わさびの葉と茎 先週旅行で伊豆高原へ行き、道の駅で葉も茎もついたわさびを購入しました。 そのわさびで作った3種類の漬けを、ごはんのお供に朝食へ。 奥がわさび味噌です。 味噌とみりんと砂糖にすりおろしたわさびを加えて混ぜたらできあがり。 手前左はわさびの葉と茎の醤油漬けです。 洗って切って塩もみわさ…

おはようございます 本日は『プルコギの置き弁丼』 ・プルコギ（焼くだけ）・オクラの煮浸し（作り置き）・茗荷の甘酢漬け（作り置き）・ゆで卵 各々、自分の都合の良い時間にどうぞ～ ニャンズLOVE♡ な・か・よ・し♡ お手手つないで♡ 見つめ合って？♡ 可愛い♡ 本日の最高気温36℃の予想体温並みなの…

JR 恵比寿駅より徒歩 7 分ほどのビルの 2 階に， “自由な手” を意味するイタリアンレストラン「マンサルヴァ MANSALVA」があります。シェフの高橋恭平さんは，ヨーロッパ各国の有名店で修業を積んだ経験の持ち主で，イタリアの郷土料理や古典料理をベースに，イギリス料理やスペイン料理，フランス料…

こんにちは。やっと金曜日！「暑いっ！」口癖になってます。金魚でも見て涼もう金魚…カリカリ梅、カニカマ（白目）、海苔（黒目）水…アガーと白だしまっくろくろすけ…黒豆みんな、仲良くね今日のおかず・野菜の厚揚げ・ピーマンと塩昆布のおかか和え・にんじんとシーチキンのレンチン・味付け卵・ゴーヤのキュウちゃん・…

ある日のお昼ご飯のご報告です。 買い物のため車で移動していまして、いくつか候補にあったファミレス系から餃子の王将に入りました。 餃子の王将 公式サイト餃子の王将、公式サイトへようこそ！餃子へのこだわりから種類豊富な中華料理メニューのご紹介、お得なイベント・フェア情報まで。日本を美味しくする情報が満…

２０２５・０８・２０（水）・お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん（作り方）2025/08/20（水）・お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん２０２５・０８・０１（金） ６８・０キロ ０２（土） ６７・５キロ ...

ずいぶん暑くて、仕事後の自分がいや・・汗だくで、なんだか臭い気もするし。加齢臭ですか？あ～～いやだよん。義母は認知症の症状がでてるんだけど、今朝本当に変なことを言ったらしい。「 今日は病院に行く日だがん、途中まで歩いてでとけば、迎えに帰るっていったがんね？」とツレに言ったそうだ・・。それもツレがくる…

おはようございます。今日も朝から晴れ。暑くなりそうです。が、あと1ヶ月で秋ですおせち料理を見て、冬気分アップします朝活。メルラ、皆勤。ミルキーと名付けました。メスの可能性あり。1歳位ってことは、シニア母猫が産む可能性あり他、オス未去勢を2匹見かけた。もちろん、ここだけじゃなく、あちこちに未手術猫が…

2025－8－15 晩御飯ふんわり鮭炒飯・トマトサラダ・わかめと豆腐のスープ塩鮭を焼いて作る炒飯ごろっとした身とふんわり食感が鮭フレークと違ったひと手間の旨みをプラス１５日の晩御飯ふんわり鮭炒飯（材料 １人分）A.炊き立てのごはん 茶碗１杯A.塩鮭 １切れ A.青葱 ２本 （小口切りにしておく）A.…

・白飯（梅干し） ・肉団子（お惣菜、ピーマンは畑から） ・キャベツの梅和え ・ジャンボきゅうりの甘酢漬け（畑から） ・ミニトマト お惣菜のやわらか肉団子に、レンチンしたニンジンとピーマンをあえました。 昨日は夜おそく帰ってレトルトカレーでした。神田カレーグランプリシリーズの「濃厚スパイスカレー」。…

