おはようございます。お盆すぎて又々猛暑、この日は気温36℃です。お昼外を歩くのは危険な暑さですね。とりあえず、そんなランチタイムです。時間も12時ちょうどです。今回は?お馴染み。沖縄麺処天願南船場本店です。猛暑の中汗だくで参りました。店頭は行列です。店頭のメニュー確認して並びます。この時期の行列つ…

前回の奈良ビジネスの際に訪れているのですが連チャン、稲尾も権藤もビックリ、「濃厚煮干しラーメン にぼしこいし」さん。大きな声では言えませんが濃厚店行列、スタミナ系行列で、もうひとつのスタミナ店へ向かう道中、こちらの前を通り、勝負するならここやとサインに首を振りました。ある程度、レギュラーはいただいた…

こんにちは。   ・最近、休みの日体力か気力のどちらかがなくて1日中スマホを触ってる気がする。 こんな生活だめだ。と思い外出を試みるも外が暑すぎてとてもじゃないがお出かけする気にならない。   この夏はダメな夏だったな。何をするにしても気温が全てを邪魔してくる。   大人しく、涼しい部屋でポケモンカ…

シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･グリルタンドリーチキン(きのこ、ブロッコリー)･冷奴(おろし生姜、削り節)･長芋のめかぶ和え(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(かぼちゃ、玉ねぎ、キムチ、わかめ、青ねぎ、食べる煮干し) にほんブログ

淡麗醤油らー麺 130g(並盛)（鶏＋魚介 980円）★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は3.00mmの中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,海苔を使用。 鷄骨・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鷄油と煮干油を加え、熟成醤油と濃口醤油をブレンドした…

訪問日: 2025.7.23 メニュー: 凛々しい帆立クリーム×カルピスバターらぁ麺(\1300) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは拝島駅北口から少しの所にある「凛々」。 水曜日･金曜日･土曜日は、｢ミカヅキリリィ｣として夜営業をしているのでそちらに。 7月23日21:25頃の到着で店内満席…

ヨシ爺の食べ歩記2025年8月20日（水） 今日は三内の「中華そば すわ」さんでランチです。いつもの暖簾を潜ってカウンター席に陣取り、速攻で中華そば700円にワンタン100円のトッピング、麺は手打ち麺でとコールした。スープは煮干し主体の醤油味で背脂がチャチャットのっている。麺は相性の良いもっちりとし…

※消えてしまった過去記事を修復したものになります。衝撃な煮干しつけ麺に出会えた...見た目からつけ汁の色味が凄い...つけ汁が煮干し力強し...麺も美味しかった。いろんなチャーシュー。煮干し系はあまり食べる機会というか好みの問題でわりと避けていたがこんなに味の濃い煮干しつけ麺ならばありありだ。煮干し…

【岩手県久慈市・お食事処 おおみ屋】訪問日:2025.8.11縄文周遊発掘デジタルスタンプラリーのため1ヶ月ぶりに北三陸の地へ。お昼は国道45号沿いにある『お食事処 おおみ屋』へ。店内は広く、多くの家族連れでにぎわっていました。お食事を注文した方にはもれなくドリンクバーがついてきます。久慈市のご当…

中華そば 白醤油 メシケンカレー(ミニサイズ) 中華そば . 札幌市手稲区新発寒にある2018年.10月開業のラーメン店。 元々はミスドだったお店もシンプルでスタイリッシュな仕様になっている。ちなみに、こちらの親会社は現在もミスドのFC店を運営されているようだ。 2019.5月にはお隣のホクレンシ…

八丁堀辺りにいたので先日伺った｢麺や七彩｣に行こうと思うも昼の部に間に合わず断念。 それならと東京駅のヤエチカ（八重洲地下街）にある中休みの無い｢七彩飯店｣へ約3年振りに来てみました。 夏季限定｢涼麺フェア｣なるものをやっておりましてその中から｢冷やし煮干しらーめん｣を注文。 サイドにはハーフ焼き…

今日は所用で谷町四丁目駅周辺へ。 お昼にしようと谷町筋を歩いていたら、西側の常磐町通を入ったところにこの中華そばやいろ亭さんを発見。 中を覗いてみると席が空いていたので入ってみました。その後、続々とお客さんが入店してあっという間に満席に。 座れてラッキーでした。中華そばは塩と塩煮干し、醤油の3種類あ…

「伊吹いりこだし讃岐風うどん」を食べてみました。（2025年8月18日発売・東洋水産） この商品は、お馴染み“和風カップ麺シリーズ”より伊吹いりこ出汁の“讃岐風うどん”が登場ということで、旨味が強い“いりこ出汁”を活かした“つゆ”に仕上げ、コシが強く食べ応えのある“うどん”が絶妙にマッチした濃厚な一…

【中華ソバ】『麺 風来堂』オープン当初から提供していた「中華そば」当初「醤油」は“裏メニュー“として、メニュー表の裏に書かれていた本当の“裏メニュー“でした????『山頭火』会長から伝授された秘伝の醤油らーめんは､バージョンアップを繰り返し現在に至る｡『旭川中華そば 風来堂』として､鯵煮干しを主体…

ご無沙汰しておりました！（＾▽＾）ﾉｼ遅くなりましたが、お誕生にお祝いのメッセージをありがとうございました♪おかげさまで、猛暑の夏休みも元気に終えました～。気がついたら休み中の写真があまりないので、お誕生日のメイキングです！なんだなんだ？バルーンを膨らませる空気入れの音が気になってやってきた大吉。食…

2025.6.10   時間もあまりないし外は雨が降っている。 となると駅ビルでサクッと来られるこちらが便利ですね。 冷やしも気になりましたが、こんなメニューあったっけ？と気になったシンプルそうなのを頼んでみました。   昔ながらの中華そば   香りを嗅ぐとうなぎの蒲焼のような香りがしてきますね。…

『麺処遊』の煮干しそばは、スープの香りと味わいに思わずうっとりしてしまいます。煮干しの風味がしっかりと感じられ、醤油のキレも抜群。フードデリバリーで自宅にいながら本格的なラーメンを楽しめるのは、忙しい日常の中でも嬉しい特権ですね。ぜひ試してみてください！ ＜関連する記事＞ 【蕨市】香り高くスープを…

ラーメン ザ・ジムニーズ〒923-0028 石川県小松市梯町ト９１the.jimny.s中華そば去年の年末にオープンしたザ・ジムニーズ。店主さんがジムニー好きでそのまま店名にしたそうな。「名前はふざけていますがラーメンに対しては真面目なラーメン屋さん」（ご主人のインスタから引用）w半年超えてやっと…

こんにちわ！ 今日は8月19日（火曜日）でした。 皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？ まずは今朝の朝食メニューから 煮干しを酢醤油に入れる 食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。さらに朝一だとその効 […]

８月１６日（土）なか卯さんが美味しいので行ったけどこの日の ぶっかけうどんはダシ醤油？のかけすぎで辛かった～初めてカレーを食べたけど和風カレーらしいが、、、煮干しのような小魚の味が強すぎほんと、美味しくなかった（＞＜）残念！８月１７日（日）この前、行ったラーメン屋さんが美味しかったので、また行ってみ…