この日は神戸駅前の美味しいお蕎麦と蕎麦前のお店「蕎麦前 そばとかんと」さんがランチを始めたので伺う事に・・伺う事に１１時半オープン、１１時４０分頃到着・・・２０数名の行列が・・少し待って１時間以上かかるみたいだったので心折れて・・そこで新開地方面へ移動する事に・・・「ふみ」さんも満席状況・・・湊川…

先週の・・・金曜は5月の最終営業日と言う事で、5月度の月末納会を、賃貸事業部の陳次長のリクエストにより、麻布十番にある、「鶏繁 麻布十番店」さんで開催したわけです！ 写真は、「5月もお疲れ様でした～！！」の瞬間です。 それで・・・「鶏繁 麻布十番店」さんは、納会以外でも利用していて、私自身、月に2…

赤紫蘇が店頭に並び始めました????今シーズン初ＧＥＴ今月末にはしば漬け作りの教室をするので、大量の赤紫蘇を買うことになります☺ということで久しぶりにしば漬けを仕込みました。茎から葉を外すの結構面倒????かなりの量です。座って作業しないとツライしば漬けはこれから数日間発酵させるのでお楽しみはちょっ…

サツマイモ、昨年からの取り置きツル(室内で冬越しした安納芋のツル)を畑の隅に移植して、ひと月が経ちました。写真↑のように、取り置きツルは畑に無事に活着してくれ、ひと月で新しいツルをワサワサ伸ばしています。100%自家消費の我が菜園では、ツル苗は数本あれば充分、なので、長く伸びたやつから７節くらいで…

少し前に100円ぐらいで買った「最強どん兵衛カレーうどん」。 日清の最強どん兵衛 カレーうどんもちもちとした食感の "極太うどん"、鰹、宗田鰹、サバ、干し椎茸、昆布、煮干しを使用した「6種の合わせだし粉末」に30種のスパイスの旨みが感じられる「特製...origin-2024-www.nissin.…

今回愉快な仲間８人で９部位の肉の食べ比べ会を・・・１名高熱→コロナの疑いで・・不参加！別棟１０号室で・・鍋２つで７名で・・・今回もオカダさんに無理を色々お願いしたこのイベントが出来ました。先ずはビールから・・乾杯で・・自家製の中国火鍋のタレ風のピリ辛、花椒、クミン、コリアンダーの入ったタレを持参・…

庭のガクアジサイ山に咲くヤマアジサイは、花は小さいけどガクアジサイに似てる。これはオーソオックスが紫陽花、、今日から6月、、、梅雨に入ったようで晴れ間が続く梅雨が明ける７月頃まで紫陽花は楽しませてくれる。今日は教会のフリーマーケット今回は、僕は何も作らず、、、妻のお手伝い妻が 散らし寿司、パウンドケ…

あっという間に６月。 昨日は寒くて、今日は暑い 身体がびっくりしています。 3月24日に初収穫したスナップエンドウを 5月29日におしまいにしました。 2ヶ月に渡り、スナップエンドウ祭り。 たくさん食べました。 最後は、グリンピースのようになってしまったものもあり ガレットで食べました。 今日はナ…

2025年6月1日（日） みなさんこんにちは。いつの間にやら63歳‥1年と327日目の日記となりました。今日のメンタルは、2日連続の晩酌後の割にはマシかもしれません。大丈夫、上げていこう！さて昨日は予定どおり昼から菜園に出かけて手入れしてまいりました。まずはナスビ。O君にもらった苗がどうもダメそう…

5月2度目のペッシェロッソ。 鯖と茄子の生姜煮 海鮮の柚庵揚げ 紫蘇おろし サーモンのグリル さつま芋マッシュパイ添え 柔らか豚スネ肉のタイ風カレー煮込み 豚の生姜焼き この日は日替わりの売り切れが多かったので、レギュラーメニューから。 さすがの美味しいさ????   この日はいつもに比べて、日本酒…