Aya『【夏期講習弁当】ようやく5日間のお盆休み！』Aya『【夏期講習弁当】今日は土用の丑の日で鰻丼弁当』土用の丑の日弁当7月最終日今日は【土用の丑の日】朝から自習室へ行き午後も夏期講習を頑張っている息子に夜の…ameblo.jp夏期講習後半戦スタート⬆︎⬆︎⬆︎◎カレーライス弁当（鶏ささみカツ、…

Aya『【夏期講習弁当】ようやく5日間のお盆休み！』Aya『【夏期講習弁当】今日は土用の丑の日で鰻丼弁当』土用の丑の日弁当7月最終日今日は【土用の丑の日】朝から自習室へ行き午後も夏期講習を頑張っている息子に夜の…ameblo.jp夏期講習後半戦スタート⬆︎⬆︎⬆︎◎カレーライス弁当（鶏ささみカツ、…

こんにちは。暑い、暑い、暑いやんかぁ～皆さん、元気にしてますか？ポケモンの可愛いステッカーを貰ったので海苔アートにしました和風のステッカーってか、ポケモンは日本発。和風で当たり前かなにげにコダックも参加。今日のおかず・甘辛チキン・ピーマンと塩昆布のおかか和え・黒豆・味付け卵・にんじんとシーチキンのレ…

８月下旬になりました。 が、長期予報でもまだまだ暑さが続くようです。   毎年、プランターで栽培している夏野菜、今年も元気です。 昨年初めてオクラを植えてたくさん収穫出来たので、今年も。 サントリー本気野菜を見つけて、遅くなりましたけど６月に植えました。 １ポットに６本の苗が入っていたので、３本ずつ…

2025/4/2のお弁当日記 ■カジキマグロの味噌漬け焼き■甘酢レンコン煮■舞茸・人参・さつま揚げの煮物■ブロッコリー■レタス■レッドキウイ 冷蔵庫にあるもので作ったメニューがほとんどの中、一際目立つ赤いもの。 人参？桜大根？いえ、キウイなのです。 スーパーへ行ったらレッドキウイなるものが店頭に並ん…

おはようございます 本日は『オクラの肉巻きの置き弁』 ・オクラの肉巻き・牛肉のマリネ・ゆで卵・トマト・茗荷の甘酢漬け※ご飯は別盛り 牛肉のマリネは作り置き茗荷の甘酢漬けも作り置きオクラの肉巻きは昨夜の仕込み朝は焼くだけ～♪ な・の・に今日も手際悪し 自家栽培トマトの出来が良くないのでとうとう←意に…

ブログ友だちのＫ−２４さんに刺激を受けて「カオマンガイ」！そちらは「シンガポールチキンライス」で、わたしが作ったのはタイバージョンです。使用するスパイスやソースが違うだけでほとんど同じようなものだと思うんだけど、「鶏肉の炊き込みご飯」にあれこれトッピングして食べるワンプレートごはんという感じです。…

今日のお弁当おろしハンバーグごはんに、オクラおひたし、甘酢新生姜今日も頑張る????

ああ、昼で３５℃なんて、くらくらして倒れそうなのよん。しんどい・・・。なんとかして・・。昨日のお弁当???? チンジャオロースもどき???? スクランブルエッグ???? 竹輪きゅうり???? かぼちゃ煮???? 冥加甘酢???? カニカマとにかく倒れそうな暑さ・・・早く夏の終わり・・・ならないかしら…

8月19日（火）昨日の朝ごはん 男子2人のお弁当は照焼きチキン 私は色々のっけサラダ 食後のデザートに、長女のお土産ミャクミャククッキー可愛いし、美味しい～。お値段が気になるとこと・・！ 昨日は私の歯医者へ。根管治療、、、、もうこれこれ何回目だろか10回以上通っていると思う、、、、前回レントゲンと…