こんにちは。宮本です。おしゃれ横丁近くの加藤兵太郎商店に来てみましたよ。開店当初に訪れた以来ですね。開店したの、一昨年の９月なんですね。小田原煮干し味噌ラーメン。ネギが、なんか意識高い感じですね。キクラゲは意識高いですよね（笑）背脂でギトギトなルックスですけど、そんなに脂っこくはないですね。煮干しは…

〈青森県八戸市吹上〉 今回は麺魂さまろさんで冷たいしそレモンを食べて来ました。 （訪問日2026.6.15） 場所は 麺魂さまろ 青森県八戸市吹上２丁目１−１７ https://maps.app.goo.gl/KdS6D6L8HyF2PLiN7?g_st=ic お店について オープン時間が早くなりま…

鰹節は旨味の宝庫です。鰹節を削って食べ物に足すととても美味しくなります。鰹節を削った時の匂いも大好きです。 ぬか漬けの野菜にけずづりぶしをのせて醤油をかけると小料理屋の漬物に早変わりします。温かいご飯に削り節に醤油をかけたものをのせれば最高のふりかけが出来上がります。 出汁は粉の鰹節でとっています…

影向亭です。 「ようごうてい」と読みます。 これは難読漢字ですね。 円山の人気店、鋳の別ブランド店です。 2026年4月1日にオープンしました。 本店は鶏出汁の鶏そば主力ですが、こちらは魚介の中華そばがメインになります。   場所は、南1西10。 地下鉄西11丁目より徒歩数分。 石山通沿のわかりや…

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ちゃわん武士です。 大森でラーメンといえば、 Homemade Ramen 麦苗さん Homemade Ramen 青麦さん 中華そば 結。さん 東京煮干し中華そば玉 三三㐂(さんさんなな) 大森店さん 王道家味の継承店 カズ家さん 麺や ぱんださん 中華そば 円月さん ラーメン タロー 大森の陣さ…

博多らーめん 大晏@松阪市仕事終わりにひと月ぶりの大晏さんへ????珍しくスムーズに仕事も終わったのに出発するとなかなかヒドい事故渋滞????????????世の中そんなもんよね????なんとか19時着‼️1時間掛かったわ????店内ガラリで見たことあるお方がカウンターに先客????何はともあれ券売…

香川県宇多津町にある「壱角家 宇多津店」に行ってきました。 家系ラーメンと聞くと、「味が濃そう」「ご飯と一緒にガッツリ食べるお店」というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 私自身も同じ印象を持っていましたが、実際に訪れてみると、良い意味でイメージが変わりました。 今回注文したのは、…

一年で一番朝が早い日とか！？そして紫外線が強いね！って海を目指して湘南に向かったら踏切内で車両立ち往生らしく途中下車させられる・・・。路線バスはなくタクシーも行列だったので運転再開を待つことになりコーヒーブレイク。結局、予定してた時間よりも1時間遅れた上に江武里があった場所かな？店頭には12名の行列…

訪問日: 2026.5.10 メニュー: 煮干しつけ麺(\1100) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、秋川駅から程近い所にある｢浮世｣。 5月10日12:30:頃の入店で先客は8人。 メニューは、｢中華そば 白｣｢中華そば 黒｣に各｢味玉付｣｢特製｣、｢ごはん｣。 新しく 今回は、｢｣をチ…

キッコーマン キッコーマン 芯からぽっと 生姜みぞれ鍋 125g×6個 食品・飲料・お酒 キッコーマン キッコーマン 芯からぽっと 生姜みぞれ鍋 125g×6個 食品・飲料・お酒 Amazonの情報 4個の評価で星 3.8 Amazonの商品レビュー・口コミを見る 6%OFF ¥450 （2026…

おはようございます。 この日のお昼はちょいと心斎橋で用事を済ませてからの？ 天神橋筋商店街です。 時間もちょいと遅めの2時半頃です。 この時間でも天神橋筋商店街は人が多いですね。 そんな商店街にこの4月オープンですね。 今回は？ イブちゃんラーメンです。 今回初訪問です。 巻頭のちゃん系ラーメンだ…

たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。旭川市目次らーめん よつ葉限定メニュー煮干し冷やし麺 醤油スープ須藤製麺具材たち味変目次を開くらーめん よつ葉さぁやって参りましたこの季節です????限定メニュー今日は暑めの気温ですからね‼️これを食べてしっかりと身体を冷やし…

「手揉み中華そば醤油」（1,150円） 店舗情報はこちら。 落合駅近くの早稲田通り沿いで2024年11月開店。煮干しラーメンの人気店「つきひ」「かれん」で店長を務めた方が独立して、昼のみ営業ながら行列が続いていると聞いて、遅ればせながらの初訪問。16時まで営業と聞いて、空いてるだろうと思って伺った…

昨日の朝ご飯 煮干し出汁のお味噌汁他 冷凍庫に暫く置いてあった煮干し。はらわた取って煎ったものを瓶に詰めて入れておいたものです。忘れていたわけでは無いけれど、入れっぱなし。久しぶりに取り出して、前日から水に入れて朝煮て出汁を取りました。そうしたら、美味しい～～。煮干し出汁はやっぱり美味しい。また作…

皆さん、ごきげんよう。 燃える????美食へようこそ♪ あの名店が限定でつけ麺を提供開始、と聞いたら行かないワケにわイかない（ 笑 ）。 そんな昨日：月曜日わ・・・、 ラーメンノボリザカさんに訪＆麺（ 笑 ）！ 夜勤明けな本日わ、ジョギングをして昼過ぎに付いたら幸運にも外待ち無しで入店???? “…

昨日に引き続き本日も、我らの聖地、狸小路4丁目です。 今回は真ん中、味噌????ラーメン山岡家です。 本家の山岡家はおよそ2か月毎に限定メニューを提供しています。 ほぼ固定されたサイクルです。 一方、ここ味噌????ラーメンや煮干しラーメンは不定期で、2～3か月毎と長めのサイクルのことが多いです。…

今回のお店は「中華そば ひらこ屋 㐂ぼし(きぼし)」です。 内観や駐車場など 雨の日はチャンス！なぜなら人気店でも空いているから。店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。カウンターに8席と6人掛けのテーブルが3卓。駐車場はお店の前にあります。 メニュー 今回はにはちぼし 中(850円税込…

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は仕事で鶴見に行ったので、ランチに「Hamano Comugi」さんに行って来ました。 この場所は「煮干中華そば ハナアオイ」が有った場所です。 駅からちょっと離 […]