今朝、ゴミ出しに行って戻ってきて撮影しました。今、お庭に百合が咲いてます。かわいい露草も。これはナスの花。収穫もしたよ。裏庭も夕方見に行ったら、沢山のミョウガ取れた。まだ洗ってなくて、今から洗って、甘酢漬けにするよ。それはまた明日にでもアップするね。

九段下 まさみこのお店は地下鉄九段下駅から徒歩で５分程度のところにあります。ビルが多い周りの景色とはかけ離れた古風な食堂といった趣です。お店前のボードには、特別メニュー肉だんご甘酢あんかけ定食が７００円とあります。随分CPがいいですね。では、中に入ります。まずはビール。お通しです。食堂ですが、飲み…

舞鶴にあるよし川食堂。有名な焼鳥よし川が手がける鳥料理のお店なので、チキン南蛮好きとしては間違いないのでは･･･？と思って食べてみたらめちゃくちゃ美味しかった。 品のある佇まい この舞鶴とか親不孝通り周辺にはこういった茶色のレトロなビルが多いのですき。 鳥料理よし川食堂はこぢんまりとしたお店で、平日…

  久しぶりに 「油淋鶏」を作ることにして。   使い残しの温泉卵があるので 〆にはそれを使った 「しらす丼」を作ることに。       そんな日の夕食です       モロヘイヤ サッと茹でたモロヘイヤに 削り節をのせて。   我が家では、食べる時に ポン酢をかけます。       胡瓜の塩昆布…

久しぶりに「油淋鶏」を作ることにして。使い残しの温泉卵があるので〆にはそれを使った「しらす丼」を作ることに。そんな日の夕食ですモロヘイヤサッと茹でたモロヘイヤに削り節をのせて。我が家では、食べる時にポン酢をかけます。胡瓜の塩昆布漬毎度毎度の簡単漬け物ですがこの日は揚げ物なので特に相性が良かったです…

三日続きのグズグズ天気 でも涼しい朝です では昨日の夕飯です ８月１０日の夕飯 巻き寿司とおいなりさん アルモンデ巻き卵・穴子・蒲鉾・きゅうり・椎茸の甘煮椎茸と穴子は冷凍保存 おいなりさんは刻んだ茗荷の甘酢漬けと胡麻を混ぜ込んでお揚げも味付けして冷凍保存しておいたもの ごはん二膳分あれば巻き寿司一…

突然「一芳亭」の焼売が食べたくなり取り寄せました。15個の焼売は蒸しました。家人の希望で辛子とウスターソースを準備、我が家は豚まんも辛子とウスターソースです。小ぶりなのでパクパクと頂いてしまいます。次回は辛子、酢、醤油も良いかと思います。「山一とうふ」の青大豆豆腐きゅうりの甘酢漬け炊合せ・・・鶏丸、…

2025.7 昼にお稲荷さん♪ 甘酢生姜は手作りといっても、サッとゆでてすし酢に漬けただけ。 京樽の味付けお稲荷さんを生協で買って ご飯を炊いて、すし酢、胡麻を入れて混ぜて詰めただけ。 1)堅焼きそば 2)肉豆腐、ひじき、ポテサラ 1)小松菜の炒め物、味噌汁 2)ニラチヂミ 3)おかひじきの肉巻、も…

午前中から、シトシト雨が降ってました。 時々上がっては、また降るの繰り返し。 夕方から、やや強い雨になったり、、、 明日にかけても、雨予報です。 北九州や山口は、警報級の大雨のようで。 新幹線も広島・博多で止まっているようですね。 お盆休みで帰省客も多いでしょうけど。   プランター栽培の野菜の収穫…

新ショウガの甘酢漬けと、ショウガ麹を作りました。ちょっと前に初めて作った甘酢漬けがおいしかったので。今回はスライサーを使用。 お寿司屋さんで食べるガリ、そのものです。ちょっと辛味は強いかな。↓麹の袋をガサガサしてたら、「なになに？」と寄ってきたこてつ 調味料などのビニール袋をさわってると興味津々で…

『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていればいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中 築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々 永…

おはよーございます もう疲れた（笑） 昨夜 娘が遅くなると言ってたので 先に シャワーと晩御飯を済ませた。 揚げさんコロッケつけ忘れ後から乗っけた（笑） そう遅くもなかった、、８時頃だったか 私たちと同じものを作ってplease 味噌炒め サラダ 揚げさんコロッケ カブの甘酢 枝豆 そして仕上げは…

こんにちは！お越しくださりありがとうございます 食費は1か月 8万円 が目標！ 注) ほとんど目標額に収まってません 我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録を投稿してます。 今日からから私と夫も夏休み！ ということでいつもより一日早いですが、ごはん日記6日分です。 手羽先のにんにく醤油焼き きゅ…

出勤依頼があったのですが・・・ 昨日あたりからお盆休みスタートの人が多かったと思いますが 私もようやく本日よりお休みがスタートしました＾＾   いやー昨日の夕方頃まで出勤依頼を受ける方向で 話が進んでいたのですけどね   困ってるなら助け合うのも大事 ということで休日出勤用の鍵まで用意していたのに …

昨晩少し降った雨で、今朝はやや涼しかったです。 ９時くらいまで、エアコンを入れずに済みましたから。 太陽が照り始めると気温も急上昇。 ですが、最高気温３２度と最近ではかなり低めでした。 明日は雨で、最高気温２７度予報ですけど、、、 湿度は高いので、そんなに涼しくは感じないでしょうね。   朝はパン食…

近所にあるとなかなか行かないようです。遠くからいらっしゃる場所があります。先日、用事ついでに行ってきました。ウォーターヒルガーデン1921年からと歴史のあるお店です。聞いた話によると、昔はまわりは田んぼで、浸水が起きると、鯉が出てしまって、田んぼに鯉が泳いでいたそうです。そして、あそこの鯉だとわか…

日中に咲いてるから朝顔ではないんだね。今朝も7時にタンク山気温は高いのだけど、湿度が低いからか、からっとして気持ちが良い。涼しい風も吹いて、山頂は過ごしやすい。久々の霞のない空、、、富士山がこんなに美しく見えるのは久しぶり。南アルプス深南部の山々も、、、駿河湾の海も美しい。今日は買い物の日、福一さん…

紫のおにぎりをメインに♡蓮根鶏つくね、オクラ入り竹輪揚げ、味玉、赤ウインナー、茗荷の甘酢漬けを詰めて完成〜。主人が明日からお盆休みに入るので、しばらくお弁当作りはお休みです♪(９日間の長期連休、長いな〜笑)はるちゃんだと嫌がるであろう、ゆかり柴漬けおにぎりや茗荷の甘酢漬けも、主人になら躊躇なく入れ…

    伊豆に行った際、 干物を沢山買ったので ここのところ干物続きですが 本日は、 干物といえばこれっ !! はい、「鯵のひらき」です。       そんな日の夕食です       トマトとらっきょう ザクザク切ったトマトと らっきょうの甘酢漬。   オリーブオイルと出汁醤油 (１:１) を、混…

2025－7－30 朝・昼兼用ごはん鰤釜塩焼き・小さいおかず５品（塩南瓜チーズ焼き・水茄子のお浸し・蛇腹きゅうりの中華風甘酢漬け・生わかめのナムル）・ふりかけのっけごはん鰤釜に出会って夏向き和ごはんさっぱり味も添えた３０日の兼用ごはん生わかめのナムル（材料 ２人分）生わかめ ４０gA.だし醤油 大匙…