プランターへキュウリと茄子を植えてから1週間ほど、茄子の成長はゆっくりで葉っぱが大きくなって見た目にもしっかりとしてきました。BeforeAfterキュウリはしっかりと成長して、花をつけています。黄色い花が可愛いですが、もう少し大きくなるまで花は摘んでおきます。さて青紫蘇(大葉)ですが、こんな頼り…

オバサンたちで女子会です。場所は吉祥寺の｢PASSATEMPO｣。 前菜を色々選んで、7種類くらいいただきました。そして、メインを2種類。ここまでは、全員でシェア。そして、個別にデザートとコーヒーや紅茶。 前菜は、それぞれ人数に合わせて量を調整してくれます。前菜を7、8品くらい、メインを2品くらい…

鉢の中に「赤紫蘇」が大きくなっていました。毎年、結構な数が出て来ます。母が生きていたら「紫蘇ジュース」を作ったかもしれませんが今年は、どうやって収穫しましょう 人気ブログランキング

手作りポン酢がなくなって、お酢と醤油でやり過ごしていたが、やはり物足りなくて重い腰を上げてポン酢の手作り。 『柚子 ポン酢を作る』実家の近所のお宅に、放置されていた柚子の木が3本有った。その柚子の木をどんな成り行きか数年前から両親が面倒を見ることになって、毎年大量の柚子を（両親が）収穫出…ameb…

2025年5月31日（土） みなさんこんにちは。いつの間にやら63歳‥1年と326日目の日記となりました。今日のメンタルは、晩酌後なので何となく落ち着かない感じですが、ブルーな気分とは少し折り合いつけられたかな‥さて昨日は休肝日5日を挟んで久しぶりの晩酌としました。嫁殿がポークソテーと庭の紫蘇を載…

今日のお茶はリッシーハット茶園の高級ダージリンをミルクで。 つまみは、いとこ会で頂いた「博多あまおう・ひよ子のたまご」という お菓子。 BGMはショーソンの「交響曲・ヴィヴィアーヌ」です。 昨日、今日と雨。 ちょっと寒いです。 午前中はドンキに買い物へ。 牛乳、コーンソフト、もやし、豆苗、じゃがい…

ゆらゆら揺れて可愛かったニゲラが・・・ いよいよ種の季節。このユニークな種袋、いいね〜 こぼれ種で生えるハマボッス。 どこに生えるかはハマボッス任せ。 肉厚の葉、小さな花。結構好き。 モッコウバラのアーチを借りてるテイカカズラ。 鉢植えだから、困る程茂らなくてちょうど良い。 近づくと良い香り。 育…

赤紫蘇シロップこんばんは、sachiです☪︎*｡꙳いいね、コメント、保存なんでも嬉しいです♥️質問、リクエスト等も受け付けてます✋毎年作る赤紫蘇シロップ❤️✨今年も赤紫蘇が出回る季節になりましたﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ✌️赤紫蘇シロップ作ったら、1年保存出来るのに1ヶ月持たないくらい、…

ホタルブクロの花野に咲くホタルブクロの花は白色この花はすこし紫色、、、、ず～と昔、サカタのタネで買った園芸種紫色、ピンク色、、、、、今、家の庭に健在なのはこの紫色冷凍庫にしめ鯖があるので、お寿司を作ろうと思ってたが、福一さんで、マグロの立落としが安く売ってたので、1パック中トロの美味しそうなの、、、…

ニンジンも少し大きく育って来ている味良し！！色良し！！香り良し！！と唱って有るのでそれを信じて種蒔きしてみた果たしてその事は本当なんだろうかもうすぐ収穫を迎えるので楽しみだ。雑草も取り終えたのでこれからは太って来るのを待つばかり。葱に土寄せ左畝:下仁田葱と九条葱そして越津葱が混じっているこれは冬の間…