畑のおでん大根を又 収穫して来ましたので 上部半分を「ブリ粗大根煮」にして・・・。 「下半分を 柚子大根漬けに♪」 ※下記▼「本柚子の皮を砂糖漬け」のお砂糖 が溶けて来たので 早速先ずは漬物に活用 で 仕込みました。 明日は ナマスも作るので こちらにも柚子 の砂糖漬けを便利に使って お正月用に作り…

2025年12月27日 "吉野家がラーメンで世界制覇を目指す！M&A戦略とは" 吉野家には、かつての宝産業のように、全体を支える存在が必要だったと思います。では次に何が必要かというと、それはブランド力でしょうね。松屋が「六厘舎」を買収して明確な軸を手に入れたように、吉野家にも“看板となるもう一つの柱…

2025年12月27日 "吉野家がラーメンで世界制覇を目指す！M&A戦略とは" 吉野家には、かつての宝産業のように、全体を支える存在が必要だったと思います。では次に何が必要かというと、それはブランド力でしょうね。松屋が「六厘舎」を買収して明確な軸を手に入れたように、吉野家にも“看板となるもう一つの柱…

受け継ぐ心と味グッと寒くなってきて、やっと冬の訪れを感じられるようになってきた中、やってきたのは内幸町にある「味享」。今夜で6回目の訪問となりますが、冬の時期は2回目です。今夜も店主・井上 享俊さんの目の前に座られていただき、冬の「味享」を楽しみます。海鼠腸の飯蒸し♡蒸し器で蒸された器にちょこんと盛…

白菜消費のミルフィーユ鍋????長ネギスライスもはさんでみました。豚ダシでていて美味しいデスガラスープだけで薄味にしたのでポン酢や柚子胡椒でいただきました。春雨もちょいと入れましたがダシ吸ってておいしいねアボカドはサーモンと塩昆布、しらたきは昨日の続きです。白菜は使いきらなかったけどだいぶ消費できま…

朝夕は冷え込みましたが、日中は風もなく穏やかな一日でした。薬師堂からは、高原山から日光連山まで見渡せます。 暖かな時間帯を見計らって門松を立ててみました。 かど‐まつ 【門松】〔名〕 新年を祝って家の門口などにたてる一対または一本の松。中世以降、竹をいっしょに飾ることが多い。松飾り。かどのまつ。《季…

福岡県福岡市東区二又瀬2-37にある「丸源ラーメン 新二又瀬橋店」さんで、年末年始限定の特製肉そばをいただきました。（1089円也） ネギたっぷりです。 海苔3枚に味玉半分、チャーシュー1枚に豚肉の薄切りも入っています。大根おろしの柚子も入っていますが、私的には柚子は不要ですよね～。 セットで、チ…

来週と思ったら…間違って、配達を今日にしてしまった！なんか、色々と注文したみたい。????栄養系の飲むゼリーとか。(笑)幸い、冷凍食品はお揚げさんだけだった。今、うち、冷凍庫パンパンで????さて、ランチを作りたいんだけど。皆、もう食べ過ぎているから、食べるのがしんどいって、超贅沢な事を言っていま…

１２月に入り、雪が降って白い雪景色となってから３週間あまり望からの景色はこのような感じです 朝景色を見に来ている利用者様もいらっしゃりました年の瀬が近づいてきて今年も残すところ僅かとなりましたいよいよ今年最後のブログですまずは、通所の行事食からお伝えしま～す１２月１６日、１７日の２日間にわたってお…

日光旅行記続きです。年内に終わらせたい さて今回泊まったお宿「日光千姫物語」の食事を載せますね 部屋食ではありませんが大広間のような場所がしっかり仕切られており個室のような感じで用意されていました。まずは夕食から。食前酒は梅のカクテル。夫も次男もアルコールなので私が三人分いただきました八寸はどれも…

しずく地方も朝晩の冷え込みが厳しくなりました年末年始は寒くなる予報なので、寝正月にならないよう気をつけようと思いますたったひとつ実をつけて成長してくれた柚子を収

昨日は夕方に「具だくさん焼そば」を食ったあと、風邪もだいぶ良くなったので高槻「オンチューン」さんへ向かいました????????するとお客さんがけっこう入っていて、２台あるテーブルも両方とも「リザーブ席」になっていました。なのでいつも設置させてもらっているマイキーボード????も置けず、カウンターで…

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！ ある日の午後、私は新しいハイボールを求めて最寄りのローソンを訪れました。今回はローソン限定の缶ハイボール「カバラン バーカクテルDRY ピートウイスキーハイボール」が目的でしたが、店内を歩きながらふと「他にも珍しいお酒があるかも」と棚を物色していると、「WAKA…

Don’t turn Japan into pre-war Japan! The present is the most dangerous! つまりは何か今が一番危ない。 pic.twitter.com/4MG34H0K4E— 柚子姫 @消費税廃止 (@pDyvhzFJAIAJe90) Decem…

たくさんのブログの中からご訪問いただきありがとうございます◡̈︎*????????ズボラでも美味しく???????? 10〜20分で完成！簡単・時短・お手軽レシピ????????シンプルで毎日食べれる簡単スイーツおうちごはん・スイーツレシピと日々の色々なこと。少しでもお役に立てる情報を発信できたら…

※ 秘境は雪が降りました この前はペチュニアが健気に 咲き残っていたのに… 今年も後４日を切りました お正月の準備を先延ばしにして いる内に、あれこれ端折らなく ては追いつかないと気が付き ました このところ毎年のことになって いる気がします 2019年まではお正月には長女 一家が５人でやって来て…

朝、７時過ぎに起床。トイレで起きたらしい。日差しがカーテンの隙間から見えていて、もう朝かあって感じで目覚める。毎日冷えるので、半分だけは、雨戸を閉めている。カーテン開けると、大家さんの畑が真っ白。霜ですな。ちょっと外に出て、柚子とかが落ちていたので、拾って家に戻る。一旦外に出ると、寒い部屋が暖かく感…

太宰府にある【笠乃家】さんに少し前になりますがランチにお伺いしました 太宰府にいった時はこちらからの梅のにゅうめんをいただくことが多いです 丼ものもとても美味しく 卵はトロトロ 梅を練り込んだ麺のにゅうめん とうりゃんせはお気に入りのメニュー 梅の香りがフワッとして 柚子ごしょうとの相性もバッチリ…

散歩中にあちこちの民家の庭で見かける鈴なりの美味しそうな金柑。大部分は塀際に植えられているのが多く見るたびに1つ２つ取ってみたい衝動に駆られる。柿やみかんは無人販売所によく並べられているが金柑はなかなかない。ところが冬至の日に柚子と一緒に金柑を並べてあった販売所があったので１袋(20個)100円で購…

2025/12/28（日曜日）12時すぎに起床。朝食。韓国柚子茶のトースト１枚。ホットコーヒー。流しの洗い物を片付けました。母と買い物に行く予定でしたが、母がめまいがするとかで横になっているので、お買い物の予定がなくなりました。不用品寄付は、年末年始期間中のため休止です。昼食。豚肉と長ネギのクリー…