干し終わった梅干し カーブスレシピのピーマン餃子????     カーブスで数人の人から別々に作ったら美味しかったよ！って聞くので私も…と     ピーマン餃子・キャベツ餃子????     私は豚ひき肉に塩こうじを入れてチューブのニンニクも キャベツにものせて     フライパンにこめ油を入れ…

朝ごはん：鯵干物冷汁、シシトウグリル、17穀玄米と梅干し 今日も一段と暑くなるとの予報が、・・・ 手元で予想見れるようになって、便利だが・・・「一週間雨」と言う予想に、雨好きな私は喜んでいたが・・・全く降らなかった事あるし・・・当てにならないから、体感するしかない。感じて生き残りましょ。と思ったが…

24日、木曜日おはようにゃムギくん(茶トラ)と、チョコちゃん(ギジトラ)を、うちの2ぴきの訓練士さんのところにお迎えに行き、動物病院へレッツラごーひろみふるっお泊まりで避妊、去勢手術をします。うちのわんこたちの訓練士さんが保護猫にゃんたちの預かりさんになりその内、2ぴきの子猫が私が贔屓にしているお…

おはようございます。ヒサです。今朝はセミの大合唱で目が覚めた。セミも暑いのが苦手なのか日中はあまり鳴かないかわりに朝に鳴いている。今日も晴天で暑くなりそうだ。サトサトが何度か目の梅の天日干しをしているがだんだんといい色になってきた。今年はよい梅干しが出来そうだ。

今年もなんとか無事に梅干しできました ↓梅干しの季節の前から少しずつ取っておいたコーヒーのビンに入れてます エクセラのビン年々小さくなってしまい、ゴールドブレンドも参加です！ ほんと、、小さくなって さらに、ちと、その頃からコーヒーを飲むのを減らしてたので（やたら飲み過ぎな私なので生活改善で） 主人…

おはようございます本日もブログをご覧頂きまして有難うございます 本日の秩父地方は、晴れ一時雨の予報です 水分･塩分を小まめにお取りください 本日も素敵な一日をお過ごしください 暦の上では「大暑」ですが、今年の夏は「大々暑」ですね こう暑いとこまめに水分補給しなければなりませんが、水分の他に塩分もと…

きゅうりと鶏皮の梅ポン酢和え きゅうりが安いので調子に乗ってゲットしていたら、冷蔵庫がきゅうりだらけにただいま我が家はきゅうり祭り真っ最中です 今回は鶏皮とあわせてさっぱり和え物にしました ポン酢和えにしたのですが、梅干しを入れただけで、暑さが吹き飛ぶ美味しさになります 美味しくておかわりしまくり…

夏っぽい日が続いてるね～今日はやっと仕込んでおいた梅干しを天日干しスタート！今年漬けたのはママ様の知り合いのうちから頂いた大量の小粒梅よっていつものざるが満杯になってしまった(^^;この頃は大きめの梅を少しだけ漬けたからなーちょっとうまく乾くか心配だけどま、何とかなるでしょう3日間頑張りましょ～wさ…

今日の2食弁当は、イカのから揚げ弁当とおにぎり弁当です。 シージージャパンのおにぎり弁当のめっちゃ使い勝手がgood????薄型で漏れの心配なしなのでバッグに立てて入れても型くずれしないし、レンジ・食洗器もOKで最高♪     おにぎりは明太子マヨと梅干し。おかずは玉子焼きと漬物、ウインナー。  …

7月25日(金)先日乾燥させて樽詰めにしていっている梅干しですが、乾燥が甘めのものは再び干します。半日干していくと！しっかり乾いて塩が浮いてきます。塩が浮いてくるものは良い梅干しです。桃の季節ですね！各所から桃が届き始めました！どらもめちゃ美味しいです！！皆さまありがとうございます！さて、本日のクッ…

ウッディーで落ち着いた雰囲気の食事処。朝食も同じお席で。置物いろいろ。朝食はこちら。 夕食時はお茶セットがなくて喉が乾いちゃったけど(お願いすれば用意してくれたかも)、朝は美味しいお茶が飲めました。炊き立てほかほかのご飯をよそって、こんな感じに揃いました。美味しそうしらすおろしと明太子ひじき煮はじゃ…

今朝の夢疲れシリーズは母の居酒屋を手伝っていた20代の頃の記憶。あの時の試練がなかったら今の自分はないので、夢でリピートするたびに心から感謝しています????7:21 気温27度、夜間も熱が溜まっている感じになりました。畜舎の柱にアオスジアゲハの幼虫。ここでサナギになると目立つと思うのですが、すで…

２月末に満開になっていた母屋の梅。５月の末に、ふと梅の木を見ると、たくさんの梅の実をつけていました。梅酒は飲まないので、（なので作らない）毎年気づくと実が落ちていて、そのまま放置していました。けど…「なんだかもったいないかも」って何故か今年は思えて、脚立をえっこら木の下まで運び、なっている梅の実をも…

● 【チャクラキャンペーン】繰り返し８月末までご利用いただけます。こんにちは。麻乃です。土用なのをすっかり忘れていまして、梅干しを干したという話を聞いて、「あ！！」と我が家も無事に干し始めました。紀州の梅を好んで使うのですが、去年も今年も 雹（ひょう）被害という風におっしゃってましたが、無事に９キ…

ほとんど梅雨らしい雨もなく、 毎日が猛暑の金沢です。 朝夕のお庭の水やりが大変！ フィールドを散策しても汗でぐっしょり、 体力が消耗してしまいます。 今年は山の畑の梅が実らず、 手に入れた梅を少しだけ漬けました。 赤紫蘇も猛暑のため畑で少しだけ摘みました。 それでも３日干したら色づいて来ました。 …

書いたつもりでいたんだけど書いてなった？その１ ぴよこが失くして大騒ぎしていたファイルが見つかった。 これだから調子に乗るんだよ・・・。一方私が置き忘れたエコバッグは問い合わせても無かった。誰か持って帰ったんだな・・・まあ使ってくれればいいけどさ・・・かわいいから。 その２ 梅仕事で梅酒を・・・仕…

従来の作り方の干す梅干しの土用干しが終わった。 私は酸っぱいのが苦手なので、夫に食べ比べてもらった。すると干さない方が好き、と言うことだ。干さない方が味が濃いらしい。へー、だったらこれからは楽な干さない方を作ろう。 梅酢は「10倍赤くなる」というユーチューブ動画を参考にしたおかげで色が濃い。 赤と…

こんにちは佐々木きのかです。 「お家の中のものを片付けて 自分ペースで月１万円～３万円 50代からでも出来るメルカリ出品のコツ」 をお伝えしています。 LINE登録はこちらをクリックしてね↓↓↓ID検索はこちら@077omzlm（アイコンは私の顔写真です＾＾） 毎日暑い日が続いていますね！外で仕事…

たまたま視聴した、神社チャンネルの動画で、「塩でなく梅酢に漬けて干した梅」があることを知りました。 さっそく、今年は梅酢干しを作ってみることにしました。 梅酢は、数年前から保存（放置）していたものがあったので。 その中に […]

梅干3日目 梅を干さないと、夏がはじまりません 3日目ともなると、けっこう紅くて梅干しらしい色に仕上がってきました 今年はうまくいった感じ うれしいな いつも3㎏ いつも塩分20％ いつも下に敷くのは、子どもたちが使ってたシート （もう30年ほども前のものかも）