締めを作り仕事終わりに息子宅にお刺身用の鮃と昆布締めを届けました。夫の夕食が必要ないので少し孫と遊び、暫くして帰宅しました。お昼に食べ過ぎたせいかあまりお腹も空いていないので一人ご飯は焼きうどんキャベツと榎、エリンギだけで鰹節と青海苔を振りかけただけの動物性たんぱく質…

とある日に、相鉄線の相模大塚駅ちかくを通ると、なんだか新しいお店ができているようです。 ここの場所は、以前は、SAARA DINING CAFE（サーラ ダイニング カフェ）というお店があったはずです。初訪問のお店です ＠ バングラデシュ家庭料理 SAARA DINING CAFE （サーラ ダイ…

海外コミュニティのredditから「日本の『家庭料理』みたいな副菜って、どんなものがある？」という投稿を翻訳してお届けします。 日本の「家庭料理」みたいな副菜って、どんなものがある？ （投稿主） みんなこんにちは。自分は白人のアメリカ人で、日本料理を作った経験はほとんどないけれど、料理の基本は得意で…

豊田市にある居酒屋『オリエント』へ！ コハクご飯も雰囲気も家庭的なタイプの居酒屋 あまり日の目を見ない、新豊田駅側の居酒屋に飲みに行ってきましたぜ。 奇をてらわない王道な居酒屋飯とか家庭料理が食べれますのでね。まったり飲みたい人は是非行ってみてぇー！ オリエント 新豊田駅のすぐ近くにある昭和感のあ…

豚ひき肉 150ｇ じゃがいも 2個 適当に切り ラップに包み電子レンジで5分 玉ねぎ 1個 適当に切る ベジオイル 大さじ１ 塩こしょう 少々 フライパンにベジオイルをひき 豚ひき肉 玉ねぎに順によく炒めてから じゃがいも 塩こしょう少を入れよく混ぜ 蓋をし弱火で焼く 出来上がり 香ばしい香り …

敦賀市の「日本海さかな街」で、イカの一夜干しを買って来てまして、 夜のお酒のつまみに焼いて食べました 我が家の夕ご飯でお造りを食べる事は滅多にないですお造りとか、イカの一夜干しみたいなサッと炙って食べる魚は夜の日本酒のつまみによく食べとりますので、画像をアップする事はまず無いのです美味しそうなイカ…

敦賀市の「日本海さかな街」で、イカの一夜干しを買って来てまして、 夜のお酒のつまみに焼いて食べました 我が家の夕ご飯でお造りを食べる事は滅多にないですお造りとか、イカの一夜干しみたいなサッと炙って食べる魚は夜の日本酒のつまみによく食べとりますので、画像をアップする事はまず無いのです美味しそうなイカ…

先に結果から。久しぶりの開拓大成功！ルミエール商店街を抜けてすぐ右折したところにあるmoreishごはんカフェというお店へ！moreishごはんカフェ - Google マップ 好きなおかずを2品選ぶスタイル。銀ダラと生姜焼きをチョイス！ 生姜焼きは「これぞ生姜焼き！」という味付けで美味しく。銀ダ…

ハマコさんは三連休に宮城県まで釣りに出掛けたらしく我家にもお声が掛かり鮃を3枚頂きました。夕方、仕事から戻り急いで5枚下ろしこの日の夕食は鮃の薄造りポン酢と紅葉下ろしで頂きます。湯豆腐三葉と榎も一緒に夫には豚の生姜焼きそして夫が日光で買って来てくれた生姜のたまり漬けで生姜ご飯湯豆腐に下ろし生姜豚の生…

11月30日は「本みりんの日」。全国味淋協会が、和食文化の大切さを伝えるために制定した記念日です。「いい（1）みりん（30）」の語呂合わせで覚えやすく、昔から食卓の “やさしい甘み” を支えてきた調味料に光を当てる日として親しまれています。 本みりんには上品な甘さと香りがあり、煮物や照り焼きの仕上が…

最近洋菓子系のお店の紹介が多くなりました。汗甘いものが苦手と言いながら、年とともに美味しくなってきたかな…。笑さて、今日紹介するお店は大聖寺駅からほど近い場所にある「パティスリーデニシー」です。ここは前は「ビストロ カヌトン(Bistro Caneton)」というフランス家庭料理を楽しめるお店で、私…

美味しいお料理 この1週間 子供のインフルエンザや 救急車騒ぎで 結構大変だったので 今日のお昼は キャッシュレス決済だと 二割引になるレストランで 食事をしました 今週の我が家は おでんや豚汁や カレーなど家庭料理が 続いたので 二割引という事もあり 奮発して イタリアンレストランです このレスト…

芸能人のテレビ衣装とお取り寄せグルメ＆旅行2025年11月２９日※リンク先はアメーバブログです。〓️嵐・櫻井翔さん日本テレビ「満天☆青空レストラン」衣装のチェックシャツはTOMORROWLANDhttps://ameblo.jp/maro45726/entry-12948420754.html〓️…

今日は雲一つないいい天気の我が街でした家中の網戸を外して洗いました窓も綺麗に磨いて、スッキリしました大物が一つ片付いて大変気分が良いです 東京と北関東へ遊びに行く予定が、行けなくなってしまい、ポッカリ予定が空き、暇を持て余しておりますお酒を呑んで夜更かしし、朝も好きなだけ寝て、昼寝もして、極楽ちゃ…

今日は雲一つないいい天気の我が街でした家中の網戸を外して洗いました窓も綺麗に磨いて、スッキリしました大物が一つ片付いて大変気分が良いです 東京と北関東へ遊びに行く予定が、行けなくなってしまい、ポッカリ予定が空き、暇を持て余しておりますお酒を呑んで夜更かしし、朝も好きなだけ寝て、昼寝もして、極楽ちゃ…

今日は茄子のラザニア☆彡◇まずはミートソース作り????刻んだマッシュルームと合いびき肉を炒めて、塩少々玉ねぎをのみじん切りを加えてすりおろした人参を加えて水、トマトピューレ、白ワイン、PECK野菜スープの素を加えて、コトコト煮込む????????手元にある古い料理本のなかからラザニアレシピ《昭和3…

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃん です。 或る日の パキザ 或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。 今回も方向性の異なるカレーを３品、トリプルコンボでいただきました。 タスリムさんのカレーは家庭料理らしい温もりと誠実さが感じられ、じっくり味わうほどに良さが伝わって…

お料理教室の日は夫の誕生日事前に予約しておいた初めて伺うお寿司屋さんで2人でBIRTHDAY会を行いました。私はお料理教室でお腹が満たされているのでちょっと摘まむ程度夫は香箱蟹日本酒は冷酒 龍勢お造り生牡蠣を頂き冷酒から熱燗にして夫は巻物や握りをお願いし初めて伺うお寿司屋さんに夫は『良い店見つけた』…

三連休中日霜月のお稽古に伺いました。気付白子の柚香蒸し卵と長芋、お出汁を合わせ果肉をくり抜いた柚子の皮の中に流し入れ蒸しさっと茹でた白子をのせます。毎年恒例の香箱蟹頂く直前にジュレをかけて内子、外子、身を出し殻に詰めますが食べるあっと言う間お椀は 火どり鯛の清汁仕立て脂がのった紅葉鯛はお椀で頂くと良…

トスカーナの赤ワイン料理について、伝統的なレシピを完全リストでご紹介します。トスカーナはイタリア料理の聖地であり、特にChiantiやBrunello di Montalcinoなどの赤ワインが料理に深みを与えます。以下に揚げない・焼かない・炒めない調理法を中心とした伝統レシピを詳しく解説します。…