時には贅沢しようかと家族で鰻蒲焼ランチ松川辺りの静かな住宅地に真新しい新築店舗見た目ちょっとビビる程の高級感漂う佇まいそれでもリーズナブル価格な鰻チェーンらしいそれでは「うなぎの成瀬」さんで男の昼ごはん鰻屋でのランクは付き物で＂上の竹＂を注文質のグレード特上・上・並の３ランクから選び蒲焼きの量違いが…

先日SNSを見ていたら、スープジャーを見事に使いこなしていらっしゃる方を見つけました。あら、スープジャーに麻婆豆腐。あら、おにぎりをそこに投入？主人が好きそう。早速真似っこしちゃおう。胡麻油に刻みニンニクと生姜、生唐辛子に豆板醤、豆鼓。じっくりと炒め合わせたところに、熱湯で戻したベジミート。そして…

南森町にある『一富士食堂』の肉吸い＆出し巻き定食は、まさに名店の名にふさわしい逸品です。60年以上も愛される秘訣は、限界ギリギリのだし感にあると思います。柔らかいお肉と絶妙な出汁のバランスが、最高のハーモニーを奏でています。今後もずっと通い続けたいと思えるお店です！大阪に訪れた際は是非ともチェック…

『なか卯』と言えば『親子丼』が代名詞みたいなところがあるが、『親子重』も当然、美味い。今年も発売になったので、食しに行ってみた。今回は、サラダ＋とん汁セットの贅沢仕様にしてみる。と調子に乗ってみた。し、しまった￥1,000円を超えちまった。まあ、高級感を味わうとするか。6分で出てきた。蓋付きの重箱が…

2025年11月24日(月)より新発売された「日清食品 日清のどん兵衛 きつねそば」(税抜236円)を買っていただきました。華やぐ旨みの重ねだしまっすぐですすり心地の良いそばに、鰹と昆布のだしをきかせた上品な味わいのつゆ。具材は丸大豆100%使用の "ふっくらおあげ"、カマボコ、ネギ。和山椒をきか…

＊ランチで訪問＊（料理）四川セット@1,00円！・担々麺胡麻味がしっかり！食べ進めると後から辛さを感じます。・ミニ麻婆豆腐丼上品な味わいで、お好みで山椒をかけていただきます。・デザート（写真失念・・）追加で小籠包を注文！皮が厚めでモチモチでGood！（お店の雰囲気・サービス）店内は、キャパはそれほど…

伊達の塩らーめん（鶏＋塩 1000円）★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は2.50mmの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレを使用。 こちらは仙台にある『麺屋 政宗』の新店舗となるこのお店でラーメン一座にあった『甘蘭牛肉麺 なんばラーメン一座店』跡地に１２月１日にオープ…

お仕事先の忘年会でした。5,500円のコースでした。幹事も務めさせていただきました。飲み放題の中に黒龍（福井県）があり嬉しかったです。 パリパリピーマン 〜ねぎ味噌マヨネーズ〜 ＆ 燻製合鴨の炙り あん肝ポン酢 クリームチーズの西京和え〜クラッカー付き しめ鯖 鶏もも肉の山椒焼き おでん3種盛り …

秋晴れの土曜日。 ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!! と言う事でwww 大イチョウの紅葉と丹波篠山の郷土料理「ぼたん鍋」を食べにランチツーリングへ行ってきました。 ε=ε=(oﾟｰﾟ)oﾌﾞｰﾝ 丹波猪村 大阪高槻から能勢町を抜けて峠にある猪肉料理が食べれるお食事処に到着。 ≡≡c⌒っﾟДﾟ)っ ｽ…

今日は、2025年最後の月。光陰矢の如し。あたし、この一年、何してたん？wwそれはさておき、毎月、一日の朝は、玄関とトイレに置いている盛り塩を新しいのに変えるのが、習慣。で、この「盛り塩」を、キレイな円錐型にするコツは、コレ↓↓↓ここに粗塩をギュっと詰めて、器にパコっとしたら、キレイな円錐型の盛り…

????2026年度❗️新春特製おせちのご予約承り中です！昨年の一例をブログにてご覧いただけます♪ ブリスのお節料理のご案内 | ブティックヒサシ ・キッチンブリス（セレクトショップミーナ）駒川商店街 一気にクリスマス????っぽくなってきますねー ブティックヒサシ・キッチン ブリスです❣️ 息子…

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透析センターの看護師です 私は、激辛が大・大・大好きで、常に激辛を求めています激辛が好きすぎて、七味は辛みのうちに入りませんし（よって使わない）、一味もどこにでも売っているような一味は全く辛みを感じないため、ネットでハバネロ入りの一味や、地獄位一味などを購入しています将来的に絶対に大腸がんや胃がん…

今日は農作業の１日でした。 今、畑で育てている野菜は にんにくのみ。順調に育っていて、葉の色も元気そのものです???? 11月上旬に植えた クロモジ もチェックしてきました。5本ほど植えて「本当に根付くかな…」と心配していましたが、すべて芽が出ていて一安心。 残しておいた渋柿は、気づけば 1個も残っ…

今日から12月です師も走るほど忙しい月確かに現役時代は忙しかったなあ〜今は？…年賀状を書いたり、大掃除したり、正月用の飾り付けをしたりと後半は忙しくなりそうです年末ジャンボも買わないと当たりません！さて昨日のブランチから残り物のすき焼き美味しかったなあ〜かなり出汁が染みていました〜さて午後はUちゃ…

＊お土産にて購入＊（料理）＝＝ 再訪 ＝＝・むらさきいも・野菜野菜のかりんとうは甘くなくてスナック感覚で食べられるので、大人の人で好きな人多いかも。＝＝ 初訪 ＝＝・昔ながらの黒かりんとうみんながイメージするかりんとうの通りの味わいです。黒蜜の香ばしさがGood！・ミックス野菜や和風だし、きんぴらご…

今回のお店は「中華そば ひらこ屋 㐂ぼし(きぼし)」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。厨房前のカウンターに8席4人掛けのテーブルが3卓。座敷に長テーブルが3卓。駐車場はお店の前にあります。 メニュー 今回はスタミナ鬼ぼしとガーリックアブラメシ(1000円＋…

京セラ製のミルの中には山椒・花椒が使えないものがあります。見た目では判別が難しいため、山椒・花椒が使えるミル、使えないミル別にまとめてみました。 以下の過去記事は私が、京セラミルは山椒が使えないと思い込んでしまっていた話です・・。 花椒を挽くスパイスミルはやっぱり京セラ！なぜ、花椒をミルで上手く挽…

ここんところいつもの公園では 檜林の側を歩いていると、サンショウクイに出会う確率が高くなりました。 この日も田んぼの脇道を歩いていたら、サンショウクイの群れに出会いました。 採餌中だったのか、忙しく飛び回っていたのでなかなかうまく撮れませんでしたが、幸いにもすぐ近くの良いところに１羽が止まってくれ…

今日も日中は暖かく良いお天気でした。もみじが赤く染まっていく様子を空を見上げながら確かめています随分赤の分量が増えましたね～。朝晩は寒く、昼暖かいので紅葉が進みます。ちょうど正午頃、遊歩道を帰る私の影が浮かんでいた(^^)お昼ごはんはサッポロ味噌ラーメンが食べたかったのにスーパーになかったので、、…