時々開催している食事会。楽しかった〜 ＿＿＿メニュー＿＿＿トマトサラダ（プランター栽培の紫蘇いり）ココットで焼いたロティ（シャンピニオン、ニンジンなど）じっくり1時間以上かけて焼くポム・ド・テール・ソテ（ポテト）たっぷり５種のフロマージュりんごとミラベルのケーキ フロマージュですでにお腹いっぱい。…

今日も夕方になってから畑に行って来ました♪ 草取り頑張りました(*^^*) 家の庭同様に残したいものは抜かないので 余計に時間がかかる(;^_^A 残した カモミール♪ 今日は勝手に生えてきた紫蘇を少し収穫してきましたよ ＊＊＊ 少し安くなってきたので スーパーでとうもろこしを買ってきました とうも…

縫製班の岩井です。今月末はとても仕事が忙しくなるため、その前にやりたい事をやるぞ！！！ということで。酵素シロップ作ってました！！材料は実家の庭で採れた梅と紫蘇。紫蘇は毎年、自然と庭に生えてくるそうなので、分けてもらいました〜さくらんぼ????は購入して。買ったさくらんぼは赤めで色が出そうなので、色付…

今年は、「梅～！」と宇宙にオーダーしていたせいか、お買い得な１キロ400円の梅や、完熟落下梅や、そして、友人からのお裾分け梅と、沢山の梅がやってきてくださいました。 梅干し用に、７キロ漬けてあり、梅酢も上がってきたので、 […]

今回も、我が家の畑からさまざまな野菜たちを収穫しました。写真に写っているのは、以下の通りです。 ・青紫蘇：爽やかな香りが食欲をそそります。薬味として冷奴やそうめんに添えたり、天ぷらにして香ばしさを楽しむ予定です。 ・サニーレタス：鮮やかなグリーンと赤紫のコントラストが美しい葉野菜。シャキシャキ感が…

今日も、、、猛暑日 昨日よりさらに暑くなって、、、 明日は、、、もっとみたいなことを ６月で夏バテになりそうですね〜 青紫蘇も日中は避難してます 出来る限り、朝夕に配達を、、、 いつもお世話になっているマンションオーナー様の賃貸物件へ納品 夕方でも日差しが熱いです 日除けカーテンを付けて完了 いつ…

？好きなおにぎりの具材は？▼本日限定！ブログスタンプ好きなおにぎりの具は自家製赤紫蘇梅干しです❤️子どもの頃から母が漬けた梅干しが大好きで、弟から、「梅干しばばあ」なんてからかわれた想い出が母が握ってくれた梅干し入りのおにぎりは、まんまるくてボールみたいで、海苔で全面を包んであるので、真ん丸い大き…

朝体重：45.8kgブランチ：豚しゃぶサラダ蕎麦冷たい蕎麦に、しゃぶしゃぶした豚肩肉・レタス・大根おろし・紫蘇・天かすをトッピングし、麺つゆをぶっかけていただいた。蕎麦がいただき物、紫蘇が庭の物で、1人分117円ほど。今日はとても暑くなるという予報だったので、今期初、リビングでのエアコン冷房作動。（…

手作りしそジュースのご紹介 紫蘇の香りに癒されて 梅雨の合間にふと晴れ間がのぞいた日。庭や市場で出会った赤しそを手に取り、久しぶりにしそジュースを作ってみました。 鮮やかな紅色と、ふんわりと立ちのぼる紫蘇の香り。コトコトと煮出す時間も、なんだか心が整うようで…そんなひとときを皆さまと分かち合いたく…

手作りしそジュースのご紹介 紫蘇の香りに癒されて 梅雨の合間にふと晴れ間がのぞいた日。庭や市場で出会った赤しそを手に取り、久しぶりにしそジュースを作ってみました。 鮮やかな紅色と、ふんわりと立ちのぼる紫蘇の香り。コトコトと煮出す時間も、なんだか心が整うようで…そんなひとときを皆さまと分かち合いたく…

