またたくさんミョウガを収穫。 梅酢漬けばかりだと飽きるのでちょっと違う味で。 洗って半割、四つ割りのミョウガ。 塩をまぶしてサッと茹でる。 湯を切ったら醤油とお酢をかけ回す。 半々くらい。 味を見てお好みで醤油を足したり、お酢を足したり。 ミョウガから水分が出るのを考慮して。 醤油だけの醤油漬けよ…

２０１６年１０月 アメブロ開設 札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい 長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りません w下ごしらえをしながら飲むワインも大好きです コメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申…

お昼は釜揚げうどん。 昨日の天ぷらの残りが合う～！   午後は、買い物に行っただけ。 なるべく土日は人の多いところに行きたくないけど、 牛乳が切れそうだからしょうがない。 我が家は一度に５～６本買って、 ３～５日で飲み切ります。   野菜スープ レンコン肉詰めと茄子の肉挟みとシシトウの甘酢餡掛け き…

今回はマレーシア、シンガポールの旅の懇親会を「播州地酒ひの」さんで・・・８月のお盆前に食べログネット予約をさせて頂きました。今回伺う前に何度か訪問、訪問時に事前にリクエストをさせて頂き、実食させて頂き今回伺う前にメニューを相談させて頂きました。オンタイムにお店へ・・今回はテーブル席で・・・この日も…

こんにちは、笑う門には福来る、ハッピーマンです(^^)昨日のランチのご紹介です。久しぶりに井手ちゃんぽん食べに行きました。元気な老後を過ごすため、小麦、トランス脂肪酸、乳製品、甘いもの、食品添加物を無理しない範囲で食べないように気をつけています。だから、昔みたいにラーメンやうどんを食べてないんです…

漬け物にすると、シャキシャキとした食感が美味しいらっきょうです。 豊富な食物繊維やアリシンなどの成分が整腸作用をもたらし、血圧やコレステロールの調整のほか、疲労回復などの健康効果に期待ができます。甘酢漬けなどの漬物にする […] 投稿 らっきょうのイラスト は いらすとマッピング に最初に表示されま…

いつもいいねやコメント、読者登録ありがとうございます励みになってます今日はパートの日。一昨日と昨日は頭痛で目が覚めたりして体調不良だったのですが、今朝は頭痛もなく普通に起きれました。なぜか早めに目が覚めちゃったのがもったいない気もしますが(笑)一昨日と昨日は天気が悪く台風も近づいてたから気圧や天気…

またまた更新がたまってしまった、余計なことは書かずにとりあえず更新 今日は娘夫婦が２人とも２２時くらいになるというので２人分はプレート私も遅かったので女房が支度、プレートに入れたので個々の写真はほとんどなしだよとの事・・晩飯日記、これで十分シシャモを揚げてます本当はワカサギを使いたかったとか言ってお…

名古屋からお友達が。娘さんの出産のサポートのために名古屋に転居したお友達。ときどき、菰野に遊びにきてくれます。せっかく来てくれるのだから新しいお店を開拓。。。と選んだお店はこちら。 ここ、前は何のお店だったのかな？？素敵にリフォームしてかわいいお店になってました。店内は広々、大きな観葉植物がイキイキ…

ケンミン食品 ケンミン即席焼ビーフン 鶏だし醤油 65g 1食楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎Lady“Lady” Avenoir❤︎台風接近中の中、亀戸へ豪雨のためか暖簾がかかっておりません大阪・関西万博にケンミン食品とTSURUMENの共同企画によるグ…

本日の弁当： 豚肉のしょうが焼き → じゃこと甘長唐辛子の炒め煮 → 茗荷の甘酢漬け → 生芋こんにゃくの炒め煮 → 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【じゃこと甘長唐辛子の炒め煮】 つくりかたは、こちら→ 甘とう美人／千葉県産。５本入って158円。 万願寺唐辛子だと…

秋田中央交通さんの社員食堂、いなほ食堂さん。私、こちらのシェフは天才ではないかと常々思っている次第です。料理の味はもちろん、ビックリする仕掛けがあったり、営業時間中に次々とメニューを入れ飼えたりと、天才っぷり満載なのです。さて、今日お邪魔しましたらメニューにチキン南蛮の札が…これまで食べ損ねていま…

こんにちは。やっと金曜日だ～！でも台風が直撃だ～こちらは警報が出ています。皆様のところは大丈夫でしょうか？Instagramのフォロワー様でリクエストがありました。2年前に作ったことがあったので記憶をたどりながら作成。知る人ぞ知る「メイガニ」入院しているお母さん書いた手紙にこの絵が描かれたのよね。も…

「料理メモ」から。 おろし生姜と万能ネギの小口切りを天盛に。さっぱりとしてとても美味しい。

木曜日の夜におこんばんはきのママです！台風の影響か雨模様です今の所 大雨という感じでもなく有り難いか雨となってますあくまでも今のところこんな雨なんでやる気全く無しでも晩ごはん食べるよねそんな時はタイパ最強ごはん最近タイパという言葉覚えたのよタイパ＝タイムパフォーマンスの略こんな晩ごはんとなりました…

朝から曇りがちで、久しぶりに最高気温２９度と３０度切りました。 が、蒸し蒸しして湿度が高く、９時にはエアコン入れましたけど???? 夕方から、雨が本降りに、、、 待望の雨ですけど、台風の影響ですから喜んではいられませんね。 神戸は、明日の早朝からお昼過ぎまでが最接近のようです。 各地、被害が出ない事…

昨夜の豪雨のおかげで今日はいつもより気温低下。それでも咲いて気温25℃と熱帯夜????これでも涼しく感じるなんてどれだけ連日暑いの❓ではいつもの様に昨日の夕食から。9月3日の夕食・パンガシウスの香味焼き・ニラ玉・新生姜の甘酢漬け・味噌汁昨日はパンガシウスの香味焼きが値引きになっていたので購入。味付き…

【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹漬けが美味しかったので忘れないうちにレシピを記録した 昨日アボカドを買ってきたので、今朝から適当に常備菜として海苔アボカド甘酢塩麹漬けを作りました。 すると予想以上に美味しかったので、忘れな […] The post 【常備菜】海苔アボカド甘酢塩麹漬けが美味しかったので…

にわか雨が降った。 上がるとすぐに近所で新築工事が始まった。 工事人さんは天候をよくご存知だから、きっと今日はもう降らないのかも。 私はこれから病院です。ドリンク飲んで行ってきます。 オーブン160度くらいでじっくり目に焼いたパイナップル乗せたスムージー。 帰宅してから楽なように常備菜作りや仕分け…

こんにちは。今日は小トトロをたくさん作りましたまっくろくろすけもかわいいけど、小トトロも好き。今日は急須の日でもあるので、お弁当包みは急須柄お弁当の中でもちょこちょこ忙しそう今日のおかず・鶏むね肉の唐揚げ（柚子胡椒たれ）・味付け卵・ピーマンと塩昆布のおかか和え・にんじんのコチュジャン和え・高野豆腐の…