おはようございます。 誕生日✖ミッションカラー®使命を色で伝える愛の伝道師 森永知子です。ㅤㅤもう脳みそがとけてしまっているので、なんにも考えられない、CLEARな状態です。すっきりさわやかCLEARならいいんですが、そうじゃなくて力尽きて、なにもできないCLEAR。ㅤㅤㅤわたしは9月の上旬生まれ…

一日を振り返ります。 スーパーで安くなった南高梅をゲット。 赤しそも。 早速梅をつけます。 17㌫で。焼酎を20㏄ほど入れました。 これでまた水が上がるまで毎日ほかの梅と交互に置きかえ。   うーちゃんが剪定枝を持ってきてくれましたよ。 バイオネストに使ってって。 ビールも！ 缶がかわいいでしょ？…

先週の木曜、派手に転びました。 頭部、腰はぶつけてなかったのと流血も無かったので、そのまま移動 日曜日、ぶつけた腕に痣が出て、月曜に顔に痣が出て、肋骨が痛くなりました。 湿布も鎮痛剤も効きません。 大腿骨を骨折してもすぐに症状は出ない！とか、ぶつけたら、痣が出来ていなくても冷やす！ことは分かってい…

最近の自分は動くのにまず、ドッコイショが入ります。庭仕事でも10分動いて、5分休みという有り様。どうにもなりません。先日散歩がてら買い物に出かけたのですが、これが大変なことに。約3キロだったのですが、行き着いたときはハーハーゼーゼーの虫の息。結局帰るときは気力も体力もなくタクシーを呼ぶことに。紫蘇を…

そうだ！今日は和風ハンバーグにするわ。ナイスアイデア！この日の夕飯はハンバーグでした。献立どうしようかしら…と悩んでいた嫁氏が、「そうだ！和風ハンバーグ！和風ハンバーグが良いわ！」と、何かを閃いた模様。そして夕餉に供されたのは…おぉぉ！見事な和風ハンバーグ！ハンバーグの上に盛り盛りにされた大根おろし…

昨日は【みんなの顔見んかいね】の日でした????朝早くからおばちゃん達集合本来はこの白い容器にごはんも詰めるつもりでしたが〜おかずの種類ありすぎてごはんは別容器容器選ぶの難しい〜????と毎回思ってしまう事前準備したのをテキパキ詰めていきます今回は50食みんな慣れたもんです????久しぶり登場鞍掛…

さてさて、 梅酢がだいぶ上がってきたので 取り出してみました。 280 mlの梅酢ができました。 このまま赤紫蘇を入れて梅と一緒にしてもいいんですが、 母のアドバイスで梅をちょこっと干すことに。 なんだったかな。 味がしみやすくなるっていってたかな。 雨の心配もなさそうなので 1〜2 日干してみま…

丸太町桜馬場下ル坂本健シェフのイタリアン「cenci チェンチ」（丸太町桜馬場下ル）テーブルセッティングいつもの箕面ビールピルスナー夏野菜 いかグリッシー二 フォカッチャじゃがいも パブリカ イサキ サラダセロリ緑野菜 賀茂茄子 桜海老 木の芽バゲットあさかぜ胡瓜 鮎 穂紫蘇 スパゲッティ箕面ビー…

トマトをわさび醤油で和えるというちょっと珍しい組み合わせの一品です????実はこれ娘のアイディアなんです。先日に刺身を食べておりまして。そこにわさび醤油がおるわけですなー。んで別のお皿にトマトのサラダがおりまして。娘が試しにわさび醤油でトマトを食べたらめっちゅ美味しい！とのこと????これはいいです…

なかなかスーパーには出回らないようですが見つけたらぜひ！またお庭がある方はどんどん育つようなので育ててみるのもおすすめです。オカワカメ雲南百薬（うんなんひゃくやく）とも呼ばれているつる性の多年草。 葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含んでいてスーパーフードともい…